Тема:
 [1]

Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом

Избранное
Sonadora
18 Окт. 2017, 15:41

Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом

Категория: Кулинарные рецепты
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом

Ингредиенты

Тефтели:
телятина500 г
яйцо1 шт
панировочные сухари2 ст.л
твёрдый сыр2 ст.л
лук репчатый1 шт
соль1 ч.л
свежемолотый черный перецпо вкусу
Соус:
шампиньоны300 г
лук репчатый1 шт
сливки 20%200 г
соль3/4 ч.л
сыр твёрдыйгорсть

Способ приготовления

  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Мясо пропустить через мясорубку.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Добавить яйцо, панировочные сухари, сыр (натёртый на мелкой тёрке), мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Вымесить фарш.
  • Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла.
  • Сформировать небольшие тефтели. Выложить их в форму.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Запекать в духовке, разогретой до 200С градусов в течение 20 минут.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Грибы нарезать тонкими пластинами. Лук мелко порубить.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Снять с огня, влить сливки. Перемешать.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Выложить грибной соус на тефтели. Посыпать тёртым сыром.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Запекать в духовке при температуре 200С градусов еще 10 минут.
  • Подавать сразу.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом
  • Приятного аппетита!

               

               
gala10
18 Окт. 2017, 16:06

Маня, спасибо за рецепт!  Забираю в закладки. Надеюсь скоро приготовить.
Sonadora
18 Окт. 2017, 16:10

Галина, спасибо! Буду рада, если попробуешь. 
mamusi
18 Окт. 2017, 16:26

Sonadora, Манечка, какая красота!!!
нинза
18 Окт. 2017, 20:00

Манечка, тут ещё и тефтельки вкуснючие. Всё беру, умелица ты наша! 
Sonadora
18 Окт. 2017, 21:44

Маргарита, Нина,  спасибо, девоньки. Буду очень рада, если вам понравится. 
Рик
25 Окт. 2017, 11:45

Маня, нам понравилось Готовила вчера на ужин, сфоткать забыла.  Очень вкусно прлучилось и для нас необычно Буду повторять обязательно!
Спасибо за рецепт! 
Sonadora
25 Окт. 2017, 15:33

Евгения, спасибо, что попробовала. Рада, что понравилось. 
Цитата: Рик от 25 Окт. 2017, 11:45
для нас необычно
Почему не обычно?
kristina1
25 Окт. 2017, 15:35

Sonadora, Маня, ух какие тефтельки..спасибо
Sonadora
25 Окт. 2017, 15:53

kristina1, буду рада, если рецепт пригодится. 
Рик
26 Окт. 2017, 11:39

Цитата: Sonadora от 25 Окт. 2017, 15:33
Почему не обычно?
Потому что не делала так никогда. Тефтели всегда обжаривала перед тем, как в духовку ставить, и соусом таким не заливала никогда, сливки же привкус дают. Вот и получилось для нас необычно!
Sonadora
26 Окт. 2017, 17:46

Евгения, хорошо, что рисковала не зря.
Рик
27 Окт. 2017, 11:54

И не говори, Мань, тааак рисковала...
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

04:19

04:05

03:55

03:52

03:42

03:42

03:32

03:22

02:58

02:45

02:38

02:20

01:50

01:11

01:01

00:47

00:46

00:43

00:31

00:30

00:27

00:26

00:21

00:18

00:12

00:02

23:57

23:38

23:27

23:12

23:01

22:40

22:32

22:21

22:15

22:13

22:13

22:08

22:07

22:05

21:58

21:57

21:52