Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладкие пироги, чизкейки, коврижки Тема: Пирог лимонный
 [1]

Пирог лимонный

Избранное
Lubasha
09 Сен. 2017, 19:54

Пирог лимонный

Категория: Выпечка
Пирог лимонный Пирог лимонный

Ингредиенты

Для теста: мука3 стакана
маргарин (масло)100 грамм
сметана0,5 стакана
сахар0,5 стакана
сода1/4 чайной ложки
Для начинки:лимон1-2 штуки
сахар1 стакан

Способ приготовления

  • Лимоны слегка отвариваем в кипящей воде (1-2 минуты)
  • Пирог лимонный
  • и остужаем
  • Пирог лимонный
  • вместе с коркой натираем на крупной терке.
  • Все ингредиенты для теста смешиваем. Маргарин (масло) можно растопить или размягчить.Тесто должно получиться пластичным.
  • Пирог лимонный
  • Делим тесто на две части
  • Пирог лимонный
  • Одну часть теста раскатываем и кладем на противень, смазанный маслом. На тесто ровным слоем укладываем натертый лимон и посыпаем его сахаром.
  • Пирог лимонный
  • Накрываем вторым слоем, прокалываем в нескольких местах, смазываем яйцом
  • Пирог лимонный
  • и выпекаем.
  • Пирог лимонный
  • Пирог лимонный

               

Блюдо рассчитано на

на один противень 30 на 40 см

Время приготовления:

50 минут

Программа приготовления:

духовка

Примечание

У меня стакан 250 мл, можно брать и меньше, но с соблюдением пропорций.Сметану можно заменить на любой кисломолочный продукт, но, возможно,муки придется добавить до получения нужной пластичности. Тесто должно быть мягким.
Люблю печь этот пирог зимой, когда лимонов много, а свежих фруктов мало.Он прекрасно сохраняется в морозилке. Кстати, вспомнила, что кусочек у меня там есть еще. Сейчас пойду, достану.
Рецепт взят отсюда:
Пирог лимонный
и сам оригинал:
Пирог лимонный
По состоянию обложки и страницы рецепта видно, что пользовались ими много и регулярно.

               
gala10
09 Сен. 2017, 20:10

Lubasha, спасибо за рецепт!  Я очень люблю лимонный пирог и довольно часто его пеку, но по гораздо более сложному рецепту. А этот рецепт подкупает своей простотой. Обязательно попробую сделать этот пирог, но, и правда, зимой, когда уже отойдут сезонные плоды и фрукты.
Lubasha
09 Сен. 2017, 20:16

Вы знаете, я очень давно хотела поделиться этим рецептом с хлебопечканицами. Я действительно пеку его с 70-х годов прошлого века. Рецепт прост и незаморочлив. Я пеку его зимой раз в неделю и прячу от себя в морозилке, чтобы все разом не прикончить. Только что доела те самые оставшиеся  2 кусочка ! Вкусно!
Ильмирушка
09 Сен. 2017, 20:28

Lubasha, люблю незаморочные рецепты!
Mirabel
10 Сен. 2017, 01:37

Lubasha, 3амечательный рецепт!а такая обработка лимона избавит его от горечи?
EUA
10 Сен. 2017, 23:23

Lubasha,рецепт хороший,а чем можно заменить лимон.
Ильмирушка
10 Сен. 2017, 23:25

Елена, если заменить лимон, пирог будет уже НЕ лимонный, ну может лимонной кислотой?
Lubasha
12 Сен. 2017, 15:54

Девочки, я пользуюсь этим рецептом "как есть". Люблю я лимонную выпечку.Раньше останавливало отсутствие сметаны. А этой зимой я открыла  для себя, что сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом. А лимон мне ничем не хочется заменять. Тесто получается мягким после выпечки и морозильного хранения.
Марусечка16
18 Нояб. 2017, 15:54

Спасибо ) очень вкусный пирог. Испекла, съели 
Lubasha
19 Нояб. 2017, 22:16

Очень рада,что рецепт пригодился.Сейчас наступает самое время для его использования.
Галка-Ворона
19 Нояб. 2017, 23:01

Lubasha,  а при какой температуре и сколько, примерно, по времени, печь? 
Lubasha
27 Нояб. 2017, 12:24

Не ответила сразу, извините. Пеку при температуре 180 градусов. Минут 15. Верх зарумянится, и вынимайте.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

13:41

13:41

13:41

13:40

13:37

13:34

13:34

13:33

13:32

13:29

13:25

13:19

13:16

13:15

13:14

13:12

13:09

13:07

13:03

13:00

13:00

12:49

12:47

12:41

12:38

12:26

12:25

12:23

12:21

12:21

12:17

12:13

12:13

12:07

11:54

11:53

11:51

11:51

11:46

11:44

11:37

11:33

11:32

11:28

11:25

11:17

10:57

10:42

10:35

10:32