Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Овощные и фруктовые блюда Тема: Паренка из репы и репник
 [1]

Паренка из репы и репник

Избранное
Валькир
30 Сен. 2017, 16:08

Паренка из репы и репник

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: русская
Паренка из репы и репник Паренка из репы и репник

Ингредиенты

Репа70 г
Вода25 мл
Сахар-песок1 ч.л.
Растительное масло3 г
Для репника
Пареная репа30 г
Ржаная мука200 г
Вода, соль

Способ приготовления

  • Репу моем, чистим, режем на кусочки, кладем в горшочек, добавляем воды - немного, на дно, кладем сахарный песок  - по вкусу,
  • Паренка из репы и репник
  • накрываем сверху крышкой, ставим в духовку при Т 100 градусов на час. Готовим до полуготовности.
  • Затем тонко режем, укладываем на противень, сбрызгиваем сверху растительным маслом, посыпаем каждый кусочек сахарным песком,
  • Паренка из репы и репник
  • можно ещё для вкуса посыпать какао-крупкой мягкой обжарки, или просто шоколадом или ягодами. Ставим в духовку при Т 150 градусов до легкого зарумянивания.
  • Паренка из репы и репник
  • Репник
  • Замешиваем из ржаной муки, воды и соли тесто как на пельмени. Даем постоять от 1 часа.
  • Затем раскатываем тонко, придаем форму круга диаметром 10-13 см., на одну половину кладем порезанные на небольшие кусочки пареную репу,
  • Паренка из репы и репник
  • закрываем второй половиной теста и защипываем.
  • Паренка из репы и репник
  • Выпекаем при Т 180 градусов до готовности.
  • Корочка очень вкусная!
  • Паренка из репы и репник
  • Внимание! Если никогда не готовили и не пробовали пареную репу, то для первого раза стоит приготовить немного. Уж очень специфический аромат и вкус! Возможно, это мне в последнее время попадается такая репа, не такая, какую в детстве ели - сочную и сладкую!

               

Программа приготовления:

духовка

               
olgavas
30 Сен. 2017, 18:07



  Репа есть, попробую приготовить.
Валькир
01 Окт. 2017, 21:44

olgavas, попробуйте.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

00:22

00:22

00:15

00:13

00:12

00:11

00:10

00:07

00:04

23:59

23:53

23:51

23:47

23:45

23:44

23:40

23:39

23:32

23:29

23:27

23:16

23:12

23:05

23:00

22:59

22:57

22:54

22:53

22:40

22:34

22:34

22:32

22:30

22:20

22:17

22:17

22:15

22:12

22:06

22:00

21:55

21:46

21:40

21:37