Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Молочные и яичные блюда Тема: Маакуда (тунисский омлет)
 [1]

Маакуда (тунисский омлет)

Избранное
izumka
26 Окт. 2017, 16:08

Маакуда (тунисский омлет)

Категория: Молочные и яичные блюда
Кухня: тунисская
Маакуда (тунисский омлет) Маакуда (тунисский омлет)

Ингредиенты

баклажан1 большой или 2 маленьких
Яйца (у меня перепелиные)2 (10) шт
Луковица1 шт
Чеснок1 зубчик
Петрушка1 пучок
Раст. масло для жарки2 ст.л.
Соль, специипо вкусу

Способ приготовления

  • Маакуда (тунисский омлет) Чистый баклажан наколоть вилкой и запечь в духовке
  • Маакуда (тунисский омлет) Готовый баклажан остудить, очистить и мелко порезать
  • Маакуда (тунисский омлет) Луковицу и чеснок мелко порезать
  • Маакуда (тунисский омлет) На сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета
  • Маакуда (тунисский омлет) Добавить чеснок и минутку обжарить на медленном огне
  • Маакуда (тунисский омлет) Яйца перемешать вилкой, добавить соль, специи по вкусу
  • Маакуда (тунисский омлет) Добавить измельченную петрушку, лук с чесноком и баклажаны
  • Маакуда (тунисский омлет) Вылить в форму для запекания и запечь в духовке примерно 20 мин.
  • Маакуда (тунисский омлет) Достаем из духовки и можно подавать к столу. В Туниссе обычно подают с кусочком лимона, мы ели с помидорчиками. Вкусно! Почти, как с мясом.

               

Блюдо рассчитано на

На 2 порции

Программа приготовления:

Сковорода, духовка

               
kavmins
26 Окт. 2017, 17:41

очень оригинально! никогда в виде такой запеканки баклажаны не пробовала, надо сделать, тем более, все есть в наличии! спасибо! 
izumka
26 Окт. 2017, 18:10

kavmins, Марина, готовь на здоровье! Я тоже недавно последние баклажанчики сорвала и решила что-нибудь приготовить. Но их было совсем мало, поэтому на Едим дома нашла этот рецепт и ничуть не пожалела!
MariS
27 Окт. 2017, 10:36

Как интересно!  Спасибо за рецепт - надо пробовать!!!
izumka
27 Окт. 2017, 14:53

МаринаПока баклажаны есть
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

09:30

09:25

09:25

09:23

09:23

09:18

09:15

09:14

09:12

09:12

09:10

09:01

08:59

08:56

08:53

08:47

08:33

08:32

08:29

08:22

08:19

08:15

08:09

08:06

08:05

08:04

07:48

07:47

07:46

07:42

07:40

07:21

07:12

06:54

06:44

06:43

06:37

06:18

06:13

06:12

06:11

06:03

06:02

05:10

03:56

03:40

02:54

02:45

02:45

02:33