Тема:
 [1]

Филе индейки, запеченное с кабачками

Избранное
Elena_Kamch
Филе индейки, запеченное с кабачками | 30 Октября 2017, 06:09

Филе индейки, запеченное с кабачками

Категория: Мясные блюда
Филе индейки, запеченное с кабачкамиФиле индейки, запеченное с кабачками

Ингредиенты

Филе индейки (у меня голень) 500-600 г
Кабачок 0,5-1 шт
Лук репчатый 1 шт
Аджика/хренодер 2-3 ст. л.
Базилик сушеный, перец черный свежемолотый, соль по вкусу
Растительное масло 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Филе индейки, запеченное с кабачкамиФиле индейки нарезать крупными кубиками. Добавить 2-3 ст. л. хренодера
  • Филе индейки, запеченное с кабачкамиХорошенько перемешать, посыпать свежемолотым черным перцем и оставить на 1-2 часа
  • Филе индейки, запеченное с кабачкамиНарезать кусочками кабачки, добавить сухой базилик, свежемолотый черный перец, соль (я использовала сванскую). Также добавила 1 ст.л. песто из черемши (в оригинале была сметана). Все хорошо перемешать.
  • Филе индейки, запеченное с кабачкамиПо истечению срока маринования мяса, разогреть в сковороде растительное масло, выложить в него кусочки индейки и обжарить до румяной корочки
  • Филе индейки, запеченное с кабачкамиНарезать лук четверть-кольцами, добавить его в сковороду и обжарить вместе с мясом до полупрозрачности. В конце жарки мясо посолить
  • Филе индейки, запеченное с кабачкамиРазогреть духовку до 200 град. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить часть кабачков, затем обжаренное филе индейки с луком, кабачки и перемешать. Форму накрыть фольгой, закрепить со всех сторон. Поставить блюдо в духовку и запекать 40-50 минут. Затем фольгу снять, проколоть мясо ножом. Если нож входит туго, то готовить индейку с кабачками в духовке ещё 10-20 минут, пока мясо не станет мягким. Если нож входит легко, то подрумянить блюдо без фольги в течение 5-10 минут.
  • Филе индейки, запеченное с кабачкамиПо готовности достать из духовки и сразу же посыпать измельчённой зеленью
  • Филе индейки, запеченное с кабачкамиПодавать с овощами и зеленью
  • Приятного аппетита!
  • Филе индейки, запеченное с кабачками

               

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

1,5-2

Программа приготовления:

Плита, духовка

Примечание

Получается мягкое, ароматное и нежное мясо вместе с кабачковым гарниром!

               
Ритусля
Филе индейки, запеченное с кабачками | 30 Октября 2017, 12:06

Ой,Леночка,спасибо большое за рецепт!
Я от прежней вашей индюшки в кивичном маринаде в восторге, а тут уж подоспела и очередная вкуснятка !
Леночка, спасибо! Спасибо огромное за рецепт!
Бум готовить!
Elena_Kamch
Филе индейки, запеченное с кабачками | 30 Октября 2017, 12:16

Ритусля, Риточкаа, и тебе спасибо, дорогая!
Рада, что понравилось!
Kapet
Филе индейки, запеченное с кабачками | 30 Октября 2017, 12:45

Хренодер - это надо понимать что-то из хрена?

И вот прям в самое время рецепт выклали, - как только у меня мороз добил на огороде всё тыквенное...    
Elena_Kamch
Филе индейки, запеченное с кабачками | 30 Октября 2017, 13:20

Цитата: Kapet от 30 Октября 2017, 12:45
Хренодер - это надо понимать что-то из хрена?
Ну да.. Аджика типа с хреном..    А с тыквой, может, завтра рецепт выложу..
Елена Тим
Филе индейки, запеченное с кабачками | 30 Октября 2017, 13:37

Гыыы, Ленуська, видать, не на шутку индейкой где-то разжилась - строчит рецепты, аки пулемёт.
Ленусь, у тебя что с киви, что с кабачками - обалденно!
Победа
Филе индейки, запеченное с кабачками | 30 Октября 2017, 17:26

Отлично! Хренодер и кабачки имеются)))
Elena_Kamch
Филе индейки, запеченное с кабачками | 30 Октября 2017, 17:52

Цитата: Елена Тим от 30 Октября 2017, 13:37
не на шутку индейкой где-то разжилась
на втором рецепте запасы иссякли.. Придется на крупы переходить
Елена Тим, Ленуська, спасибо От тебя за мясные рецепты вдвойне приятна похвала.. Ты в этом деле знаешь толк!




Победа, Ирина, буду рада, если придется по вкусу
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Отжим льняного масла на домашнем маслопрессеОвощные спагеттиСоус для пасты с тофу и кедровыми сливкамиЛенивая мойваСмузи "молодость" со шпинатом и зелеными росткамиБисквитный медовый торт

Новое на сайте

Новые сообщения