Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Рыбные блюда Тема: Запеченный картофель с рыбными фрикадельками
 [1]

Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

Избранное
Elena_Kamch
03 Нояб. 2017, 12:22

Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

Категория: Рыбные блюда
Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

Ингредиенты

Картофель крупный4-5 шт
Фарш из красной рыбы200-300 г
Полба50-70 г
Лук репчатый1 шт
Капуста белокочанная, кабачок в фаршпо желанию
Огурец соленый средний1 шт
Чеснок3-4 зубчика
Соус томатный100-150 г
Базилик сушеный, черный перец, сольпо вкусу

Способ приготовления

  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Отварить картошку в мундире
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Отварить полбу до готовности
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками В фарш перекрутить на мясорубке лук, чеснок, овощи по желанию, посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Перемешать с полбой
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Отваренный в мундире картофель очистить, разрезать вдоль на половинки,удалить середину картофеля так, чтобы получились лодочки. Уложить половинки картофеля на противень, застеленный фольгой, посолить, поперчить
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Сформовать из фарша фрикадельки, уложить их плотно в половинки картофеля
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Для соуса я взяла готовую протертую мякоть томатов. Можно измельчить помидоры
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками В соус добавить потертый на мелкой терке чеснок, на крупной терке соленый огурец, сушеный базилик, перец и соль. Хорошо перемешать
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Выложить огуречно-томатный соус сверху на фрикадельки (и на бочки можно добавить)
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Поставить форму с картофелем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Затем потереть на мелкой терке сыр и посыпать половинки картофеля тертым сыром
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Включить гриль на 5-10 минут и зарумянить сыр. Получается такая вкуснятина
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Сервируем и подаем
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

               

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

1-2 часа

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Идея взята на Поваренке. Заинтересовал соус. Внесла свои изменения и приготовила. Очень интересный результат
Блюдо два в одном!

               
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

14:49

14:47

14:45

14:44

14:41

14:39

14:38

14:38

14:32

14:29

14:28

14:24

14:23

14:21

14:19

14:18

14:18

14:17

14:14

14:08

14:06

14:04

14:00

13:59

13:56

13:55

13:52

13:50

13:47

13:44

13:43

13:41

13:36

13:36

13:35

13:30

13:25

13:23

13:20

13:17

13:17

13:06

13:05

13:00

12:57

12:51

12:50

12:49

12:41

12:40