Кухонная машина Kenwood: cправочник

Похожие темы


Миранда
Кухонные машины Kenwood


КМ Kenwood. Справочник.

Главная цель данной темы – разобраться с названиями и совместимостью насадок. А так же, из каких деталей состоят насадки, чтобы в случае необходимости, знать по какому коду или артикулу искать нужную деталь.

Но у Kenwood много вариантов машин, а, соответственно, и названий.
Некоторые названия подразумевают одну и ту же машину, но разные комплектации. Некоторые - разные классы машин. Поэтому есть необходимость и тут расставить все по полочкам.

Основные линейки машин
Основные линейки – это все машины с чашами 4,6л. и 6,7л.
Кроме размера чаши они отличаются техническими характеристиками, классом и комплектацией.

Отдельные линейки машин
Есть две линейки машин, которые не вписываются в основную концепцию «малая 4,6л. и большая 6,7л. чаша».

Это две начальных машины – Prospero и Multi One.
И отдельная машина, позиционирующаяся только как планетарный миксер – kMix.







КМ Kenwood. Справочник. Среднескоростное гнездо

Это гнездо представлено одной единственной насадкой.


КМ Kenwood. Справочник. Фуд-процессор Kenwood AT647

Гнездо есть у индукционных моделей Cooking Chef 70й, 80й и 90й серий. И у старых серий Major и Chef (в те времена, когда «майор» означало машину с большой чашей, а «шеф» - с малой чашей).

С недавних пор Kenwood полностью отказался от среднескоростного гнезда, перенеся фуд-процессор на высокоскоростное гнездо.






КМ Kenwood. Справочник. Высокоскоростное гнездо

Все насадки этого гнезда подходят ко всем машинам основной линейки


КМ Kenwood. Справочник. Фуд-процессор Kenwood KAH647


КМ Kenwood. Справочник. Мини измельчитель Kenwood AT320


КМ Kenwood. Справочник. Блендер Kenwood KAH358 / KAH358gl / AT358


КМ Kenwood. Справочник.


КМ Kenwood. Справочник. Пресс для цитрусовых Kenwood AT312


КМ Kenwood. Справочник.

Миранда
КМ Kenwood. Справочник. Низкоскоростное гнездо

Гнездо пару лет назад претерпело изменение - балочная система (штырь) была заменена на резьбовую (шестигранную) систему.

С помощью переходников можно ставить старые насадки на новые машины, и наоборот.

Переходники низкоскоростного гнезда

В большинстве названий насадок AT сменилось на KAX.
Например, мясорубка AT950 (со штырем) стала KAX950 (с шестигранником).
***

КМ Kenwood. Справочник.


КМ Kenwood. Справочник.


КМ Kenwood. Справочник. Кубикорезка Kenwood MGX400 / KAX400 / KAX400PL


КМ Kenwood. Справочник.


КМ Kenwood. Справочник. Мельница для круп и зерна Kenwood AT941 / KAX941


КМ Kenwood. Справочник.


КМ Kenwood. Справочник.

Миранда
КМ Kenwood. Справочник. Планетарное гнездо

Насадки этого гнезда подходят к машинам основной линейки. Но надо следить за соответствием по размеру чаши – в информации к каждой насадке будет указано, какая для машин с чашой 4,6л., а какая для машин с чашей 6,7л.


КМ Kenwood. Справочник. Крюки (Kenwood dough hook)


КМ Kenwood. Справочник. Венчики (Kenwood Balloon Whisk)


КМ Kenwood. Справочник. К-образная насадка (Kenwood K-beater)


КМ Kenwood. Справочник. Флекси с силиконовыми краями (Kenwood Flexi Beater)


КМ Kenwood. Справочник. Насадка для деликатного смешивания и аэрации (Kenwood Folding Tool, Delicat mix)


КМ Kenwood. Справочник. Сито-протирка Kenwood AT930 / KAB930 и AT992 / KAB992


КМ Kenwood. Справочник.

Только для индукционных машин!


КМ Kenwood. Справочник. Пароварка (Kenwood Steamer Basket)


КМ Kenwood. Справочник. и КМ Kenwood. Справочник. + КМ Kenwood. Справочник. Насадка для помешивания (Kenwood Stirring Tool)
.

