Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Тема: Филе индейки, запеченное с кабачками
 [1]

Филе индейки, запеченное с кабачками

Избранное
Elena_Kamch
30 Окт. 2017, 06:09

Филе индейки, запеченное с кабачками

Категория: Мясные блюда
Филе индейки, запеченное с кабачками Филе индейки, запеченное с кабачками

Ингредиенты

Филе индейки (у меня голень)500-600 г
Кабачок0,5-1 шт
Лук репчатый1 шт
Аджика/хренодер2-3 ст. л.
Базилик сушеный, перец черный свежемолотый, сольпо вкусу
Растительное масло1 ст. л.

Способ приготовления

  • Филе индейки, запеченное с кабачками Филе индейки нарезать крупными кубиками. Добавить 2-3 ст. л. хренодера
  • Филе индейки, запеченное с кабачками Хорошенько перемешать, посыпать свежемолотым черным перцем и оставить на 1-2 часа
  • Филе индейки, запеченное с кабачками Нарезать кусочками кабачки, добавить сухой базилик, свежемолотый черный перец, соль (я использовала сванскую). Также добавила 1 ст.л. песто из черемши (в оригинале была сметана). Все хорошо перемешать.
  • Филе индейки, запеченное с кабачками По истечению срока маринования мяса, разогреть в сковороде растительное масло, выложить в него кусочки индейки и обжарить до румяной корочки
  • Филе индейки, запеченное с кабачками Нарезать лук четверть-кольцами, добавить его в сковороду и обжарить вместе с мясом до полупрозрачности. В конце жарки мясо посолить
  • Филе индейки, запеченное с кабачками Разогреть духовку до 200 град. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить часть кабачков, затем обжаренное филе индейки с луком, кабачки и перемешать. Форму накрыть фольгой, закрепить со всех сторон. Поставить блюдо в духовку и запекать 40-50 минут. Затем фольгу снять, проколоть мясо ножом. Если нож входит туго, то готовить индейку с кабачками в духовке ещё 10-20 минут, пока мясо не станет мягким. Если нож входит легко, то подрумянить блюдо без фольги в течение 5-10 минут.
  • Филе индейки, запеченное с кабачками По готовности достать из духовки и сразу же посыпать измельчённой зеленью
  • Филе индейки, запеченное с кабачками Подавать с овощами и зеленью
  • Приятного аппетита!
  • Филе индейки, запеченное с кабачками

               

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

1,5-2

Программа приготовления:

Плита, духовка

Примечание

Получается мягкое, ароматное и нежное мясо вместе с кабачковым гарниром!

               
Ритусля
30 Окт. 2017, 12:06

Ой,Леночка,спасибо большое за рецепт!
Я от прежней вашей индюшки в кивичном маринаде в восторге, а тут уж подоспела и очередная вкуснятка !
Леночка, спасибо! Спасибо огромное за рецепт!
Бум готовить!
Elena_Kamch
30 Окт. 2017, 12:16

Ритусля, Риточкаа, и тебе спасибо, дорогая!
Рада, что понравилось!
Kapet
30 Окт. 2017, 12:45

Хренодер - это надо понимать что-то из хрена?

И вот прям в самое время рецепт выклали, - как только у меня мороз добил на огороде всё тыквенное...    
Elena_Kamch
30 Окт. 2017, 13:20

Цитата: Kapet от 30 Окт. 2017, 12:45
Хренодер - это надо понимать что-то из хрена?
Ну да.. Аджика типа с хреном..    А с тыквой, может, завтра рецепт выложу..
Елена Тим
30 Окт. 2017, 13:37

Гыыы, Ленуська, видать, не на шутку индейкой где-то разжилась - строчит рецепты, аки пулемёт.
Ленусь, у тебя что с киви, что с кабачками - обалденно!
Победа
30 Окт. 2017, 17:26

Отлично! Хренодер и кабачки имеются)))
Elena_Kamch
30 Окт. 2017, 17:52

Цитата: Елена Тим от 30 Окт. 2017, 13:37
не на шутку индейкой где-то разжилась
на втором рецепте запасы иссякли.. Придется на крупы переходить
Елена Тим, Ленуська, спасибо От тебя за мясные рецепты вдвойне приятна похвала.. Ты в этом деле знаешь толк!




Победа, Ирина, буду рада, если придется по вкусу
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

02:44

02:40

02:39

02:38

02:22

02:21

02:20

02:14

01:51

01:35

01:25

01:23

01:18

01:13

01:08

01:07

00:59

00:50

00:48

00:47

00:40

00:40

00:37

00:34

00:27

00:11

00:07

00:02

23:53

23:52

23:51

23:48

23:46

23:40

23:38

23:29

23:25

23:23

23:22

23:19

23:17

23:13

23:11

23:01

22:48

22:45

22:42

22:34

22:28

22:22