Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Печенье, пряники, бискотти, меренги Тема: Песочное печенье с ревенем
 [1]

Песочное печенье с ревенем

Избранное
Гала
12 Июль 2017, 11:55

Песочное печенье с ревенем

Категория: Кондитерские изделия
Песочное печенье с ревенем Песочное печенье с ревенем

Ингредиенты

Ревень300 г
Мука пшеничная200 г
Масло сливочное80 г
Песок сахарный150 г
Вода50 мл
Яйца1 шт
Корица молотая1ч.л.

Способ приготовления

  • Приготовим песочное тесто. В кухонный комбайн добавить просеянную муку и кусочки холодного масла и 50 г сахара. Быстро измельчить в крошку. Добавить ледяную воду и желток, получим однородное тесто. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
  • Песочное печенье с ревенем
    Песочное печенье с ревенем
    Подготовим ревень. Очистим его от верхней грубой кожицы и нарежем на кусочки длиной 6-7 см.
  • Песочное печенье с ревенем
    Песочное печенье с ревенем
    Охлажденное тесто раскатать толщиной 2-3 мл. Чтобы не использовать лишнюю муку, это лучше делать, раскатывая тесто между листами бумаги для выпечки или пленки.
  • Кладем на тесто кусочек ревеня и оборачиваем его в один слой теста.
  • Песочное печенье с ревенем
    Песочное печенье с ревенем
    Белок от яйца взбиваем до мягкой пены. Оставшийся сахар перемешиваем с корицей.
  • Подготовленные палочки печенья быстро обмакиваем сначала в белок, а затем слегка обваливаем в сахаре с корицей.
  • Песочное печенье с ревенем
    Песочное печенье с ревенем
    Выкладываем печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекаем в предварительно разогретой духовке 15-20 минут при 180 градусов.
  • Печенье должно полностью остыть. Очень вкусное и нежное печенье с хрустящей корочкой и приятной кислинкой в начинке.
  • Песочное печенье с ревенем
    Песочное печенье с ревенем

               

Блюдо рассчитано на

19-20 шт

Программа приготовления:

духовка

Примечание

FineCooking.ru

               
Taramara
12 Июль 2017, 12:04

Галина, Спасибо. очень вовремя. В холодильнике лежит уже слегка "подуставший" ревень. Сегодня руки до него дойдут обязательно.
kristina1
12 Июль 2017, 12:37

Гала, Галина, спасибо, в закладки..хорошенькие печенюшки
Гала
12 Июль 2017, 14:20

Цитата: Taramara от 12 Июль 2017, 12:04
В холодильнике лежит уже слегка "подуставший" ревень.
У меня в холодильнике тоже есть некоторое количество "подуставшего"  ревеня, а в планах еще пара рецептов с ним.
Тамара, kristina1
lu_estrada
12 Июль 2017, 21:46

Гала, какая кисло-сладкая прелесть!!!  
у нас уже нет ревеня, да и бывает только в одном здесь магазине да и то один день в году.  
Здесь Вам не там!  бургеры-мургеры-маки-каки, а готовит не каждая леди (если это л...)
Галочка, а че мона завернуть в эти печеньки?





Sonadora
12 Июль 2017, 21:49

Не пОняла. Тарелочка у меня такая есть, но почему-то она пустая.  Кто всё съел?!  
Галь, классные печенюшки, уютные!  
Гала
12 Июль 2017, 22:33

Цитата: lu_estrada от 12 Июль 2017, 21:46
Здесь Вам не там!  бургеры-мургеры-маки-каки, а готовит не каждая леди (если это л...)
как страшно жить! 
Цитата: lu_estrada от 12 Июль 2017, 21:46
Галочка, а че мона завернуть в эти печеньки?
Людочка ...чет я ничего не могу придумать подходящего . Ну если только мармеладку кисленькую положить?

Цитата: Sonadora от 12 Июль 2017, 21:49
Не пОняла. Тарелочка у меня такая есть, но почему-то она пустая. 
Маня, это потому что кто-то вкусно готовит.    Кстати, ты давно с нами не делилась вкусными рецептами.
lu_estrada
13 Июль 2017, 01:57

Цитата: Гала от 12 Июль 2017, 22:33
Здесь Вам не там!
русскими буквами написЯла я, Галочка!  Ну нету всяких мармеладов тута.  
оооййй ну и че класть вовнутря? 
mamusi
13 Июль 2017, 08:41

Галина, а фото, то фото!
Я не могу, не могу!..
Люди, как вы ЭТО терпите!?
Гала
13 Июль 2017, 11:06

Цитата: lu_estrada от 13 Июль 2017, 01:57
оооййй ну и че класть вовнутря? 
Людочка, ну я нинаю   ...  тогда только любовацца 

Маргарита, спасибо!
Тётяторт
13 Июль 2017, 11:24

lu_estrada, Людмила, положите начинку из нарезанной кураги со сметаной или чернослива. Сухофрукты 150 гр, сметана ст.  ложка.. Это из торта Трухлявый Пень, там тесто примерно такое Вкууусный!
lu_estrada
14 Июль 2017, 03:18

Цитата: Гала от 13 Июль 2017, 11:06
тогда только любовацца
бум искать выход, Галочка!

Еленочка, спасибо за прекрасную идею, прикуплю сухофрукты и бум наслаждаться вкуснотой. 
Заодно поищу ржаную муку для Радочкиного пирожка.
Rada-dms
14 Июль 2017, 04:00

Галюнь, спасибо за рецепт! Такие сигариллы классные!
И хотя кое-кто срезал мне весь ревень, когда косил траваку, я заменю на крыжовник, думаю, близко будет по вкусу!
А когда поедем на старую дачу, вот там он у нас разросся!!
Zhannptica
14 Июль 2017, 10:49

такие "домашние" печеньки)) простенькие, но от них уютом и теплом пахнет. Спасиб!!
Rada-dms, я готова паровозом на старую дачу за этим ревенем сгонять , у нас всеобщий опрос провела, ну ни у кого не растёт.
Гала
14 Июль 2017, 11:55

Цитата: Rada-dms от 14 Июль 2017, 04:00
А когда поедем на старую дачу, вот там он у нас разросся!!
У меня ревень давно посажен, но рос плохо, поэтому его мало. Этой весной пересадила на другое место и процесс пошел, но пока еще его мало, а поэтому...
Цитата: Zhannptica от 14 Июль 2017, 10:49
я готова паровозом на старую дачу за этим ревенем сгонять
Жанна, я тоже  готова     

Оля, Жанна
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

21:33

21:33

21:30

21:27

21:27

21:26

21:25

21:25

21:15

21:14

21:13

21:08

21:04

20:56

20:54

20:49

20:46

20:43

20:38

20:30

20:26

20:24

20:19

20:07

20:06

20:01

19:58

19:49

19:21

19:16

19:05

18:55

18:43

18:33

18:27

18:21

18:14

18:06

18:06

17:55

17:53

17:43

17:40

17:32

17:21

17:13
VK