Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Первые блюда Тема: Рисовый суп-пюре со шпинатом
 [1]

Рисовый суп-пюре со шпинатом

Избранное
Гала
11 Июль 2017, 16:09

Рисовый суп-пюре со шпинатом

Категория: Первые блюда
Рисовый суп-пюре со шпинатом Рисовый суп-пюре со шпинатом

Ингредиенты

рис100 г
вода (для варки риса)300 мл
шпинат200 г
куриный бульон500 мл
сок лимонный3 ст.л.
лук репчатый1 шт
чеснок (зубчики)3 шт
тимьян (веточки)1- 2 шт
сольпо вкусу
перецпо вкусу
сливки 10 %50 мл

Способ приготовления

  • Рис для супа лучше использовать крахмалистый. Сварить рис, чтобы он был хорошо разваренным. Я варила в мультиварке.
  • Шпинат промыть и крупно нарезать.
  • Лук порезать, чеснок мелко порубить. Отдельно обжарить на растительном масле до золотистости.
  • В кастрюлю с рисом добавить, шпинат, обжаренные лук и чеснок, залить 500 мл горячего куриного бульона и варить 5 минут, помешивая.
  • В процессе варки посолить, поперчить, добавить тимьян, влить сок лимона.
  • Пюрировать суп блендером до однородной массы, влить сливки и довести до кипения.
  • Если нужно, консистенцию супа регулируйте добавлением бульона.
  • Рисовый суп-пюре со шпинатом
    Рисовый суп-пюре со шпинатом

               

Блюдо рассчитано на

2-4 порции

Программа приготовления:

мультиварка

Примечание

Гастроном. ру

               
Ильмирушка
11 Июль 2017, 17:10

Галина, спасибо за рецептик, надо шпината раздобыть.
Тришка
11 Июль 2017, 17:13

Интересный супчик , спасибо забрала в  , буду в Витюше  .
kristina1
11 Июль 2017, 20:49

Гала, Галина, суп красавчик, спасибо за рецепт
Svetlenki
11 Июль 2017, 23:06

Гала,

сколько лет сколько зииииим  соскучилась

Только сегодня гипнотизировала остатки шпината в ларе холодильника. Завтречка и забацаем 
Гала
11 Июль 2017, 23:28

Девочки, спасибо, что забежали    Супчик интересный, вкус регулируйте специями и лимонным соком.
Svetlenki,
, мне приятно 
Svetlenki
12 Июль 2017, 16:00

Ну вот и я с супчиком.

Рисовый суп-пюре со шпинатом
Рисовый суп-пюре со шпинатом


Шпината было чуть больше. Вкусный суп! Сверху чипсы из чоризо, они как раз дали кислинку, поэтому лимонный сок не добавляла
Гала
12 Июль 2017, 17:17

Светочка, какая ты быстрая!
Цитата: Svetlenki от 12 Июль 2017, 16:00
Шпината было чуть больше.  Сверху чипсы из чоризо , они как раз дали кислинку, поэтому лимонный сок не добавляла
Шпината можно и больше, у меня просто больше не было. Чипсы из чоризо  - отличная идея! Но лимонный сок я бы, все же, добавила 
Svetlenki
12 Июль 2017, 17:47

Цитата: Гала от 12 Июль 2017, 17:17
Но лимонный сок я бы, все же, добавила

Гала, ну, мы с младшим на пару обедаем, а я побоялась, что он меня не поймет с лимонным соком в супе  В следующий раз себе в тарелку чуть выжму, если ты настаиваешь 

Гала
12 Июль 2017, 18:12

Cветочка, я не настаиваю... но себе добавь
Тришка
12 Июль 2017, 18:58

Гала, Галя спасибо за вкусный супчик , сегодня приготовила, уже сьели, фотать нечего , добавила еще копченых колбасок, вместо бульона, получилось сытно и вкусно !
Svetlenki
12 Июль 2017, 19:40

Я еще и мужа после работы на кормила. Причем наливала ему суп без особого энтузиазма... Так он охал-ахал-причмокивал, что это самый вкусный суп из шпината, который он когда-либо ел  Я пробовала как-то готовит шпинатный суп-пюре, но с картофелем - не пошел совсем. А на рисе очень даже очень 
Гала
12 Июль 2017, 22:21

Цитата: Тришка от 12 Июль 2017, 18:58
...добавила еще копченых колбасок, вместо бульона
Ксюша  тоже вариант!

Цитата: Тришка от 12 Июль 2017, 18:58
вкусный супчик, сегодня приготовила, уже сьели

Цитата: Svetlenki от 12 Июль 2017, 19:40
Я еще и мужа после работы на кормила.  Так он охал-ахал-причмокивал, что это самый вкусный суп из шпината, который он когда-либо ел 
  девочки, мне приятно, что все довольны!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

21:30

21:27

21:27

21:26

21:25

21:25

21:24

21:15

21:14

21:13

21:08

21:04

20:56

20:54

20:49

20:46

20:43

20:38

20:30

20:26

20:24

20:19

20:07

20:06

20:01

19:58

19:49

19:21

19:16

19:05

18:55

18:43

18:41

18:33

18:27

18:21

18:14

18:06

18:06

17:55

17:53

17:43

17:40

17:32

17:21

17:13

17:11

17:10
VK