Миранда
Фуд-процессор Kenwood AT647 и KAH647


КМ Kenwood. Справочник.

Отличаются они только осью, которая ставится на гнездо.

KAH647 – ось KW715664 (высокоскоростное гнездо)
AT647 – ось KW714245 (среднескоростное гнездо)

КМ Kenwood. Справочник.

Все остальные детали одинаковые:
1. Чаша KW715905

КМ Kenwood. Справочник.

2. Крышка KW714235

КМ Kenwood. Справочник.

3. Толкатель KW714236

КМ Kenwood. Справочник.

4. Основной нож KW714237

КМ Kenwood. Справочник.

5. Диск № 1 – терка для дерунов KW715906
старый код KW714238

КМ Kenwood. Справочник.

6. Диск № 2 – мелкая терка KW715907
старый код KW714239

КМ Kenwood. Справочник.

7. Диск № 3 – крупная терка KW715908
старый код KW714240

КМ Kenwood. Справочник.

8. Диск № 4 – мелкая шинковка KW715909
старый код KW714241

КМ Kenwood. Справочник.

9. Диск № 5 – крупная шинковка KW715910
старый код KW714242

КМ Kenwood. Справочник.

10. Диск №6 – диск для жульена KW715911
старый код KW714244

КМ Kenwood. Справочник.

Миранда
Мини измельчитель Kenwood AT320


КМ Kenwood. Справочник.

1. Нож для миниизмельчителя в сборе - KW697750


КМ Kenwood. Справочник.

2. Нож без базы и уплотнительного кольца - KW697748


КМ Kenwood. Справочник.

3. База без ножа - KW697786


КМ Kenwood. Справочник.

4. Набор из 2 стаканчиков - KW697736


КМ Kenwood. Справочник.

5. Крышка для стаканчиков - KW697774


КМ Kenwood. Справочник.

6. Уплотнительные кольца (продаются по 3шт.) - KW676756


КМ Kenwood. Справочник.

Миранда
Переходники низкоскоростного гнезда.

1. Kenwood KAT002ME
Артикул - AW20011007

Старые насадки на новые машины.


КМ Kenwood. Справочник.


КМ Kenwood. Справочник.

2. Kenwood KAT001ME
Артикул - AW20011006

Новые насадки на старые машины.


КМ Kenwood. Справочник.


КМ Kenwood. Справочник.

Миранда
Блендер Kenwood KAH358 / KAH358gl / AT358

КМ Kenwood. Справочник.

Блендеров за всю историю кухонных машин Kenwood было великое множество. Узкие, широкие, железные, стеклянные, пластиковые, прозрачные, не прозрачные. Перечислять их все не имеет смысла, кроме актуальной главной модели и ее предшественника.

На данный момент, это – большой, стеклянный, термостойкий блендер Kenwood KAH358, или на конце еще может быть написано gl, сокращенно от glass стеклянный.

Отличается от предыдущей модели AT358 только обновленным ножом, и добавилась палка-мешалка, под которую поменялась крышка.

AT358 можно превратить в KAH358 просто докупив нож, палку и крышку, и наоборот.

Взаимозаменяемые части между KAH358 и AT358:
1. Новый нож KW715660

КМ Kenwood. Справочник.

2. Старый нож KW713794

КМ Kenwood. Справочник.

3. Новая крышка (с выемкой под палку) в сборе KW715607

КМ Kenwood. Справочник.

4. Старая крышка в сборе KW713795

КМ Kenwood. Справочник.

5. Лопатка-мешалка KW715661

КМ Kenwood. Справочник.
Одинаковые части:
6. Стеклянный стакан KW713790

КМ Kenwood. Справочник.

7. База без ножа KW716099

КМ Kenwood. Справочник.

8. Уплотнительное кольцо нижнее (на нож) KW713793

КМ Kenwood. Справочник.

9. Уплотнительное кольцо верхнее (на крышку) KW712612

КМ Kenwood. Справочник.

***
Дополнительно:
База со старым ножом KW713791

КМ Kenwood. Справочник.

Старая крышка без заглушки и уплотнительного кольца KW713797

КМ Kenwood. Справочник.

Заглушка старой крышки KW713796

КМ Kenwood. Справочник.

Миранда
Пресс для цитрусовых Kenwood AT312

КМ Kenwood. Справочник.

