Тема:
< Назад 1 ... 49 50 51 52 53 [54] 55 56 57 58 59 ... 111 Вперед >

Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker

Избранное
Марыся27
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 14:32

Цитата: IlNik от 13 Февраля 2018, 05:03
...яблочки просто свежие порезать, или как- то их обработать предварительно до закладки в приборчик?
IlNik, Ольга, термически не обрабатывала, ответ уже в ЛС
Kivi
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 15:25

Офисные эксперименты
сыр сулугуни с зеленью и чесноком, 5 минут +5 минут постоять
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
Подмосквичка
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 15:26

Моя приехала, ждёт меня на почте
Через пару дней поеду.
Куплю по дороге тетрадку, буду всё записывать
Марыся27
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 15:37

Kivi, "бомбезо грандиозо" 
А у меня вчера на 7'+7 постоять, такие с яблоками получились:
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
Подмосквичка, Лен, муж блокнот никак не отдаёт?
Подмосквичка
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 15:40

Неа, гацкий папа
marika33
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 15:41

Kivi, Марыся27, девочки, красота! Жду свою с нетерпением!
Рози
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 16:07

Kivi, очень аппетитно! Главное - быстрая начинка и быстрая выпечка! Беру себе на заметку.
IlNik
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 16:10

Цитата: Марыся27 от 13 Февраля 2018, 14:32
ответ уже в ЛС
   Марыся, спасибо огромное за такой подробный ответ! 💐 Пойду баловать своих домашних самсушками с яблочками!
Mirabel
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 16:17

Цитата: Svettika от 12 Февраля 2018, 20:27
на тесте по рецепту Леночки Тим
это рецепт для пирогов в большой Принцессе или Лена давала рецепт для самсы?

Свершение
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 16:24

Девочки, а что у вас за фишка в принцессе "+n минут" постоять?
Марысь, напиши, пожалуйста, тут про яблоки! Я вот, например, режу их всегда кубиками. А под твоим руководством и так попробую, может!
nadusha
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 16:30

Цитата: Свершение от 13 Февраля 2018, 16:24
Девочки, а что у вас за фишка в принцессе "+n минут" постоять?
Мне думается, что это оставить пирожки в выключенном приборе на время которое девочки указывают, а спустя его выложить из прибора  на тарелку или на решетку.
Kivi
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 16:32

Рози, только не передерживайте) А то у нас первая закладка все "выпеклась")))), либо смешивайте с творогом, например, или другим "тугоплавким" сыром.
Ага. Там еще такая защелочка есть на ручке. Её можно ставить "домиком" и будет щель для выхода пара)
БабаГаля
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 17:11

Ну девчата раздразнили новой игрушкой,жалко поздно увидала эту темку,что то постоянно везде пролетаю,сидя целыми днями в теплице не успеваю отслеживать вкусные покупки,интересно а на 8 марта не сделают нам скидочки тем кто не успел,но очень захотел
Марыся27
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 17:29

