Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Тема: Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом
 [1]

Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом

Избранное
Sonadora
18 Окт. 2017, 15:41

Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом

Категория: Кулинарные рецепты
Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом

Ингредиенты

Тефтели:
телятина500 г
яйцо1 шт
панировочные сухари2 ст.л
твёрдый сыр2 ст.л
лук репчатый1 шт
соль1 ч.л
свежемолотый черный перецпо вкусу
Соус:
шампиньоны300 г
лук репчатый1 шт
сливки 20%200 г
соль3/4 ч.л
сыр твёрдыйгорсть

Способ приготовления

  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Мясо пропустить через мясорубку.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Добавить яйцо, панировочные сухари, сыр (натёртый на мелкой тёрке), мелко нарезанный лук. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Вымесить фарш.
  • Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла.
  • Сформировать небольшие тефтели. Выложить их в форму.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Запекать в духовке, разогретой до 200С градусов в течение 20 минут.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Грибы нарезать тонкими пластинами. Лук мелко порубить.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Снять с огня, влить сливки. Перемешать.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Выложить грибной соус на тефтели. Посыпать тёртым сыром.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом Запекать в духовке при температуре 200С градусов еще 10 минут.
  • Подавать сразу.
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом
  • Тефтели, запеченные под сливочно-грибным соусом
  • Приятного аппетита!

               

               
gala10
18 Окт. 2017, 16:06

Маня, спасибо за рецепт!  Забираю в закладки. Надеюсь скоро приготовить.
Sonadora
18 Окт. 2017, 16:10

Галина, спасибо! Буду рада, если попробуешь. 
mamusi
18 Окт. 2017, 16:26

Sonadora, Манечка, какая красота!!!
нинза
18 Окт. 2017, 20:00

Манечка, тут ещё и тефтельки вкуснючие. Всё беру, умелица ты наша! 
Sonadora
18 Окт. 2017, 21:44

Маргарита, Нина,  спасибо, девоньки. Буду очень рада, если вам понравится. 
Рик
25 Окт. 2017, 11:45

Маня, нам понравилось Готовила вчера на ужин, сфоткать забыла.  Очень вкусно прлучилось и для нас необычно Буду повторять обязательно!
Спасибо за рецепт! 
Sonadora
25 Окт. 2017, 15:33

Евгения, спасибо, что попробовала. Рада, что понравилось. 
Цитата: Рик от 25 Окт. 2017, 11:45
для нас необычно
Почему не обычно?
kristina1
25 Окт. 2017, 15:35

Sonadora, Маня, ух какие тефтельки..спасибо
Sonadora
25 Окт. 2017, 15:53

kristina1, буду рада, если рецепт пригодится. 
Рик
26 Окт. 2017, 11:39

Цитата: Sonadora от 25 Окт. 2017, 15:33
Почему не обычно?
Потому что не делала так никогда. Тефтели всегда обжаривала перед тем, как в духовку ставить, и соусом таким не заливала никогда, сливки же привкус дают. Вот и получилось для нас необычно!
Sonadora
26 Окт. 2017, 17:46

Евгения, хорошо, что рисковала не зря.
Рик
27 Окт. 2017, 11:54

И не говори, Мань, тааак рисковала...
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

14:20

14:19

14:18

14:12

14:11

14:10

14:07

14:06

14:02

13:57

13:53

13:45

13:44

13:43

13:43

13:38

13:32

13:31

13:28

13:28

13:27

13:24

13:19

13:19

13:14

13:10

13:09

13:09

13:08

13:04

13:01

12:45

12:44

12:35

12:32

12:19

12:17

12:08

12:04

11:56

11:47

11:45

11:45

11:40

11:30

11:24

11:23

11:22

11:21

11:13