1. Редуктор KW697712

КМ Kenwood. Справочник.

2. Чаша KW697700

КМ Kenwood. Справочник.

3. Конус KW675790

КМ Kenwood. Справочник.

4. Сито

К сожалению, сито никак не удается найти.
Если найдется - добавлю.

Миранда
Кубикорезка Kenwood MGX400 / KAX400 / KAX400PL

КМ Kenwood. Справочник.

Модель KAX400 (KAX400PL – то же самое, приставка PL означает пластиковая) – для машин с новой системой крепления (резьбовая шестигранная система)
Модель MGX400 – для машин со старой системой крепления (балочная система - штырь)

Насадки отличаются только редуктором.
При смене машины достаточно купить другой редуктор или переходник.
См. Переходники низкоскоростного гнезда

1. Редуктор к MGX400 - KW714447

КМ Kenwood. Справочник.

2. Редуктор к KAX400 - KW715961

КМ Kenwood. Справочник.

Остальные детали одинаковые:

3. Основная часть KW714446

КМ Kenwood. Справочник.

4. Диск, подающий кубики KW714443

КМ Kenwood. Справочник.

5. Круг с решеткой-ножами KW714441

КМ Kenwood. Справочник.

6. Диск с ножом KW714440

КМ Kenwood. Справочник.

7. Крышка со штырем KW714442

КМ Kenwood. Справочник.

8. Толкатель KW714236

КМ Kenwood. Справочник.

9. Проталкиватель остатков KW714444

КМ Kenwood. Справочник.

10. Уплотнительные прокладки (на крышку) KW714445

КМ Kenwood. Справочник.

Миранда
Флекси с силиконовыми краями (Kenwood Flexi Beater)

Для КМ Kenwood было три модификации флекси – старая форма флекси, новая форма флекси, и еще промежуточная, от которой быстро отказались.
Какая флекси лучше – старая или новая – предмет постоянных споров среди владельцев КМ. У каждой формы есть ярые фанаты. Многие стремятся иметь два варианта, чтобы использовать их в разных процессах, потому что у каждой есть неоспоримые плюсы.

Если кратко суммировать коллективное мнение, то плюсы/минусы разделились так.

Старая форма, благодаря тому, что в центре у нее есть перемычки, лучше взбивает очень малое количество масла, которое в новой флекси может попасть в пустоту по центру и там крутиться. Приходится останавливать КМ и снимать масло с флекси лопаткой.

Есть мнение, что старая форма флекси лучше замешивает тесто на кекс, чем новая. Зато новая форма на порядок лучше собирает со стенок, т.к. резиновые крылья сильней прилегают к чаше.

Имея две формы, я тоже составила личное мнение о каждой.
Масло до 70-80г старая флекси, действительно, взобьет лучше из-за перемычек в центре. Более 100г масла - почти нет разницы, а от 150г - совсем нет разницы, какую использовать.
Для деликатного перемешивания заварного крема и других процессов с использованием температуры (в индукции), мне больше нравится новая флекси, потому что она лучше собирает со стенок, не давая пригореть продуктам, и пустота в центре тут тоже в плюс.
А вот разницу в замешивании теста для кекса я не смогла заметить. На самом деле, кекс отлично замешивается и железной К-образной.

Старая форма флекси

Для чаш 6,7л. – Kenwood AW44002 (или KW712224)

КМ Kenwood. Справочник.

Для чаш 4,6л. – Kenwood AW44001 (или KW712223)

КМ Kenwood. Справочник.
Промежуточная форма флекси

Эта форма появилась с первой индукционной машиной KM070.
Главной ее целью было – иметь сменные резиновые накладки, чтобы можно было использовать со сладкими блюдами и при готовке с острыми/соленными специями. Но пользователям такая форма не полюбилась, и ее больше не выпускали.

КМ Kenwood. Справочник.

Т.к. она тут только для истории, то уберу под спойлер.

Kenwood KW712867 – название насадки в сборе.
Kenwood KW712868 – название запасных накладных резиновых крыльев.

КМ Kenwood. Справочник.

Новая форма флекси

Для чаш 6,7л. – Kenwood AT502
Если покупать как отдельную насадку, то продается с двумя резиновыми накладками, ключом и запасным штырем с пружиной (добавить ссылку на разницу штырей).

