Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Рыбные блюда Тема: Запеканка из сельди с луком и картошкой
 [1]

Запеканка из сельди с луком и картошкой

Избранное
izumka
12 Сен. 2017, 07:24

Запеканка из сельди с луком и картошкой

Категория: Рыбные блюда
Запеканка из сельди с луком и картошкой Запеканка из сельди с луком и картошкой

Ингредиенты

Филе малосольной сельди1/2 шт
Лук репчатый2 шт
Картофель5 шт
Масло сливочное40 г
Соль, перец черный молотыйпо вкусу
Сливки (у меня 10%)100 г
Сухари толченые1,5 ст.л.

Способ приготовления

  • Запеканка из сельди с луком и картошкой Селедку почистить и отделить от костей
  • Запеканка из сельди с луком и картошкой Почистить лук и картофель, сливки слегка посолить.
  • Запеканка из сельди с луком и картошкой Форму смазать сливочным маслом, остальное масло растопить. Картофель нарезать тонкими кружочками и половину выложить в форму. Сбрызнуть растопленным маслом.
  • Запеканка из сельди с луком и картошкой Сверху выложить филе сельди, порезанное полосочками, и посыпать свежемолотым перцем
  • Запеканка из сельди с луком и картошкой Уложить слой лука, нарезанного тонкими колечками
  • Запеканка из сельди с луком и картошкой Снова слой картофеля с оставшимся сливочным маслом, сверху посыпать сухарями. Залить сливками и поставить в разогретую до 180 град. духовку на 45 мин
  • Запеканка из сельди с луком и картошкой
  • Запеканка из сельди с луком и картошкой

               

Блюдо рассчитано на

2 порции

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка

Примечание

Рецепт прочитала на Поваренке. Запаха селедки ни при приготовлении, ни в готовом блюде совершенно нет! Получилась нежная картошечка с тающей во рту рыбкой!

               
Альбина
12 Сен. 2017, 08:42

izumka, интересный рецепт  Беру на вооружение, чтобы можно иногда удивить своих новым вкусом 
Ирина742
12 Сен. 2017, 09:22

Мне тоже очень интересен рецепт!
Обязательно сделаю! Спасибо!
izumka
12 Сен. 2017, 09:29

Альбина, Ирина742, спасибо, девочки! Сама удивилась, что с селедкой можно приготовить вкусненькую запеканку.
Галеон-6
12 Сен. 2017, 11:22

Ой,как интересно.
kristina1
12 Сен. 2017, 12:06

izumka, действительно очень интересный рецепт!!! В закладки, спасибо!
izumka
12 Сен. 2017, 12:20

Галеон-6, kristina1, готовьте на здоровье! Это просто и вкусно.
ang-kay
12 Сен. 2017, 12:59

Оооо, у нас сегодня рецепты похожи! Хоть и абсолютно разные. Подтверждаю, что вкусно получается картошка с селедкой в запеканке.
izumka
12 Сен. 2017, 14:33

Ой,Анжелочка, сбегала посмотрела на форшмак в духовке. И правда похоже, хоть и разные. Теперь я знаю, что приготовленная селедка с картошкой очень вкусная!
Ильмирушка
12 Сен. 2017, 22:37

izumka, а если взять не малосольную селедку (редко угадаешь, что она именно малосольная), а свежемороженную, как думаешь, хуже не будет? Но от свежемороженной запах, наверное, будет
Спасибо за интересные рецептик!
Туся Тася
13 Сен. 2017, 08:28

izumka, у нас есть тема про селедку. Может отнесешь туда ссылочку на свою запеканку? Про конкретный рецепт не всегда вспомнишь, а в подборку зайдешь и выберешь, что душе угодно. Сегодня день сельди - готовим селедочку в разных вариантах
Zhannptica
13 Сен. 2017, 08:49

Ильмира, можно же "для подстраховки" положить в молоко или в Воду на часок.
izumka, сначала подумала, что за 45 мин селёдка превратится в пюре, но "тающая рыбка" будоражит и хочется попробовать. 
Ильмирушка
13 Сен. 2017, 09:22

Цитата: Zhannptica от 13 Сен. 2017, 08:49
"для подстраховки" положить в молоко или в Воду на часок.
да это-то ясно, как белый день, мне интересно про свежемороженную, у неё же такой интенсивный запах... опять же лимончиком можно... в общем, надо пробовать
izumka
13 Сен. 2017, 18:10

Цитата: Ильмирушка от 12 Сен. 2017, 22:37
а если взять не малосольную селедку (редко угадаешь, что она именно малосольная), а свежемороженную
Ильмирушка, у меня как раз и была хорошо соленая, я ее полчасика вымочила и в запеканку. Со свежей не пробовала, может, картошка все запахи "погасит"?  Но это пока мои домыслы...





Туся Тася, Наташенька, спасибо за наводку, я как-то пропустила эту тему. Уже ссылочка там
Olga M.
26 Сен. 2017, 02:43

Ильмирушка, если покупаете бочковую селедочку, обратите внимание на цвет ее глаз. У малосольной они красноватые. Когда-то давным-давно мне одна женщина это подсказала. Izumka,  ! Картошечка с селедочкой - наше все.
izumka
26 Сен. 2017, 07:35

Olga M., ага! Очень вкусненько!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

13:10

13:10

13:09

13:07

13:06

13:05

13:05

13:04

13:03

13:00

12:59

12:57

12:56

12:56

12:54

12:51

12:50

12:49

12:43

12:41

12:40

12:40

12:38

12:29

12:19

12:19

12:14

12:14

12:13

12:07

12:04

11:57

11:54

11:54

11:51

11:49

11:46

11:42

11:30

11:22

11:19

11:16

11:15

11:09

11:08

10:56

10:52

10:31

10:31

10:18