Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Молочные и яичные блюда Тема: Рулет-омлет к завтраку за 15 минут
 [1] 2 Вперед >

Рулет-омлет к завтраку за 15 минут

Избранное
ang-kay
21 Сен. 2017, 13:23

Рулет-омлет к завтраку за 15 минут

Категория: Молочные и яичные блюда
Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Рулет-омлет к завтраку за 15 минут

Ингредиенты

яйцо куриное6 шт.
молоко1 ст. л
петрушка нарезанная1 ст. л.
лук зеленый нарезанный1 ст. л.
сольпо вкусу
сыр твердый (у меня чеддер)20 г.
специи любимыепо вкусу
черный молотый перецщепотка
смесь перцев опционнодля  посыпки
масло сливочное20 г.
масло растительноедля смазки
-------------
бумага для выпечки
форма 28*25
пищевая пленка

Способ приготовления

  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Порезать лук, петрушку и натереть сыр.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Яйца разделить на белки и желтки. К белкам добавить соль и просто перемешать. Не взбивать.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Противень или форму застелить пекарской бумагой и хорошо смазать маслом. Следите, чтобы бумага легла ровно без складок.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Вылить белок на противень или в форму.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 5-8 минут. Белок должен полностью приготовиться.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Пока запекается белок, к желткам добавить молоко, соль. Размешать. Взбивать не нужно.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Добавить зелень, перец, сыр и любые любимые специи (орегано, сухой чеснок, тимьян). Размешать.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Масло положить в сковороду и растопить.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Вылить в сковороду желтки.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Как только желтки начнут "схватываться", лопаткой их перемешиваем буквально 30 секунд и выключаем.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Разделочную доску или стол застилаем пищевой пленкой. На нее переворачиваем форму с белком и снимаем бумагу.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут Выкладываем желток, распределяем по краю ровной полоской.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут При помощи пленки сворачиваем в рулет.
  • Нарезаем острым ножом. Подаем.
  • Рулет-омлет к завтраку за 15 минут
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

               

Блюдо рассчитано на

3-4 порции

Время приготовления:

15 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт этого рулета подсмотрен на сайте позитивной кухни.
Вкусно, красиво, быстро. Удивительно для близких и думаю, что для нежданных гостей. Можно пофантазировать с начинкой. Добавить мелко порубленную ветчину или мясо, жареные грибы. Полет воображения! Писала дольше, чем делала. Рекомендую!

               
Мирта
21 Сен. 2017, 14:08

Анжела, даже из омлета свояла такую красоту!!!
Ильмирушка
21 Сен. 2017, 14:23

Наталья, у Анжелы вАААще фсё получается патологически красиво, даже по сути обычное жареное яйцо!
Анжела, я в очередном эстетическом шоке. По утрам на вряд ли стану так изощряться, но в копилку всё равно утащу потому, что... а вдруг каки гости будут с ночевьём, а я ... раз... такая им на завтрак рулет-омлет!
Мирта
21 Сен. 2017, 14:27

Дааа,у неё золотые руки!Ей бы шефом в дорогущем ресторане работать!!!
Ильмирушка
21 Сен. 2017, 14:37

Цитата: Мирта от 21 Сен. 2017, 14:27
Ей бы шефом в дорогущем ресторане работать!!!
у меня даже были подозрения, что так и есть
kavmins
21 Сен. 2017, 14:43

Анжела, очень красивая подача и сама идея не избитая)) а сыр куда добавляется - в готовое уже яйцо или его жарить вместе с желтками - ты не написала
Ильмирушка
21 Сен. 2017, 14:46

Марина, под первым фото: Порезать лук, петрушку и натереть сыр.
ang-kay
21 Сен. 2017, 15:07

Наташенька, Ильмирушка и Маринка, девочки, спасибо за высокую оценку рецепта и моих скромных возможностей
Цитата: kavmins от 21 Сен. 2017, 14:43
а сыр куда добавляется
Марина, дописала. В желток и с ним жарится).
Цитата: Мирта от 21 Сен. 2017, 14:27
шефом
Цитата: Ильмирушка от 21 Сен. 2017, 14:37
подозрения
Спасибо, конечно, за ваше такое мнение. Приятно и  . Я сейчас рассматриваю вариант кухработника в кафе. Вот такой шеф
Ильмирушка
21 Сен. 2017, 15:12

Цитата: ang-kay от 21 Сен. 2017, 15:07
рассматриваю вариант кухработника в кафе.
?
Анжела!!! какого кух.работника!?? Ты им резюме с ХП покажи!
Мирта
21 Сен. 2017, 15:13

Анжела,с такими талантами,только Шефом или открывай фото-студию!!!
ang-kay
21 Сен. 2017, 15:27

Вот такая жизнь! Чтобы что-то открыть нужно много чего. И не забывайте где я живу. У нас сейчас что-то открыть совсем не рентабельно.
Ильмирушка
21 Сен. 2017, 15:33

Анжела, главное, что бы тебя оценили на новой работе, разглядели твои таланты, и дали возможность раскрыться и дарить красоту-вкусноту посетителям! Успехов тебе! Пусть всё сложиться!
Мирта
21 Сен. 2017, 15:40

Анжела, мы тебя любим!!!Пусть всё сложится!!!Удачи!!!
ang-kay
21 Сен. 2017, 15:44

Я еще не решила, если честно. Меня хозяйка знает, обратилась ко мне , потому что девочку на работу ищет. Я ей себя предложила. Брать меня не хочет на такую должность, потому что ВСЕ знает. Говорит, что не мой уровень. А на большее у нее нет. Вот так. Так что на нормальную должность с нормальной зарплатой для нашей местности не берут, потому что сами еле выживают, а низшую тоже, потому что уровень не тот. Замкнутый круг. Будем искать, как говорится.
Ильмирушка
21 Сен. 2017, 15:48

Анжела, так может начать с малого, а там постепенно - понемножку красоту готовить и, естественно, уже по другой цене. Глядишь, и сдвинется что-то в сторону улучшения. Всё равно. УДАЧИ!!!
ang-kay
21 Сен. 2017, 15:52

Спасибо)
dimitrova
21 Сен. 2017, 16:22

Анжела, а допишите, пожалуйста, в рецепте, что масло растапливается и желтки добавляются в сковороду. Если смотреть рецепт без фото, то непонятно. Спасибо!
ang-kay
21 Сен. 2017, 16:32

Юля, мне не трудно дописать, конечно.  Я допишу. Но......нет слов просто. Как-то и думать, иногда нужно.
Fotina
21 Сен. 2017, 17:27

Вспомнила анекдот))
Цитировать
она: пиши только не сразу, чтобы я успевала делать
он: как скажешь.В глубокую тарелку выложить продукты слоями: обжаренную морковь с луком...
она: так... дальше
он: ...рыбу...
она: ага
он: ...лук...
она: ага
он: ...зелёный горошек...
она: дальше
он: ...яйца...
она: так-с, дальше
он: ...смазывая каждый слой майонезом.
она: !!! *вырезано цензурой*
ang-kay
21 Сен. 2017, 17:30

  ну примерно.
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

17:46

17:44

17:43

17:43

17:42

17:41

17:40

17:38

17:36

17:36

17:35

17:34

17:34

17:34

17:31

17:30

17:29

17:27

17:21

17:19

17:18

17:17

17:16

17:15

17:14

17:09

16:57

16:40

16:32

16:21

16:20

16:20

16:13

16:06

15:54

15:51

15:37

15:19

15:19

15:17

15:17

15:11

14:46

14:42

14:31

14:29

14:06

13:57

13:42

13:40