КМ Kenwood. Справочник.

1. Пластиковая основа KW714262

КМ Kenwood. Справочник.

2. Черная резиновая накладка KW714266

КМ Kenwood. Справочник.

3. Серая резиновая накладка KW714263

КМ Kenwood. Справочник.

Для чаш 4,6л. – Kenwood AT501
Если покупать как отдельную насадку, то продается с одной резиновой накладкой, ключом и запасным штырем с пружиной (добавить ссылку на разницу штырей).

КМ Kenwood. Справочник.

1. Пластиковая основа KW714259

КМ Kenwood. Справочник.

2. Серая резиновая накладка KW714260 (черная отдельно не продается)

КМ Kenwood. Справочник.

Внимание!
В Англии насадки имеют другие названия – AT504 для большой чаши, и AT503 для малой чаши.


***
Флекси для машин kMix – Kenwood AX500.

КМ Kenwood. Справочник.

Она очень похожа на Флекси для чаш 4,6л, но у КМ Кенвуд серии kMix чаша 5л.
Флекси для машин Multi-One

К сожалению, код и/или артикул найти не удалось. Везде только словесные названия. Походит ли эта насадка к машине Prospero или только к Multi-One – пока открытый вопрос.

1. Kenwood KHH326WH Creaming Beater

КМ Kenwood. Справочник.

2. Kenwood KHH326WH Rubber Wiper For Creaming Beater

КМ Kenwood. Справочник.

Миранда
Сито-протирка Kenwood AT930 / KAB930 и AT992 / KAB992

КМ Kenwood. Справочник.

Для чаш 6,7л – AT930 (старое название) и KAB930 (новое название)
Для чаш 4,6л – AT922 (старое название) и KAB922 (новое название)
Оба названия можно встретить в продаже.

Отличаются сита-протирки для разных размеров чаш установочными чашами/вставками и штырями насадки с лопастями.

АТ(КАВ)930 не подходит для чаш 4,6л.
АТ(КАВ)922 на чашу 6,7л установить можно, работать будет, но все же есть мнение, что более тонкий штырь не полезен для гнезда.

Для чаш 6,7л.

1. Металлическая вставка KW238968

КМ Kenwood. Справочник.

2. Лопасть KW438647

КМ Kenwood. Справочник.

Для чаш 4,6л.

1. Пластиковая вставка KW444294

КМ Kenwood. Справочник.

2. Лопасть KW182858

КМ Kenwood. Справочник.

Протирочные диски (во всех моделях одинаковые):

1. Диск сито/протирка крупное KW180484

КМ Kenwood. Справочник.

2. Диск сито/протирка мелкое KW180537

КМ Kenwood. Справочник.

В магазинах/сервисах для сита редко пишут коды и/или артикулы, чаще можно встретить название просто словами (описанием), например, на Амазоне или на ебее. Так что, для поиска необходимой детали нужно использовать два варианта - артикул или полное название насадки AT... или KAB... - поисковая система выдаст больше результатов.

При поиске в интернете необходимо английское написание букв артикула. В справочнике использованы английские названия, но в других темах на нашем форуме встречается и русское написание, например АТ, КАВ (русская раскладка) вместо AT, KAB (английская).

Миранда
Общая информация (как не запутаться в названиях)
Машин у Kenwood много, несколько раз менялась концепция в названиях, при этом, многие старые модели в ходу. Поэтому придется с самого начала, но кратко.


КМ Kenwood. Справочник.

В середине прошлого века появился первый Кенвуд, он назывался Chef. Ну, потому что мастер-шеф. Первая модель была с чашей 4,6л. Почти сразу появилась модель с большой 6,7л. чашей – и ее назвали Major, что в переводе означает - главный.

И очень долгое время, около 60 лет, было только это разделение:
- все модели с чашей 4,6л. – Chef
- все модели с чашей 6,7л. – Major

Они могли быть разного класса, что уже определялось приставками в название – Classic, Premier, Titanium, и т.д.

Машины всегда выпускались парами.
Например, Classic Chef и Classic Major, или Titanium Chef и Titanium Major, и т.д.

Т.е. на выбор всегда было две машины одинаковые по классу, но разные по размеру чаши.

