Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Рыбные блюда Тема: Запеченный картофель с рыбными фрикадельками
 [1]

Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

Избранное
Elena_Kamch
03 Нояб. 2017, 12:22

Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

Категория: Рыбные блюда
Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

Ингредиенты

Картофель крупный4-5 шт
Фарш из красной рыбы200-300 г
Полба50-70 г
Лук репчатый1 шт
Капуста белокочанная, кабачок в фаршпо желанию
Огурец соленый средний1 шт
Чеснок3-4 зубчика
Соус томатный100-150 г
Базилик сушеный, черный перец, сольпо вкусу

Способ приготовления

  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Отварить картошку в мундире
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Отварить полбу до готовности
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками В фарш перекрутить на мясорубке лук, чеснок, овощи по желанию, посолить, поперчить, добавить любимые приправы. Перемешать с полбой
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Отваренный в мундире картофель очистить, разрезать вдоль на половинки,удалить середину картофеля так, чтобы получились лодочки. Уложить половинки картофеля на противень, застеленный фольгой, посолить, поперчить
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Сформовать из фарша фрикадельки, уложить их плотно в половинки картофеля
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Для соуса я взяла готовую протертую мякоть томатов. Можно измельчить помидоры
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками В соус добавить потертый на мелкой терке чеснок, на крупной терке соленый огурец, сушеный базилик, перец и соль. Хорошо перемешать
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Выложить огуречно-томатный соус сверху на фрикадельки (и на бочки можно добавить)
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Поставить форму с картофелем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Затем потереть на мелкой терке сыр и посыпать половинки картофеля тертым сыром
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Включить гриль на 5-10 минут и зарумянить сыр. Получается такая вкуснятина
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками Сервируем и подаем
  • Запеченный картофель с рыбными фрикадельками

               

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

1-2 часа

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Идея взята на Поваренке. Заинтересовал соус. Внесла свои изменения и приготовила. Очень интересный результат
Блюдо два в одном!

               
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

02:44

02:40

02:39

02:38

02:22

02:21

02:20

02:14

01:51

01:35

01:25

01:23

01:18

01:13

01:08

01:07

00:59

00:50

00:48

00:47

00:40

00:40

00:37

00:34

00:27

00:11

00:07

00:02

23:53

23:52

23:51

23:48

23:46

23:40

23:38

23:29

23:25

23:23

23:22

23:19

23:17

23:13

23:11

23:01

22:48

22:45

22:42

22:34

22:28

22:22