Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Холодные блюда и закуски Тема: Рисовые колечки с рыбой и овощами
 [1]

Рисовые колечки с рыбой и овощами

Избранное
ang-kay
13 Окт. 2017, 09:53

Рисовые колечки с рыбой и овощами

Категория: Холодные блюда и закуски
Рисовые колечки с рыбой и овощами Рисовые колечки с рыбой и овощами

Ингредиенты

рис круглый или для суши (у меня обычный круглый)250 г.
уксус рисовый (яблочный)120 мл.
сахар2 ст.л.
соль1 ч. л.
рыба малосольная (лосось, горбуша, форель, семга)100 г.
редис4 шт.
огурец1 шт.
икра черная (у меня белковая)30 г.
нори
соевый соус

Способ приготовления

  • Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рис промыть до чистой воды и отварить согласно инструкции на упаковке.
  • Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рисовые колечки с рыбой и овощами
    В ковше смешать уксус, сахар и соль. Поставить на огонь и, помешивая, растворить сахар и соль. Не кипятить.
  • Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Смешать заправку с рисом.
  • Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Очень тонко порезать редис и огурец. Они должны быть просто прозрачными.
  • Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рыбу тоже очень тонко порезать. Я просто купила уже нарезанную.
  • Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Небольшую формочку смазать водой.
  • Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Положить туда рис и хорошо утрамбовать.
  • Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Нарезать листы нори на небольшие квадраты.
  • Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Из формочки извлечь рис, переложить на листы нори, подравнять, слегка приплюснуть.
  • Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Сделать в центре отверстие (я делала приборчиком для удаления сердцевины у яблок).
  • Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Перенести на блюдо, подвернуть лист нори под низ или оставить так. Уложить овощи, рыбу и икру по кругу.
  • Подавать с соевым соусом.
  • Рисовые колечки с рыбой и овощами
    Рисовые колечки с рыбой и овощами
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

               

Примечание

Идея взята на сайте семейной кухни.
Яркая закуска из риса с нотой любимых суши. Можно сделать, как большего размера в виде салата, так и маленького привычного размера, чтобы есть палочками. Полет фантазии для всех любителей, гурманов и знатоков. Рекомендую!

               
Тришка
13 Окт. 2017, 12:42

Красиво и празднично , новый взгляд на суши !
MariS
13 Окт. 2017, 16:32

Анжелочка! Такую красоту накрутила - нарядно очень!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

03:46

02:44

01:44

01:42

01:34

01:26

01:16

01:06

00:59

00:45

00:44

00:39

00:36

00:30

00:20

00:17

00:14

00:12

00:02

23:47

23:46

23:45

23:41

23:38

23:36

23:34

23:26

23:23

23:13

23:10

23:02

23:02

22:59

22:58

22:56

22:55

22:54

22:49

22:40

22:35

22:28

22:26

22:24

22:15

22:15

22:10

22:06

21:52

21:47

21:44
VK