***
Компания развивалась, экспериментировала.
Появились параллельные линейки, да еще и прогресс на месте не стоит – индукционная модель Cooking Chef, внесшая свою долю путаницы – вроде Chef, но размером как Major.

В итоге, сейчас компания пришла к четкой концепции.
Теперь все машины основной линии (4,6л и 6,7л. чаши) будут называться Chef.

С малой чашей 4,6л. – просто Chef.
C большой чашей 6,7л. – Chef XL.
А индукционные машины – Cooking Chef.

И уже внутри опять будет классификация – Sense, Classic, Elite, Titanium. Ну и что там еще потом придумают.

Т.е. теперь актуальная классификация по классам машин и размеру чаш выглядит так - Classic Chef и Classic Chef XL, или Titanium Chef и Titanium Chef XL, и т.д.

Однако, т.к. модели со старыми названиями еще продаются, да и у многих прекрасно работают, переходный период займет довольно продолжительное время. Многие сайты, даже официальные, до сих пор имеет разделы Chef и Major, подразумевая под ними машины с чашами 4,6л. и 6,7л. соответственно.

Миранда
Начальные машины


КМ Kenwood. Справочник.

Prospero и Multi One – начальные машины с чашей 4,3л.
Сразу комплектуются дополнительными насадками.

Они во всем отличаются от основных машин.
Внешним видом (треугольный верх), размером.
Даже принцип планетарного смешивания у них другой.

Насадки от основной линейки к ним не подходят, т. к. у них другое крепление.

Prospero – продается в одном единственном варианте.
Multi One – продается в нескольких вариантах (не во всех странах), но сама машина та же самая, отличия только в комплектации.

Multi One вышла позже и считается развитием Prospero.





Планетарный миксер kMix


КМ Kenwood. Справочник.

kMix – лишенный избыточности кухонных машин планетарный миксер.
Внешне - строгий, почти ретро-дизайн, много вариантов цветов, как моно цвет, так и разноцветные полоски. Название всегда начинается на KMX, остальные цифры и буквы в названии обозначают цвет. Но технические характеристики у всех kMix одинаковые.

У kMix, кроме планетарного гнезда, есть еще только одно гнездо – низкоскоростное.

Т. к. чаша своего уникального размера – 5л., то насадки для планетарного гнезда от других машин не подходят, только специальные для kMix.

А вот насадки от низкоскоростного гнезда – подходят.
Со старой системой – через переходник, с новой системой – напрямую.
См. раздел Низкоскоростное гнездо

Миранда
Мельница для круп и зерна Kenwood AT941 / KAX941

КМ Kenwood. Справочник.

Модель KAX941 – для машин с новой системой крепления (резьбовая шестигранная система)
Модель AT941 – для машин со старой системой крепления (балочная система - штырь)
См. Переходники низкоскоростного гнезда

Из-за разного крепления AT941 и KAX941 отличаются двумя деталями:
1а. Шнек для AT941 - KW605915

КМ Kenwood. Справочник.

1в. Шнек для KAX941 - KW716352

КМ Kenwood. Справочник.

2а. Основная часть для AT941 - KW605898

КМ Kenwood. Справочник.

2в. Основная часть для KAX941 - KW716351

КМ Kenwood. Справочник.

Остальные детали одинаковые:
3. Металлические жернова (продается парой) - KW716353

КМ Kenwood. Справочник.

4. Регулировка степени помола и закрепляющее кольцо (продается парой) - KW716354

КМ Kenwood. Справочник.

5. Загрузочная чаша - KW716350

КМ Kenwood. Справочник.

Миранда
Крюки (Kenwood dough hook)

КМ Kenwood. Справочник.

Кроме того, что крюки машин разделяются по размеру чаши (6,7л.; 4,6л.; kMix, Prospero/Multione), их еще можно разделить на три типа - спиральный из нержавеющей стали, простой из нержавеющей стали, и из силумина. Ими комплектуются машины разных классов.

Все крюки своих размеров - взаимозаменяемые!
Т. е. на все машины с чашами 6,7л. подходит любой крюк от любой машины с чашей 6,7л. И т. д. Таким образом, можно повысить класс машины, докупив крюк/венчик/к-образную от машины с таким же размером чаши, но классом выше.

1. Профессиональный крюк - KW711659

КМ Kenwood. Справочник.

