Тема:
 [1]

Маково-пряный кекс

Избранное
galchonok
20 Окт. 2017, 11:57

Маково-пряный кекс

Категория: Выпечка
Маково-пряный кексМаково-пряный кекс

Ингредиенты

Мак60 г
Мука в/с250 г
Разрыхлитель1 ч.л.
Гвоздика молотая0,5 ч.л.
Корица молотая0,5 ч.л.
Сахар150 г в тесто +1 ст.л. с горкой на посыпку
Кефир120 мл
Сода0,5 ч.л.
Яйцо(С1)2 шт.
Масло сливочное120 г

Способ приготовления

  • Маково-пряный кексВ миску всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, мак, сахар, молотые гвоздику и корицу.
  • Маково-пряный кексСоду всыпать в кефир.
  • Маково-пряный кексПеремешать до появления пены.
  • Маково-пряный кексВылить в миску. Добавить размягчённое сливочное масло. Яйца разболтать вилкой, вылить ко всем остальным ингредиентам, оставив буквально 1 ст.л. для смазки кекса.
  • Маково-пряный кексБыстро перемешать тесто до однородности. Оно получается очень густым.
  • Маково-пряный кексВыложить в форму, смазанную растительным маслом. У моей размер 11х21 см, высота 6 см.
  • Маково-пряный кексСмазать поверхность оставшимся взбитым яйцом и посыпать сахаром. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 35 минут. Готовый кекс достать и сразу же провести лопаткой по краям, иначе сахар застынет и схватится.
  • Приятного аппетита!
  • Маково-пряный кекс
  • Маково-пряный кекс
  • Маково-пряный кекс

               

Блюдо рассчитано на

Кекс размером 11х 21 см.

Время приготовления:

45 минут

Программа приготовления:

Миксер, духовка.

Примечание

Кекс получается воздушным, нежным, с интересным пряным вкусом. Оригинальная сахарная корочка сверху дополняет его вкус и не требует покрытия глазурью или шоколадом. Хотя для красоты я всё-таки посыпала его сахарной пудрой  .
Рецепт с сайта Кулинарный Эдем с моими изменениями.

Есть похожий рецепт у Юлии
Маково-пряный кексМаковый кекс на сметане (Кексница GFW-025 Keks Express)Маковый кекс на сметане (Кексница GFW-025 Keks Express)
(Yuliya K)
но всё же мой отличается. Если решите, что нужно его убрать - удалю.

               
lettohka ttt
20 Окт. 2017, 12:15

galchonok, Галочка , спасибо кексик просто загляденье! Быстро, просто и вкусно! Унесла в копилочку.
galchonok
20 Окт. 2017, 12:45

Наташенька, на здоровье! Буду рада, если рецепт пригодится. Спасибо, что зашла  !
Лера-7
20 Окт. 2017, 14:06

Ух ты, какой интересный рецепт! Галочка, спасибо! Никогда не клала гвоздику в выпечку. Однозначно буду печь.
galchonok
20 Окт. 2017, 15:10

Светлана, на здоровье!
Цитата: Лера-7 от 20 Окт. 2017, 14:06
Никогда не клала гвоздику в выпечку. Однозначно буду печь
Буду рада, если вкус не разочарует. Спасибо за внимание к рецепту   !
mamusi
20 Окт. 2017, 15:14

galchonok, Галочка, а я и Юлин пекла, и твой испеку с удовольствием!
Спасибо.
galchonok
20 Окт. 2017, 18:58

Маргарита, спасибо за интерес в рецепту  ! Пеки, на здоровье!
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения