Молоко из киноа в блендере-суповарке Endever Skyline

Категория: Напитки
Молоко из киноа в блендере-суповарке Endever Skyline

Ингредиенты

Крупа киноа
1,5 мерных стаканчика или 140 г
Вода
Соль щепотка
Ванильный сахар
по вкусу

Способ приготовления

 Киноа - крупа, наделённая великолепно сбалансированным комплексом витаминов и минералов. Она богата витаминами групп А, В, С, D и Е. В ней содержится фосфора не меньше, чем в рыбе, а железа в два раза больше, чем в пшенице. Плюс медь, калий, кальций, марганец, цинк, магний и селен. Среди большого количества аминокислот, делающих её белок близким по составу к коровьему молоку, в этой крупе присутствует лизин, помогающий усваиваться кальцию и явлющийся важной составляющей для синтеза соединительной ткани и построения мышц. А белка в киноа больше, чем в любом другом растении - 16-20%.
 Крупу промыть и, залив водой, оставить на ночь в холодильнике.
 

 Воду слить, еще раз хорошо промыть крупу и переложить её внутрь фильтра, который установить в суповарке вниз стороной, на которой написано "соя".
 

 Залить литр чистой воды, добавить щепотку соли, ванильный сахар и варить на программе P2.
 

 Вместо ванильного сахара можно использовать любую вкусовую добавку: сироп, мёд, корицу, шоколад и пр. либо вообще ничего не добавлять.

Примечание

Молоко из киноа мне понравилось больше, чем молоко из бобовых. Я даже не стала добавлять к нему никаких орехов, хотя к соевому молоку обычно их добавляю - здесь и без этого присутствует лёгкий ореховый вкус.
Молоко из киноа в блендере-суповарке Endever Skyline

Рецепты с похожими ингредиентами


Rottis
Лариса, очень заинтересовал рецепт)
Пара вопросов:
- где такую чудо-крупу поискать?
- сколько по времени длится программа Р2? Хочу приспособить к соевой корове)

gala10
Ларочка, твоя фантазия не имеет границ! Это ж надо такое придумать... Молодец!

Гала
Надо попробовать. Не знала, что из киноа можно сделать молоко.
Лариса, спасибо за просвещение.

dopleta
где такую чудо-крупу поискать?
Лена, а разве её где-то нет? Я покупаю в двух шагах от дома, в Ленте.

Молоко из киноа в блендере-суповарке Endever Skyline

Rottis
Лариса, я не знаю... она меня никогда не интересовала

Спасибо

dopleta
сколько по времени длится программа Р2? Хочу приспособить к соевой корове)
Приблизительно 25 минут.




Галочки, спасибо! А чего там придумывать-то? Я уже из чего только молоко ни делала! Но нравится не всякое.

Rottis
Лариса, попробую, отпишусь

GuGu
Лариса, вот спасибо за идею! Из киноа ещё не готовила 8) Надо завтра же купить крупу..

dopleta
Ой, да на здоровье! А мне даже в голову не приходило прежние мои эксперименты рецептами оформлять, я ведь и из гречки, и из риса, и из овса, не говоря обо всех бобовых, делала и думала, что и все девочки с коровками так поступают. А сейчас оформила, потому что обещала новой девочке подробно соевое расписать рецептом, сунулась - а соя закончилась, зато киноа под руку попало.

Rottis
Вот так и появляются шедевры

Ангелина
Лариса, а это чудо-молоко только в суповарке можно сделать? У меня ее нет, поэтому не представляю чем ее можно заменить и можно ли.

dopleta
Наташа, вообще-то для подобного «веганского» молока азиаты и придумали эти специальные машинки - соевые «коровы», разновидностью которых и являются наши суповарки. Они удобны тем, что сразу и варят, и измельчают, и фильтруют. Но можно обойтись и без них, просто будет возни побольше: измельчить блендером, сварить и процедить.

Ангелина
Лариса, спасибо за ответ.



Рецепты в разделе «Рецепты для мультиблендеров, блендеров-суповарок…»

Постные блюда

Новое