Самым лучшим крюком для машин с чашей 6,7л. считается спиральный крюк, которым комплектовали индукционные машины первого поколения (70я, 80я, 90я серии) и еще машину KMP05 PRO (под спойлером).


КМ Kenwood. Справочник.

2. Спиральный крюк из нержавейки

КМ Kenwood. Справочник.

Внешне они похожи, но размер разный, смотрите внимательно на код! На фото слева направо.
6,7л. - KW716555
4,6л. - KW716547
kMix - KW716718

3. Простой из нержавейки

КМ Kenwood. Справочник.

Обратите внимание, что крюк для большой чаши выглядит таким же, только у него увеличенная нога. На фото слева направо.
6,7л. - KW712203
4,6л. - KW712209

Встречается еще такой крюк для чаш 6,7л. Но поисковик его выдал под тем же кодом, что неверно. Но когда-то такой крюк тоже был.


КМ Kenwood. Справочник.

4. Силуминовый крюк

КМ Kenwood. Справочник.

Похож на простой железный, только материал другой. Слева направо.
6,7л. - KW712204
4,6л. - KW712210

5. Крюки для Prospero/Multione

КМ Kenwood. Справочник.

Слева Prospero - KW706771
Справа Multione - KW715922

Несколько фотографий сравнений крюков 6,7л.

- спиральные крюки индукции первого поколения (справа) и второго поколения (слева). Сравнение по весу от LudMila - Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками #5115

КМ Kenwood. Справочник.

- профессиональный крюк и простой железный

КМ Kenwood. Справочник.

- профессиональный крюк и силуминовый

КМ Kenwood. Справочник.

Миранда
Венчики (Kenwood Balloon Whisk)


КМ Kenwood. Справочник.

Кроме того, что венчики разделяются по размеру чаши (6,7л.; 4,6л.; kMix, Prospero/Multione), их еще можно разделить на три типа - облегченный венчик (пушистый с юбочкой), пушистый венчик, усиленный венчик. Ими комплектуются машины разных классов.

Все венчики своих размеров - взаимозаменяемые!

Необходимые пояснения:
1. Прутик венчика имеет два крепления на базе U.
Т. е. крепится один конец, прутик загибается, и крепится другой конец. Если указано, что прутьев 12, то креплений на кружочке будет 24.

2. Новый и старый код.
Конструкция венчика (как и геометрия дежи) не меняется десятилетиями. Но меняется цена его производства - себестоимость венчика в 2010 и в 2018 году отличается. Выпуская новую машину, Kenwood перемаркировывает комплектующие элементы, давая им новые коды. Но сами венчики абсолютно одинаковые. Тут указаны не все коды, а только новый код и предыдущий. Совсем старые коды нет смысла указывать, т. к. их уже нет в продаже. А вот предыдущий код попадается довольно часто, и может быть дешевле нового (зависит от честности магазина).

1. Венчики для чаш 6,7 литров.


КМ Kenwood. Справочник.

Слева направо:
- пушистый с юбочкой (12 прутьев) - KW712208
- пушистый (12 прутьев) - новый KW716840, старый KW712207
- усиленный (8 прутьев) - новый KW716842, старый KW711661

Сравнение по весу пушистого и усиленного венчика - Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками #5115

2. Венчики для чаш 4,6 литров.


КМ Kenwood. Справочник.

Слева направо:
- пушистый с юбочкой (9 прутьев) - KW712212
- пушистый (5 прутьев) - новый KW716839, старый KW712211
- усиленный (4 прута) - новый KW716841, старый KW711660

3. Венчик kMix


КМ Kenwood. Справочник.

- венчик kMix (8 прутьев) - KW710654

4. Венчики Prospero/Multione


КМ Kenwood. Справочник.

- слева Prospero (10 прутьев) - KW706783
- справа Multione (10 прутьев)- KW715920

Миранда
К-образная насадка (Kenwood K-beater)

Битер для замешивания/перемешивания/вымешивания густых смесей - от песочного теста, до вымешивания фарша для ветчины. Многие кулинары используют ее для тяжелого ржаного теста, или для теста на пасту.

Все К-образные насадки своих размеров - взаимозаменяемые!
Можно заменить силуминовую на нержавейку, тем самым повысив класс машины.

К-образная насадка для чаш 6,7л.


