Подведение итогов конкурса от Steba "Блюда из духовки"

Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Блюда из мучных изделий и макароны Тема: Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
 [1]

Макароны с мясом в сырной заливке в духовке

Избранное
Lerele
01 Сен. 2017, 16:26

Макароны с мясом в сырной заливке в духовке

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Макароны с мясом в сырной заливке в духовке Макароны с мясом в сырной заливке в духовке

Ингредиенты

Мясо( у меня индейка)600гр
Макароны500гр
Лук1
Морковь1
Лук порей0,5
Паприка0,5
Лук зеленый
Сыр  типа Виола1баночка
Сыр тертый
Яйца2
Сливки или молоко200мл

Способ приготовления

  • Последнее время макароны я готовлю только в мультиварке, поэтому и возникла идея попробовать приготовить их таким же способом в духовке.
  • Получается не запеканка, потому что заливки в этом блюде достаточно и пластами блюдо не режется в горячем виде.  Если хотите еще побольше соуса в блюде, то нужно увеличить количество заливки.
  • Кстати, блюдо очень ленивое, я думаю, что его можно делать не только с мясом,, но и с фаршем, или с заморожеными фрикадельками, или с колбасой.
  • Итак, сначала режем все овощи и обжариваем их на сковороде( у меня в кузине).
  • Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
  • Добавляем в сковороду мясо и немного его обжариваем.
  • В форму выкладываем макароны, я еще положила немного масла сливочного.
  • Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
  • Поверх макарон выкладываем обжареное мясо, посыпаем зеленым луком  и тертым сыром.
  • Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
  • Из сливок, яиц и воды, сыра из баночки делаем заливку, добавим немно воды в нее. Посолим.
  • Но поскольку форма у меня большая, то мне бы этой заливки я вно не хватило, плюс там сливки, а мне хотелось снизить все таки калорийность блюда. Поэтому я налила на дно горячей воды, примерно до половины макарон, и только потом вылила заливку.
  • Духовку я включила заранее.  Поставила в нее форму примерно на 25-30 мин.
  • Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
  • Вот что получилось.
  • Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
  • Абсолютно готовые и не развареные макароны, запеченое мясо, все это не сухое.
  • Получилось вкусно, да и чему там невкусному то быть??
  • Блюдо ленивое, если мясо есть заранее, то получится совсем быстро.
  • Макароны с мясом в сырной заливке в духовке
  • Приятного аппетита!!!!!

               

Время приготовления:

25+30 мин

Программа приготовления:

Духовка на 180'

Примечание

Прошу прощения за большие фото, с айпэда маленькие не могу скопировать

               
TATbRHA
01 Сен. 2017, 20:32

Красиво и вкусно! А и правда,
Цитата: Lerele от 01 Сен. 2017, 16:26
чему там невкусному-то быть??
За большие фото не просите прощения: большие фото - лучше, чем маленькие!! "Вся краса твоя чудова у мене на виду"!!
И рот большому куску радуется...
Ильмирушка
01 Сен. 2017, 21:20

Цитата: Lerele от 01 Сен. 2017, 16:26
Блюдо ленивое, если мясо есть заранее, то получится совсем быстро.
Lerele, сама указала! Придется нести в Лентяйский клуб!
Спасибо за такую сытую "ленивость"
Lerele
01 Сен. 2017, 21:41

TATbRHA, Ильмирушка, дамы, спасибо!!!
И правда, быстро, вкусно, лениво. Сложил все в форму, и спи, отдыхай
Кстати, сейчас все морозят фрикадельки, с ними тоже можно, будет вкусно.
Ильмирушка
01 Сен. 2017, 21:56

Lerele, я уже делала, и макарошки с фрикадельками, и картоху с ними же , только не в духовке, а прямо в Кузине
Lerele
01 Сен. 2017, 23:28

Ильмирушка, ну я то тоже делала с картошкой
Макароны в кузине не делаю, я всегда с мешалкой, мне кажется сухие макароны поцарапают кастрюлю.
Ильмирушка
02 Сен. 2017, 07:34

Цитата: Lerele от 01 Сен. 2017, 23:28
мне кажется сухие макароны поцарапают кастрюлю.
Lerele, не-не-не, я макарошки предварительно отварила немного, и уже полу-готовые в Кузину с мяском перемешать и запечь. А в принципе, можно же запечь в ровной чаше
mamusi
02 Сен. 2017, 09:42

Lerele, очень понравился рецепт! Прям вот очень мой!)))
 
Как бы макарошки по-флотски у меня будут, но в новой интерпретации ( а я буду именно с фаршем делать, т.к.имею под это все заготовки))))
Спасибо! У нас пошли дожди и похолодало, так что духовка уже создает уют!
Lerele
02 Сен. 2017, 11:08

mamusi, точно!!!  У нас уже тоже не жара, а то бы я духовку и не включила. 
Ильмирушка, у меня нет чаши без мешалки
Ильмирушка
02 Сен. 2017, 11:25

Цитата: Lerele от 02 Сен. 2017, 11:08
у меня нет чаши без мешалки
Lerele, не верю!

Цитата: mamusi от 02 Сен. 2017, 09:42
Как бы макарошки по-флотски у меня будут
mamusi, Рита, почему как бы? Именно макарошки по флотски и получатся!
Lerele
02 Сен. 2017, 14:31

Цитата: Ильмирушка от 02 Сен. 2017, 10:25
Lerele, не верю!
Ха!!! Сейчас скажу, и меня засудят, но мне выпечка не нравится в кузине, я булки делала и часть в духовке пекла,  часть в кузине, так небо и земля получилось, и пирог делала, не то. Вот и не стала покупать ту чашу , я кузину в основном с мешалкой испоьзую.


 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

19:09

19:09

19:07

19:05

19:04

19:03

19:01

19:01

19:01

18:56

18:51

18:51

18:47

18:46

18:46

18:36

18:32

18:26

18:22

18:22

18:13

18:12

18:10

18:01

18:01

17:59

17:57

17:48

17:41

17:40

17:39

17:38

17:37

17:28

17:26

17:25

17:23

17:23

17:21

17:18

17:16

17:14

17:10

17:04

17:01

16:55

16:50

16:38