Запеканка макаронная с горошком и моцареллой

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты

Макаронные изделия

300 г.

Зеленый горошек (у меня замороженный)

150 г.

Морковь

2 шт.

Моцарелла

200 г.

Лук зеленый

1 пуч.

Свинина

400 г.

Масло растительное

5 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Способ приготовления

 

Мясо порезать небольшими кусочками.

 

Обжарить до румяной корочки в двух столовых ложках масла.

 

Морковь порезать тонкими пластинами овощечисткой. Сложить в дуршлаг.

 

Морковь бланшировать в течении двух минут. Промыть холодной водой.

 

Макаронные изделия отварить в соленой воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. Смешать с оставшимся растительным маслом.

 

Мясо смешать с горошком, посолить и поперчить.

 

Добавить зеленый лук, морковь и макаронные изделия. Перемешать.

 

Моцареллу натереть и разложить поверх других продуктов.

 

Поставить запекать в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Или пока сыр не расплавится и не зарумянится. Подавать сразу.

 

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Программа: духовка

Примечание

Рецепт подсмотрен у Беннито.
Вкусная запеканка. Овощи можно и другие добавить. Можно мясо потушить в любимом соусе и запечь вместе с ним. Рекомендую!

Запеканочка хороша! Фото вызывает обильное слюноотделение... Тоже люблю запекать овощи с пастой.
А для себя я бы еще своим любимым бешамелем сдобрила.

Можно и бешамель)