Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Домашний погребок Фруктово-ягодные заготовки Тема: Арбуз маринованный с помидорами
 [1]

Арбуз маринованный с помидорами

Избранное
светта
06 Авг. 2017, 18:30

Арбуз маринованный с помидорами

Категория: Заготовки
Арбуз маринованный с помидорами Арбуз маринованный с помидорами

Ингредиенты

арбуз
помидоры
вода1,2 л
соль1,5 ст.л.
сахар3 ст.л.
уксус 9%1 ст.л.

Способ приготовления

  • В 3-х литровый бутыль уложить рядами помидоры и арбузы. В арбузах нужно снять корку и порезать небольшими дольками (косточки по возможности убрать). Я делаю с коркой, она такая вкусная получается! Укладывать плотно.
  • На такую емкость идет примерно 1 л 200 мл воды. Сварить рассол, залить кипящим рассолом и стерилизовать 15 минут от начала мелких пузырьков в воде. Закрутить, перевернуть и укутать до полного остывания.
  • Я хоть и ненавижу стерилизацию, эту заготовку стерилизую. Боюсь, что заливкой нарушу структуру арбуза.
  • Храню в квартире в кладовке, стоит хорошо.

               

Блюдо рассчитано на

одна 3х литр. банка

Время приготовления:

30 минут

Программа приготовления:

плита, ручки

Примечание

Этот рецепт увидела в каком-то журнальчике, поудивлялась, мол, что люди не придумают. А потом задумалась: помидоры консервируем, арбузы консервируем, а почему нельзя это в одной банке сделать? И сделала. И делаю уже три года! Очень вкусно!!!
Один раз только банка получилась по вкусу не такая бомбезная, как все. Очевидно, это зависит от вкуса самого арбуза, хоть я и закатываю сюда откровенно неудачные ягоды.

               
Yuliya K
06 Авг. 2017, 19:00

светта, Света, интересный рецепт, спасибо! Надо будет попробовать, ассорти с арбузом еще не делала, хотя мама у меня когда-то солила в арбузном соке помидоры! А я тонюсенькую корочку срезаю, именно только верхнюю - темно-зеленую...
Никуся
06 Авг. 2017, 19:19

светта, Интересно интересно! Надо будет попробовать! Спасибо за рецепт .
Надюшич
06 Авг. 2017, 19:43

Очень интересный рецепт, надо попробовать, смотрится красиво!
Fifanya
07 Авг. 2017, 02:04

Спасибо.  Надо попробовать,  никогда не ела соленых или консервированных арбузов
СвеКоша
11 Авг. 2017, 09:23

Света. а приправы тут есть? И какие, если есть. Ни в описании ни в банке ничего не видать.
светта
11 Авг. 2017, 09:31

СвеКоша, я кладу совсем немного -обычные укроп, лавр. лист 1, перец душистый горошком 2-3. Хотя можно и без приправ.
свет лана
11 Авг. 2017, 11:52

светта, о, какой интересный рецепт! В закладки однозначно! Муж любит и помидоры и арбузы маринованные, а тут 2-в-1!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

15:29

15:27

15:27

15:25

15:24

15:20

15:19

15:19

15:18

15:18

15:14

15:14

15:10

15:09

15:08

15:07

15:05

15:03

14:56

14:45

14:40

14:38

14:37

14:37

14:26

14:25

14:19

14:18

14:17

14:15

14:12

14:08

14:06

14:00

13:57

13:53

13:46

13:31

13:29

13:29

13:16

13:09

13:05

13:04

12:50

12:46

12:45

12:45
VK