Капкейки "Смородинка"

[трям]

трям, Любашенька, 

Не пропеклись у меня((( хотя шпажка была сухой

Жаль((( А как это: не пропеклись, а шпажка сухая? Мне всегда казалось, что или одно, или другое?

я думаю, что дело в ягодах. вроде и пропеклось, а внутри кляковато как то( ягоды были мороженые

[Сластена]

Сластена, Танечка, возможно, Вы правы. Замороженные ягоды рекомендуют перед тем как отправить в тесто, перемешать с небольшим количеством муки или крахмала.

скорее всего. попозже опыт повторю)

Удачной следующей выпечки! Пусть все получится наилучшим образом:)))