КМ Kenwood. Справочник.

- силуминовая (слева) - KW714148 (старый - KW712206)
- нержавеющая сталь (справа) - KW712205

К-образная насадка для чаш 4,6л.


КМ Kenwood. Справочник.

- силуминовая (слева) - KW712214
- нержавеющая сталь (справа) - KW712213

К-образная насадка для kMix


КМ Kenwood. Справочник.

- старый код - KW710653
- новый код - KW716717

К-образная насадка для Prospero/Multione


КМ Kenwood. Справочник.

- слева Prospero - KW706903
- справа Multione - KW715921

Миранда
Насадка для деликатного смешивания и аэрации (Kenwood Folding Tool, Delicat mix)


КМ Kenwood. Справочник.

Unique folding motion - уникальное складывающее движение. Чтобы вмешать муку во взбитые белки (яйца) так, чтобы они не осели, нужно вручную лопаткой аккуратными движениями снизу вверх по чуть-чуть вмешивать муку. Форма данной насадки повторяет эти движения. Вмешивать муку надо постепенно на самой минимальной скорости.

Keeps air in mixture - сохраняет воздух (кислород) в смесях. Поэтому подходит для таких блюд, как суфле, и прочих, где требуется деликатное смешивание / вмешивание ингредиентов. Например, взбитые белки в смесь для суфле, или, наоборот, аккуратно влить жидкое во взбитые белки. Из-за этого в русскоязычном интернете получила сокращенное название - суфлейка.


КМ Kenwood. Справочник.

Для основной линейки машин (с чашами 4,6л., 6,7л.) продается с запасным ключом и штырем.

Kenwood AT512 и AT511


КМ Kenwood. Справочник.

AT512 - для любой машины с чашей 6,7л.
AT511 - для любой машины с чашей 4,6л.

Для kMix


КМ Kenwood. Справочник.

Насадка «суфлейка» для kMix официально называется AX511.
Но так же ее можно найти по коду - KW716428 или артикулу AW20000005

***
Для машин Prospero и Multione такой насадки на данный момент нет.





Пароварка (Kenwood Steamer Basket)
Только для индукционных машин!


КМ Kenwood. Справочник.

Пароварка имеет код - KW714715.
Состоит из трех деталей.

1. Пластиковое кольцо - KW714716 (старый - KW712882)


КМ Kenwood. Справочник.

2. Железное сито - KW712883


КМ Kenwood. Справочник.

3. Ручки - KW712884


КМ Kenwood. Справочник.

Миранда
Насадка для помешивания (Kenwood Stirring Tool)
Только для индукционных машин!

В индукционных машинах можно готовить различные сладкие и несладкие блюда. В процессе готовки многие рецепты требуют помешивания. Например, при пассерование лука, или во время приготовление варенья. И т.д.

Насадка для помешивания первого поколения


КМ Kenwood. Справочник.

Новый код - KW713836.
Старый код - KW712869

В индукционных машинах первого поколения (серии 70, 80, 90 - KM070, KM080/KM084, KM094/KM096) насадка для помешивания была из нержавеющей стали и раздвоенная - центральная часть крутится в одну сторону, изогнутая часть двигается по краю чаши в другую сторону.

Данную насадку можно поставить на индукционную машину второго поколения (KCC 9040S/KCC 9060S).

Насадка для помешивания второго поколения


КМ Kenwood. Справочник.

Насадка для помешивания (слева) - KW716605
Зажим для помешивания (справа) - KW716575

Насадка для помешивания второго поколения двигается только в одну сторону по краю чаши. Отлично подходит для темперирования шоколада. Из-за формы пластикового конца, насадка получила прозвище - насадка-бабочка.

Для этой насадки разработали отдельное гнездо. Поэтому насадку для помешивания можно использовать не только для непосредственно помешивания во время готовки, но и одновременно подключить с венчиком или к-образной насадкой, для лучшего смешивания/взбивания. Одновременно с крюком насадку для помешивания ставить нельзя.

Зажим для помешивания можно дополнительно установить на край чаши. Он создает преграду, для поднимающихся при помешивании продуктов, отбрасывая их в центр чаши. Зажим можно устанавливать только вместе с насадкой для помешивания. С другими насадками (крюк, венчик, к-образная) - нельзя, т.к. будут цепляться и сломают.

