Шведский яблочный пирог

Категория: Выпечка
Шведский яблочный пирог

Ингредиенты

Яйца (вес без скорлупы)
250 г
Сахар мелкокристалический
450 г
Масло сливочное
340 г
Молоко
240 г
Мука пшеничная в. с.
380 г
Разрыхлитель
4 ч. л
Корица молотая
3-4 ч. л
Яблоки
4-5 шт
Сок половинки лимона

Способ приготовления

 
Яйца (тёплые) взбить в лёгкую пену. Добавить сахарный песок. Взбивать около 10 минут, пока сахар полностью не растворится.

   
Растопить и остудить сливочное масло.

   
Добавить его тонкой струйкой к яйцам, в 2-3 захода.

   
Влить молоко.

   
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в тесто.

   
Яблоки нарезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком.

   
Добавить корицу, перемешать.

   
Добавить яблоки в тесто.
 Переложить тесто в форму для выпечки.
 Выпекать в духовке, разогретой до 200С градусов до сухой зубочистки (около 40-45 минут).
 Если верх пирога будет румяниться слишком быстро, прикрыть его фольгой.
 Готовый пирог остудить немного форме, а затем на решётке.

 

 

  Приятного чаепития!

Примечание

Данное количество теста рассчитано на форму 20х20х7 см. Выпекала полпорции в форме d 25 cм.

Рецепт из интернета, с незначительными изменениями.
Шведский яблочный пирог

Рецепты с похожими ингредиентами


MariS
Красота какая! И очень вкусно. У меня тоже сегодня яблочная выпечка - все урожай пристраиваю...

РепеШок
Очень красивый пирожок!

Сахара больше, чем муки? Или это ошибка?

Sonadora
Мариша, Ирина, спасибо, что заглянули, девочки.
И очень вкусно.
Ага. Хрустящая корочка и нежный мякиш.

Сахара больше, чем муки? Или это ошибка?
Ирина, нет, не ошибка.

РепеШок
Sonadora, Маня,

Olga VB
Манюня, какая же у тебя всегда красивая выпечка!
Калорий, конечно, в этом кексе маманегорюй, но почему бы иногда не побаловать себя такой вкуснотой

Ритусля
Ой, какая красотища!
Весь такой пышно-яблочный, чудесный, золотой пирог!
Манечка, спасиииибо!
Яблочки в любом виде очень люблю, а уж в выпечке и вообще мммм!!!
Классный какой пирог!
Манечка, спасибо!
Бум готовить.

Sonadora
Олечка, Ритуся, спасибо, девоньки. Пирог, конечно, мегакалорийный, но вкусный зараза.



Рецепты в разделе «Сладкие пироги, чизкейки, коврижки»

Постные блюда

Новое