Тема:
 [1]

Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"

Избранное
ang-kay
08 Сен. 2017, 03:01

Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"

Категория: Холодные блюда и закуски
Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"

Ингредиенты

Роти джала
молоко200 мл
вода100 мл
растительное масло б/з1 ст. л.
мука пшеничная в/сорт140 г  (до нужной густоты)
яйцо1 шт.
сахар1 ч. л.
сольпо вкусу
Начинка
куриное филе400 г.
лук репка1 шт.
перец болгарский большой1 шт.
перец чилинесколько колечек (по вкусу)
масло растительноедля жарки
Соус-маринад
соевый соус2 ст. л.
устричный соус1 ст. л.
соус рыбный2 ст. л.
масло кунжутное (любое растительное)1 ст. л.
мед1 ст. л.
сок лайма1-2 ст. л.
цедра лайма1 ч. л.
чеснок2 зуб.
имбирь натертый1 ч. л.
кориандр1/2 ч. л.
перец чилипо вкусу
зира1/2 ч. л.
крахмал кукурузный1 ч.л.

Способ приготовления

  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"В посуду наливаем соевый соус. К соевому соусу добавить все виды соусов, мед. Натереть чеснок и имбирь, порезать чили. С лайма снять цедру и выдавить сок. Кориандр и зиру растереть в ступке. Все смешать, добавив кунжутное масло (можно брать любое). Размешать и попробовать. Скорректируйте вкус. Может кому-то нужно добавить соль или остроты. Крахмал не добавляем.
  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"Куриное филе разрезать вдоль на несколько полос.
  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"Мясо положить в маринад, перемешать. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут.
  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"Пока маринуется курица, лук чистим и режем полукольцами.
  • Перец режем тонкими полосками, а чили-колечками.
  • Обжариваем все по отдельности на растительном масле до готовности.
  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"Насадить куриное филе вдоль на предварительно замоченные в воде деревянные шпажки. Вполне можно обойтись и без этого шага.
  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"Обжариваем филе с двух сторон до готовности.
  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"В оставшийся маринад добавить крахмал и размешать.
  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"Поставить на огонь. При постоянном помешивании довести до кипения и проварить 2-3 минуты на очень медленном огне.
  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"Из всех продуктов для роти джала, сделать тесто любым доступным способом. Я воспользовалась блендером. Тесто должно быть блинной консистенции.
  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"Перелить тесто в пластиковую бутылку, процедив, чтобы не осталось комочков.
  • В пробке сделать несколько небольших дырочек. Закрутить крышку.
  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"На разогретую сковороду выливаем тесто, делая любого вида узоры. Жарим, как обычные блины.
  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"На готовый роти кладем филе, несколько кусочков перца и лук. Смазываем соусом и заворачиваем. Подаем.
  • Блинчики "Роти джала с курицей и овощами"
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

               

Примечание

Роти Джала - это малазийские кружевные блинчики. Они многофункциональны. Поданные с соусом и начинкой, блюдо становится закуской, а если подается к первому блюду-то хлеб.
Очень вкусно и красиво. Рекомендую!

               
Zhannptica
08 Сен. 2017, 07:02

Я !!! Наконец-то я первая)))))
Отпад!!!!! Хочунимагу
Сделаю на днях, непременно 
Ритусля
08 Сен. 2017, 07:07

Анжелочка, вообще!!!
Нет слов...
Это такая красотища и вкуснотища, что можно все умы в округе отъесть.
Ой!
Спасибо!
Бум стараться приготовить.
ang-kay
08 Сен. 2017, 07:14

Жанна, Рита, спасибо, что заглянули. Буду рада, если приготовите и вам понравится)
kristina1
08 Сен. 2017, 07:19

ang-kay,? Анжелина, молодец, я такие блинчики делала, жаль фотки нет, (на другом компе) но блинчики очень вкусные..спасибо дорогая!!
ang-kay
08 Сен. 2017, 07:42

Не за что.
ANGELина BLACKмор
08 Сен. 2017, 11:04

Анжела.....Как теперЯ жить....................



  Ну голова у тебя.....а руки....руки.....
mirtatvik
08 Сен. 2017, 14:39

ang-kay, Анжелочка, спасибо за такую красоту и вкусноту!
Тришка
08 Сен. 2017, 15:24

ang-kay, Анжела, какая красивая подача , такую красоту жалко разрушать даже .....
ang-kay
08 Сен. 2017, 16:50

Девочки, спасибо. Так приятно, так приятно! Угощайтесь, разрушайте! На то и готовим)
Ирина Доларс
10 Сен. 2017, 10:30

К праздничному столу! 
ang-kay
10 Сен. 2017, 13:50

Согласна)
алена40
19 Сен. 2017, 12:17

Есть горячее на новогодний стол!
ang-kay
19 Сен. 2017, 12:24

Алена, надеюсь до НГ не передумаешь)))) Спасибо.
алена40
21 Сен. 2017, 12:26

Нее, не передумаю. Каждый год готовлю что то новое и на горячее и закуски и салаты. Только делаю обязательно два салата из года в год, традиционные, сама понимаешь какие...
ang-kay
21 Сен. 2017, 12:27

Тогда ладно
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

03:04

02:51

02:34

02:17

02:03

01:59

01:55

01:55

01:41

01:33

01:32

01:31

01:31

00:43

00:41

00:39

00:33

00:33

00:31

00:30

00:28

00:26

00:23

00:01

23:58

23:54

23:48

23:32

23:30

23:21

22:59

22:55

22:55

22:50

22:47

22:47

22:37

22:31

22:27

22:26

22:23

22:18

22:07

22:05

21:52