Цитата: Mirabel от 13 Февраля 2018, 16:17
это рецепт для пирогов в большой Принцессе или Лена давала рецепт для самсы?
Mirabelушка, это тот рецепт  :
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa makerСдобные пироги с потрошками в сметане; с бланшированной капустой с яйцами и др., в пиццепечках Princess и TravolaСдобные пироги с потрошками в сметане; с бланшированной капустой с яйцами и др., в пиццепечках Princess и Travola
(Елена Тим)
Я иногда его использую не по назначению. Вот вчера из остатка
теста булочку сахарную сделала:  
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
Так что из нормы по рецепту выходит 3 закладки + 2 булочки  
Цитата: Свершение от 13 Февраля 2018, 16:24
Девочки, а что у вас за фишка в принцессе "+n минут" постоять?
Свершение, Леночка, это означает, что после основного времени приготовления, нужно оставить изделие просто постоять в выключенном аппарате (допечься, "отдохнуть" + небольшая экономия электроэнергии )
Теперь о яблоках  
Идея использовать начинку яблоками такой формы отсюда:
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa makerПирог из творожного теста с яблокамиПирог из творожного теста с яблоками
(Lerele)
Там, на стр.3, есть адаптированный для Принцессок вариант, что стал основой и для самсушницы:
Яблоки (в этот раз сладкие; мякоть не рыхлая), в среднем, такие:
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
Разрезала на 4 части, сняла кожицу:
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
*На 4 части, потому, что половинка высоковата  была бы. Срезать основание у половинки - бОльший расход яблок.
Теперь, чтоб добиться нужной высоты; чтобы
не было "острых бочков" по краям кусочка от вырезанной серединки; и чтоб ними потом не нарушить поверхность теста, срезаем части краешка до нужной высоты:
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
Измерение полученной высоты кусочка:
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
*Максимум высоты по центру (не по боковому срезу) - 2,2 см.
*Подготовленные яблоки можно сложить  в лоток, обернуть мешочком и в холодильник, пока будем работать с тестом.
Для самсушницы четвертинки ещё разрезаем поперёк наполовину. При необходимости корректируем получившийся кусочек, примерно так:
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
*Кусочками из обрезанных остатков:
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
можно будет "доукомплектовать" (или заполнить) ячейку.
Далее.
* Нижний слой теста чуть притрусить ванильным сахарком и молотой  корицей.
** В каждую ячейку сыпнуть щепотку муки.
*** Разложить яблочки
**** Притрусить слегка ванильным сахарком и корицей.
***** Каждое яблочко посыпать щепоткой муки.
****** Можно ещё накрыть яблочки той стороной теста, которое лежало на муке при раскатке (это не обязательно).
Ну и... "раз пошла такая пьянка..."
Если выдержите,   то ещё один секретик (может и вовсе нет ) по работе с теми видами теста, где требуется натирать подмороженное масло (маргарин).
Чтоб натирать  масло было легче, искупайте поочерёдно каждую внутреннюю сторону тёрки в муке:
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
После натирания масла ваша тёрочка будет выглядеть так, внешне и внутренне:
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker
*Не натирайте всё масло сразу. Перемешивайте натёртое масло с мукой в несколько приёмов.
Есть уже несколько наблюдений по работе с приборчиком, но уже вечерком. Ага?  
Пусть всё получается быстро и вкусно    
Свершение
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 17:30

Цитата: nadusha от 13 Февраля 2018, 16:30
Мне думается, что это оставить пирожки в выключенном приборе на время которое девочки указывают, а спустя его выложить из прибора  на тарелку или на решетку.
Это понятно ! А зачем? Точнее - для чего?





Марыся, ссинхронили! Ты отвечала, когда я спрашивала?
Хм, то есть выключаешь раньше готовности и ждешь?
Марыся27
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 17:43

Цитата: Свершение от 13 Февраля 2018, 17:30
Хм, то есть выключаешь раньше готовности и ждешь?
Свершение, Елена,   уточнение: чуть раньше.   Для разных блюд баланс время/отдых м.б. разным, с колебанием перевеса в каждую из сторон. В некоторых случаях "отдых" просто непозволителен, а в других он м.б. больше, чем собственно само приготовление.
Свершение
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 18:43

Интересная специфика приборчиков ! Это в инструкции написано или народное творчество, ставшее традицией?
Kivi
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 19:00

Ну у неё же нет регулятора температуры. Иногда вот смотришь и понимаешь, что тесту (или начинке) еще нужно немного доготовиться. Но если оставить включенной - сгорит нафик)
это меня еще старая пиццепечка приучила, она у меня без регулятора
Марыся27
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 19:09

Цитата: Свершение от 13 Февраля 2018, 18:43
Это в инструкции написано или народное творчество, ставшее традицией?
Оно сАмое, народное
Светлана777
Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker | 13 Февраля 2018, 20:39

Девочки кто заказывал Сдек или курьером, проверять нужно сразу при них или как?
< Назад 1 ... 49 50 51 52 53 [54] 55 56 57 58 59 ... 111 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Пирог с капустой пресный на сметанеСуп овощной на курином бульонеФиле скумбрии, запеченное в купольном гриле под кисло-сладким маринадомГороховый сыр (постный, вегетарианский)Витой сырный хлебВегетарианская лазанья

Новое на сайте

Новые сообщения