Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Овощные и фруктовые блюда Тема: Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой
 [1]

Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой

Избранное
Cvetaal
26 Сен. 2017, 15:26

Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой

Ингредиенты

стручковая фасоль500 г
чеснок4 зубчика
анчоусы (хамса или килька)10 шт.
перец чили (маленький)1 шт.
помидоры свежие или консервированные протертые700 г
розмарин свежий2 веточки
оливковое масло2 ст.л.
лимонный сокполлимона
грамолата
петрушка мелкорубленная2 ст.л.
чеснок мелконарезанный1 ст.л.
лимонный сок и цедраполлимона
рыба любая белаяопция

Способ приготовления

  • Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой
    Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой
    Разогреваем сковороду с оливковым маслом, кладем чеснок и перец чили, прогреваем до появления запаха, затем добавляем анчоусы или хамсу, как у меня, тушим пару минут
  • Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой
    Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой
    Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой
    Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой
    добавляем порезанные помидоры, несколько веточек розмарина и фасоль.
  • Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой
    Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой
    тушим под крышкой до готовности фасоли и выпаривания большей части жидкости, у меня получилось 20-25 минут.
  • Готовую фасоль поливаем соком половины лимона.
  • Рыбу солим, перчим и готовим любым способом, Джейми готовит на гриле, я тоже попыталась приготовить на гриль-панельке в мультипекаре, но выделилось очень много жидкости и рыбка сварилась))
  • Для гремолаты все ингредиенты смешиваем и поливаем соком лимона.
  • Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой
    Стручковая фасоль от Джейми Оливера с рыбой и гремолатой
    Сервируем и подаем! Сверху рыбу посыпаем гремолатой

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

30-40 минут

Программа приготовления:

плита

Примечание

Источник рецепта -
http://web-restoran.ru/recepty-dzhejmi-oliver/osnovnye-blyuda-dzhejmi-oliver/struchkovaya-fasol-i-ryba-s-gremolatoj/

Фасоль получилась очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!

               
gala10
26 Сен. 2017, 18:52

Ух ты, красотень-то какая! Обязательно повторю. Фасоль в стручках обожаю.
kavmins
26 Сен. 2017, 19:58

очень люблю зеленую фасоль и рыбу...представляю как все это будет вкусно еще и с таинственной гремолатой..) спасибо за наводку!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

04:46

02:44

01:44

01:42

01:34

01:26

01:16

01:06

00:59

00:45

00:44

00:39

00:36

00:30

00:20

00:17

00:14

00:12

00:02

23:47

23:46

23:45

23:41

23:38

23:36

23:34

23:26

23:23

23:13

23:10

23:02

23:02

22:59

22:58

22:56

22:55

22:54

22:49

22:40

22:35

22:28

22:26

22:24

22:15

22:15

22:10

22:06

21:52

21:47

21:44
VK