Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Кексы, маффины, капкейки Тема: Маково-пряный кекс
 [1]

Маково-пряный кекс

Избранное
galchonok
20 Окт. 2017, 11:57

Маково-пряный кекс

Категория: Выпечка
Маково-пряный кекс Маково-пряный кекс

Ингредиенты

Мак60 г
Мука в/с250 г
Разрыхлитель1 ч.л.
Гвоздика молотая0,5 ч.л.
Корица молотая0,5 ч.л.
Сахар150 г в тесто +1 ст.л. с горкой на посыпку
Кефир120 мл
Сода0,5 ч.л.
Яйцо(С1)2 шт.
Масло сливочное120 г

Способ приготовления

  • Маково-пряный кекс В миску всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, мак, сахар, молотые гвоздику и корицу.
  • Маково-пряный кекс Соду всыпать в кефир.
  • Маково-пряный кекс Перемешать до появления пены.
  • Маково-пряный кекс Вылить в миску. Добавить размягчённое сливочное масло. Яйца разболтать вилкой, вылить ко всем остальным ингредиентам, оставив буквально 1 ст.л. для смазки кекса.
  • Маково-пряный кекс Быстро перемешать тесто до однородности. Оно получается очень густым.
  • Маково-пряный кекс Выложить в форму, смазанную растительным маслом. У моей размер 11х21 см, высота 6 см.
  • Маково-пряный кекс Смазать поверхность оставшимся взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 35 минут. Готовый кекс достать и сразу же провести лопаткой по краям, иначе сахар застынет и схватится.
  • Приятного аппетита!
  • Маково-пряный кекс
  • Маково-пряный кекс
  • Маково-пряный кекс

               

Блюдо рассчитано на

Кекс размером 11х 21 см.

Время приготовления:

45 минут

Программа приготовления:

Миксер, духовка.

Примечание

Кекс получается воздушным, нежным, с интересным пряным вкусом. Оригинальная сахарная корочка сверху дополняет его вкус и не требует покрытия глазурью или шоколадом. Хотя для красоты я всё-таки посыпала его сахарной пудрой  .
Рецепт с сайта Кулинарный Эдем с моими изменениями.

Есть похожий рецепт у Юлии
Маково-пряный кекс Маковый кекс на сметане (Кексница GFW-025 Keks Express)Маковый кекс на сметане (Кексница GFW-025 Keks Express)
(Yuliya K)
но всё же мой отличается. Если решите, что нужно его убрать - удалю.

               
lettohka ttt
20 Окт. 2017, 12:15

galchonok, Галочка , спасибо кексик просто загляденье! Быстро, просто и вкусно! Унесла в копилочку.
galchonok
20 Окт. 2017, 12:45

Наташенька, на здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится. Спасибо, что зашла  !
Лера-7
20 Окт. 2017, 14:06

Ух ты, какой интересный рецепт! Галочка, спасибо! Никогда не клала гвоздику в выпечку. Однозначно буду печь.
galchonok
20 Окт. 2017, 15:10

Светлана, на здоровье!
Цитата: Лера-7 от 20 Окт. 2017, 14:06
Никогда не клала гвоздику в выпечку. Однозначно буду печь
Буду рада, если вкус не разочарует. Спасибо за внимание к рецепту   !
mamusi
20 Окт. 2017, 15:14

galchonok, Галочка, а я и Юлин пекла, и твой испеку с удовольствием!
Спасибо.
galchonok
20 Окт. 2017, 18:58

Маргарита, спасибо за интерес в рецепту  ! Пеки, на здоровье!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

09:30

09:25

09:25

09:23

09:23

09:18

09:15

09:14

09:12

09:12

09:10

09:01

08:59

08:56

08:53

08:47

08:33

08:32

08:29

08:22

08:19

08:15

08:09

08:06

08:05

08:04

07:48

07:47

07:46

07:42

07:40

07:21

07:12

06:54

06:44

06:43

06:37

06:18

06:13

06:12

06:11

06:03

06:02

05:10

03:56

03:40

02:54

02:45

02:45

02:33