Данную насадку нельзя поставить на индукционную машину первого поколения (серии 70, 80, 90 - KM070, KM080/KM084, KM094/KM096).





Классификация кухонных машин Kenwood (таблица актуальных моделей)
За почти 70 лет Kenwood выпустил множество моделей кухонных машин - разного класса, комплектации, и т.д. Машины с малой чашей любого класса назывались Chef, машины с большой чашей любого класса назывались Major. Сейчас эта концепция изменена - см. Общая информация (как не запутаться в названиях)

Название машин начиналось на KM, KMM, KMC, KMP, отличались только цифры, определяющие класс. Эта концепция тоже подверглась изменениям, призванных сделать классификацию более логичной.

Современная линейка основных машин (без индукции) состоит из 4 классов (каждый класс представлен моделью с большой чашей и моделью с малой чашей). Плюс индукционная кухонная машина, которая хоть и особенная, но также относится к основным машинам.

И есть две отдельные линейки:
Актуальная линейка основных кухонных машин Kenwood на 2018г.
Пояснение к таблице:
  • мощность: первая цифра относится к модели с чашей 4,6л., вторая к 6,7л.
  • технические характеристики указаны только основные, присущие данному классу машин
  • насадки: указана базовая комплектация венчиков (крышки, лопатки по умолчанию у всех моделей). В продаже может быть любая комплектация, подразумевающая базовая + дополнительные насадки. В разных странах дополнительные комплектации могут отличаться, базовая - везде одинаковая
  • Sense имеет две модификации - обычные (указаны в таблице) и цветные (не указаны)
  • в России официально не продаются (на сентябрь 2018г.): Elite любого размера, цветные Sense XL
  • цветные Sense с малой чашей имеют два отличия от обычной Sense с малой чашей: стеклянная чаша и мощность 1200w (против 1100w)
Под спойлером таблица одной картинкой, но оригинальный размер не получается добавить. Поэтому без спойлера разрезанная на три части (нажимайте на картинку, она увеличится).


КМ Kenwood. Справочник.


КМ Kenwood. Справочник.


КМ Kenwood. Справочник.

Пояснение по названиям машин без индукции (буквенно-цифровым):
  • все новые линейки машин без индукции называются: с чашей 4,6л. - Chef <название серии>, а с чашами 6,7л. Chef <название серии> XL
  • буквенно-цифровое название у всех новых линеек машин без индукции начинаются одинаково: с чашами 6,7л. (XL) - KVL, с чашами 4,6л. - KVC
  • первая цифра после KVL/KVC показывает серию. В разных странах комплектации машин отличаются - может быть машина + блендер/мясорубка/соковыжималка и т.д., поэтому 2-3-4 цифры могут отличаться, но первая цифра везде одинаковая для своего класса
  • в одном классе первая цифра машины с большой чашей на единицу выше машины с малой чашей из этого же класса
  • у машин с большой чашей первая цифра всегда четная, с малой - нечетная
  • последняя буква в названии обозначает цвет (например S - стальной, B - голубой (от англ. blue), W - белый (white), T - у бело-серебристых Sense, и т.д.). В некоторых странах могут не писать эту букву вообще, или не написать ее к какой-то машине
Titanium - KVL8...S (большая чаша XL), KVC7...S (малая чаша)
Elite - KVL6...S (большая чаша XL), KVC5...S (малая чаша)
Chef - KVL4...S (большая чаша XL), KVC3...S (малая чаша)

Немного путаницы только вносит Sense, т.к. у них первая цифра как у Elite. Но у них определяющей еще является и вторая цифра. Для обычных - 0, для цветных - 1. Но тем не менее, в данном случае надо быть внимательным при выборе, в другой стране тут могут быть отличия.
- обычные Sense - KVL60... (большая чаша XL), KVC50... (малая чаша)
- цветные Sense - KVL61... (большая чаша XL), KVC51... (малая чаша)

Гость
К каким кухонным машинам подойдет насадка КАВ992РL и АТ444
К какой кухоной машине подойдут обе насадки

Любовь

Гость
Кухонная машина Kenwood major titanium – подойдет насадка мороженица АТ956?
Спасибо.

Людмила



Интересное в разделе «Кухонная машина Kenwood»

Постные блюда

Новое