Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Овощные и фруктовые блюда Тема: Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком
 [1] 2 Вперед >

Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Избранное
galchonok
04 Окт. 2017, 10:15

Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

Ингредиенты

Капуста1 кг
Масло растительное50 мл
Лук репчатый3 шт
Паприка молотая0,5 ч.л.
Карри0,5 ч.л.
Базилик сушеный0,5 ч.л.
Сольпо вкусу
Укроппо вкусу

Способ приготовления

  • Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком Включить духовку на 190 градусов. Пока она нагревается, капусту режу кусочками 2х2 см. Выложить в смазанную маслом форму для запекания.  При этом капусту выкладываю не утрамбовывая, а просто насыпаю с небольшой горкой  и так, чтобы её можно было в ней перемешать.
  • Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком Посыпать паприкой, карри, базиликом, солью. Сверху полить маслом, оставив 1 ст.л.  для обжарки лука.
  • Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком Всё аккуратно перемешать. Поставить в уже разогретую духовку на 45 минут.
  • Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком Пока капуста запекается, лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на оставшемся масле до прозрачности и красивого золотистого цвета. Я обжаривала на "Жарке" в мультиварке.
  • Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком Через 45 минут капусту достать, выложить сверху жареный лук.
  • Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком Перемешать. Попробовать на соль и, если надо, досолить. Поставить обратно в духовку на 15 минут, снизив температуру до 180 градусов.
  • Капуста готова. Выложить на тарелки. Сверху посыпать мелко нарезанным укропом.
  • Приятного аппетита!
  • Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком

               

Блюдо рассчитано на

Форма 20х30

Время приготовления:

1 час 10 минут

Программа приготовления:

Духовка, мультиварка

Примечание

Когда-то таким способом приготовления капусты (в духовке) со мной поделилась подруга. Только она берёт и высыпает нарезанную капусту в глубокий противень( у неё много едоков мужского пола  ) и присыпает просто солью. Мне такой способ очень понравился, но со временем я стала добавлять в капусту разные приправы. Так получается для нас вкуснее  . А если не хочется приправ, т.к. в плане на второе буде ароматное мясо, то в капусту добавляю любое ароматное масло-кунжутное, горчичное или рыжиковое, или подсолнечное нерафинированное.
Получается быстрый(в плане подготовки)гарнир, к которому, пока он готовится, можно приготовить что-то мясное.

               
Олёкма
04 Окт. 2017, 11:56

Спасибо что поделились, рецепт ленивый, как раз для меня.   Уже поставила в духовку противень с капустой, будут завтра пироги!
Тришка
04 Окт. 2017, 12:12

Интересный способ, спасибо за рецепт , так я еще капусту не готовила .....
Надо рецепт отнести в " лентяйскую" темку !
Евгения Ю
04 Окт. 2017, 17:39

Спасибо за рецепт, люблю лениться...
galchonok
04 Окт. 2017, 21:32

Катерина, , Ксюша🌻🌼, Евгения, ленитесь на здоровье  ! Спасибо, что заглянули  !
Lerele
04 Окт. 2017, 22:50

Уже несколько дней страдаю по капусте, а тут опять такая красота-красотища!!!!
На выходных может попробую
Кроша
06 Окт. 2017, 10:02

Цитата: galchonok от 04 Окт. 2017, 10:15
капусту режу кусочками 2х2 см.

Галочка, а если просто нашинковать капусту соломкой ?

Или в этом рецепте кубики/шашечки принципиально ?
Олёкма
06 Окт. 2017, 11:30

Цитата: Кроша от 06 Окт. 2017, 10:02
Галочка, а если просто нашинковать капусту соломкой ?

Или в этом рецепте кубики/шашечки принципиально ?
Я вчера нашинковала тонко капусту. Получилось всё отлично! По краям противня она даже зарумянилась. Получилась и на вид и на вкус не отличима от жареной на сковороде.
galchonok
06 Окт. 2017, 13:22

Инна, не принципиально. Рецепт то ленивый,поэтому и нарезка кубиками ленивая-так быстрее, чем шинковать
celfh
16 Окт. 2017, 18:33

Галочка, огромное спасибо за вкуснющий рецепт!!! 

Капуста "Ленивая", запеченная в духовке с жареным луком
galchonok
16 Окт. 2017, 23:48

Татьяна, на здоровье! Спасибо за аппетитное фото  !
Patricia
19 Окт. 2017, 18:59

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и очень лениво. Капуста по вкусу жареная, а не тушёная. Теперь только так.
нинза
19 Окт. 2017, 19:33

Галочка, спасибо за рецепт капусты: быстро и вкусно, что надо. 
galchonok
20 Окт. 2017, 08:01

Татьяна, Нина, на здоровье, девочки!
Цитата: Patricia от 19 Окт. 2017, 18:59
Капуста по вкусу жареная, а не тушёная
Цитата: Олёкма от 06 Окт. 2017, 11:30
Получилась и на вид и на вкус не отличима от жареной на сковороде.
Да, из-за этого и  люблю этот рецепт. Спасибо, что приготовили   !
сонейка
20 Окт. 2017, 11:33

Девчата, мне на вкус понравилась, но получилась очень жёсткая. У вас так же?
galchonok
20 Окт. 2017, 12:52

Светлана, скажу про себя - готовлю уже несколько лет такую капусту, но ни разу она не была жёсткой  Подождём девочек...
Олёкма
20 Окт. 2017, 13:31

Цитата: сонейка от 20 Окт. 2017, 11:33
Девчата, мне на вкус понравилась, но получилась очень жёсткая. У вас так же?
На вкус получилась мягкая, будто жареная. Возможно просто такая капуста вам попалась?
сонейка
20 Окт. 2017, 19:35

Цитата: Олёкма от 20 Окт. 2017, 13:31
Возможно просто такая капуста вам попалась?

Наверное. И ещё уточнение - я без лука готовила. Жареный лук, наверное, своим соком тоже мягкость блюду придаёт...
celfh
20 Окт. 2017, 19:41

Цитата: сонейка от 20 Окт. 2017, 11:33
У вас так же
Капуста разная бывает. У меня была зимняя, твердая, поэтому я срезала с листьев утолщения. И прежде, чем доставать из духовки, попробовала, оказалось, что 45 минут не хватило, держала в духовке минут на 8-10 больше.  И все замечательно получилось А без лука ни как нельзя, я так думаю Он придает вкус и сочность

маха я
20 Окт. 2017, 20:02

Спасибо большое!Делала уже несколько раз,вкусно и удобно ,сразу много можно сделать(в сковородку столько не поместишь).Делала с луком и без лука ,даже с мясом делала  получаеться как жаренная и рассыпчатая!
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

14:15

14:12

14:12

14:11

14:10

14:07

14:06

14:02

13:57

13:53

13:45

13:44

13:43

13:43

13:38

13:32

13:31

13:28

13:28

13:27

13:24

13:19

13:19

13:14

13:10

13:09

13:09

13:08

13:04

13:01

12:45

12:44

12:35

12:34

12:32

12:19

12:17

12:08

12:04

11:56

11:47

11:45

11:45

11:40

11:30

11:24

11:23

11:22

11:21

11:13