Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Молочные и яичные блюда Тема: Гренки из черного хлеба
 [1]

Гренки из черного хлеба

Избранное
Yuliya K
20 Окт. 2017, 14:56

Гренки из черного хлеба

Категория: Молочные и яичные блюда
Гренки из черного хлеба Гренки из черного хлеба

Ингредиенты

Хлеб ржано-пшеничный1/2 булки
Яйцо2-3 шт
Сольпо вкусу
Растительное масло (для жарки)как обычно
Сливочное масло (для жарки)10 г

Способ приготовления

  • Никого не хочу удивить этим рецептом, но на сайте почему-то похожего не нашла. Сладкие гренки из белого хлеба делают  многие, а вот соленые из черного хлеба в яйце некоторые и не пробовали. Вариант просто жареного черного хлеба не всем подходит, такой хлеб впитывает почти все масло со сковороды и конечно становится слишком жирным. Обмакивание хлеба в яйцо помогает избежать этого.
  • Для гренок отлично подойдет черствый хлеб. Нарежем его четвертинками. Яйцо присаливаем и взбиваем вилкой.
  • Гренки из черного хлеба Гренки из черного хлеба
  • Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла (я добавляю к нему и кусочек сливочного). Огонь средний. Теперь нужно действовать  оперативно - обмакиваем кусочки хлеба в яйцо с двух сторон и аккуратно выкладываем на разогретое масло. Жарим до зарумянивания, переворачиваем на другую сторону.  Гренки жарятся очень быстро, не оставляйте их без присмотра!
  • Готовые греночки можно подать с чесночным или томатным соусом.
  • Гренки из черного хлеба

               

Примечание

Сейчас у многих из нас есть тостеры, вчерашний хлеб будет вкусен и в них. Но эти гренки мне очень дороги, их готовила еще моя бабушка и это одно из  первых любимых блюд, которое я научилась готовить сама! Буду рада если кому-нибудь пригодится и этот рецепт!

               
Параллель
20 Окт. 2017, 15:08

Классный рецепт)) а я вот ни разу сладкие не ела)) а эти гренки--блюдо моего детства, бабушка так делала, только к яйцам ещё молочка подливала. Вкуснотища! Я и сейчас их частенько делаю.
Yuliya K
20 Окт. 2017, 15:36

Гуля, спасибо, что заглянула!! Так приятно, что не только у меня это блюдо связано с детскими воспоминаниями!
mamusi
20 Окт. 2017, 15:45

Yuliya K, тоже так часто делаю, и именно из полуржаного хлебушка.  Это очень вкусняво!
Молодец, что выложила с подробностями.
И еще сухарики сушу (мелкие кубики с солью и травами в духовке). Мой сын их тоже называет Гренки, хоть это и неверно...
Yuliya K
20 Окт. 2017, 15:55

Цитата: mamusi от 20 Окт. 2017, 15:45
и именно из полуржаного хлебушка.   Это очень вкусняво!
Рита, ага! Сухарики тоже делаю, правда просто с солью и водой!
Ритусля
20 Окт. 2017, 16:10

Юленька, спасибо!
А вот ведь точно, белые часто делаю, а с черным хлебом никогда.
Даже вот и не представляла, что так тоже вкусно.
Вот ведь...
Обязательно попробую.
Спасибо,Юленька!
Bettina
20 Окт. 2017, 16:17

Юлия, спасибо за рецепт! Тоже никогда не додумывалась из серенького хлебушка гренки делать,всегда из белого. Надо попробовать!
Yuliya K
20 Окт. 2017, 16:29

Ритуля, ага, попробуй!  Вкусно!!
Беттина, спасибо за внимание к рецепту!!!
Гну
20 Окт. 2017, 18:14

Ритусля,  я часто обжариваю хлеб, потом его смазываю измельченным чесноком, присыпаю солью и наслаждаюсь. Мне очень нравится к щам-борщам. Хлеб улетает ..... не догнать.
А еще вкусно обжаренный хлеб залить омлетной смесью.
Ирина Ф
20 Окт. 2017, 22:17

Ух ты! Какие классненькие!!!!!!! Хочу такие, Юль))))
Yuliya K
20 Окт. 2017, 22:26

Цитата: Гну от 20 Окт. 2017, 18:14
Хлеб улетает ..... не догнать.
Света, ну еще бы!! С чесночком!

Ириша, спасибо, что заглянула! Попробуй!!
celfh
21 Окт. 2017, 05:17

Юлия, как все просто и вкусно!!!   Рецепт обязательно пригодится
Yuliya K
21 Окт. 2017, 10:23

Татьяна, рада, что рецепт заинтересовал!!
ANGELина BLACKмор
21 Окт. 2017, 13:01

Хлебчик обмакиваю в молоко и обжариваю, а потом заливаю взбитым яйцом...Вкуснота-а-а-а....Но это я делала пшеничный, а вот помесной хлеб не пробовала. Спасибки за идею!!! 
Yuliya K
21 Окт. 2017, 13:19

Цитата: ANGELина BLACKмор от 21 Окт. 2017, 13:01
обмакиваю в молоко и обжариваю, а потом заливаю взбитым яйцом
Наташа, а вот в такой последовательности делать гренки из белого хлеба я и не пробовала! Спасибо за еще один вариант! 
ANGELина BLACKмор
21 Окт. 2017, 14:10

Цитата: Yuliya K от 21 Окт. 2017, 13:19
Наташа, а вот в такой последовательности делать гренки из белого хлеба я и не пробовала! Спасибо за еще один вариант! 

Вот как мы можем быть полезными на нашей ХП. 
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

22:41

22:41

22:40

22:40

22:40

22:39

22:38

22:37

22:37

22:36

22:35

22:34

22:31

22:31

22:29

22:28

22:26

22:24

22:21

22:17

22:16

22:08

22:06

22:04

22:04

22:02

21:55

21:55

21:55

21:45

21:44

21:43

21:42

21:40

21:32

21:31

21:24

21:20

21:16

21:12

21:11

20:51

20:45

20:39