Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Овощные и фруктовые блюда Тема: Тефтели баклажанные с кунжутом
 [1]

Тефтели баклажанные с кунжутом

Избранное
ang-kay
05 Сен. 2017, 07:40

Тефтели баклажанные с кунжутом

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Тефтели баклажанные с кунжутом Тефтели баклажанные с кунжутом

Ингредиенты

баклажаны600-650 грамм
яйцо1 штука
моцарелла50 грамм
кунжут30 грамм
овсяные хлопья40 грамм
перец болгарский большой1 штука
лук репчатый маленький1 штука
чеснок1 зубчик
петрушка или другая зелень3-4 веточки
масло растительное2 ч. ложки
перец черный молотыйпо вкусу
сольпо вкусу

Способ приготовления

  • Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели баклажанные с кунжутом
    Баклажаны и перец помыть. Баклажаны наколоть.
  • Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели баклажанные с кунжутом
    Испечь в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Это займет по времени минут 25-30.
  • Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели баклажанные с кунжутом
    Дать овощам остыть. Баклажаны разрезать и ложкой вынуть мякоть.
  • Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели баклажанные с кунжутом
    Перец очистить от кожицы и семян.
  • Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели баклажанные с кунжутом
    Овощи сложить в стакан блендера, добавить яйцо и пюрировать. Я пюрировала погружным блендером.
  • Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели баклажанные с кунжутом
    К пюре добавить натертый сыр и чеснок, мелко порубленный лук и зелень, соль, перец, кунжут и хлопья.
  • Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели баклажанные с кунжутом
    Влить чайную ложку масла и перемешать. Оставить на 10-15 минут.
  • Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели баклажанные с кунжутом
    Мокрыми руками сформовать тефтели и уложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный маслом.
  • Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели баклажанные с кунжутом
    Запекать в заранее разогретой до 180-190 градусов духовке 30-35 минут. Время зависит от величины ваших тефтелей и желаемой степени румяности.
  • Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели вынуть из духовки и оставить остывать на противне.
  • Подавать теплыми или холодными. Холодные вкуснее.
  • Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели баклажанные с кунжутом
  • Тефтели баклажанные с кунжутом
    Тефтели баклажанные с кунжутом
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

               

Примечание

Идея подсмотрена в интернете.
Вкусные тефтели. Вкуснее, как на мой вкус, холодные. Осень-время разнообразных и дешевых овощей, так давайте этим пользоваться. Рекомендую!

               
ANGELина BLACKмор
05 Сен. 2017, 14:56

Ух ты-ы-ы...........
Доедим баклажан-кебаб и сделаю эти тефтелики.
Спасибо, Анжел!!!
Борьковна
05 Сен. 2017, 19:47

      Анжела, спасибо большое за интересный рецепт! Сразу в голове включилась кнопочка...а ведь можно баклажаны запечь с перцем и заморозить на зиму. Ну как я делаю заготовку на икру с запеченым перцем, баклажанами и свежими  томатами. Вкусная очень икра получается зимой, значит и тефтели будут тоже вкусные.  Тем более урожай надо перерабатывать, а таким образом это быстрее сделать, чем с банками еще возиться.
Marina22
05 Сен. 2017, 19:51

ang-kay в П2 сделаю 
ANGELина BLACKмор
05 Сен. 2017, 21:26

Цитата: Борьковна от 05 Сен. 2017, 19:47
Ну как я делаю заготовку на икру с запеченым перцем, баклажанами и томатами. Вкусная очень икра получается зимой
Лена, а где можно об этом узнать поподробнее? Или в личку напиши, пожалуйста.

Борьковна
05 Сен. 2017, 22:28

ANGELина BLACKмор,  пишу в личку, чтобы тему не засорять.
ang-kay
06 Сен. 2017, 07:22

Девочки, всем спасибо и готовьте на здоровье!
kristina1
06 Сен. 2017, 20:46

ang-kay, Анжелина, спасибки за прекрасные тефтельки
ang-kay
06 Сен. 2017, 20:54

Не за что!
Zhannptica
08 Сен. 2017, 07:25

 Чего чего, а баклажанов я привезла мноооогоооо
Спасибо за идею
ang-kay
08 Сен. 2017, 07:33

Не за что. Ваяй.
Жанна44
24 Сен. 2017, 17:37

Анжела, спасибо за вкусные овощные тефтельки! Лучок так приятно похрустывает! Со сметанкой не жирной ели! Фото добавлю позже, никак не хочет копировать ни "картинка", ни "превью"!
ang-kay
24 Сен. 2017, 17:39

Жанна, рада что понравились. А копировать не нужно. Просто клацаешь по картинка или превью левой кнопкой мыши и вставляешь , как обычно. Она автоматом копируется.
Жанна44
24 Сен. 2017, 18:03

Я с ай-пада. Нажимаю эту кнопку "превью", а копирование не происходит. Фотки в моей галерее есть, но не могу в коммент их добавить!
ang-kay
24 Сен. 2017, 20:33

просто нажимаешь и ничего не должно происходить, потом просто вставляешь, как обычно. Я не знаю, как ай-пад работает.
Жанна44
24 Сен. 2017, 21:12

У меня сенсорный экран, мышки нет. Я нажимаю на эти кнопки, но ссылка не копируется и не вставляется. Жду Таню (Рому), она заготовки делает, обещала разобраться. Если не получится - завтра на работе с компа фото добавлю!




Тефтели баклажанные с кунжутом
Тефтели баклажанные с кунжутом


Анжела, добавила фото! Еще раз благодарю!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

16:02

16:01

16:00

15:59

15:58

15:56

15:54

15:45

15:44

15:43

15:36

15:34

15:33

15:31

15:30

15:29

15:16

15:13

15:12

15:07

15:05

15:03

15:03

14:59

14:59

14:54

14:52

14:45

14:33

14:32

14:31

14:24

14:11

14:05

14:02

13:59

13:57

13:56

13:52

13:49

13:45

13:12

13:04

12:38

12:38

12:25

12:23

12:14

12:11
VK