А-ля Гаспачо в блендере-суповарке Endever SkyLine BS-92

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Помидор

1 крупный или 2 маленьких

Огурец

1 штука,

Перец болгарский

1 штука,

Хлеб

2 ломтика белого батона,

Чеснок

1 средняя долька,

Лук

¼ небольшой луковицы

Вода фильтрованная или кипячёная охлаждённая

130 мл,

Вино любое

1 столовая ложка,

Сахар

¼ чайной ложки,

Соль

по вкусу,

Оливковое мало

1 чайная ложка.

Способ приготовления

 Помидоры сверху нарезать накрест и опустить в кипяток на 2 минуты. Затем положить под холодную воду. После это снять с них кожицу. Она очень легко снимается. Нарезать кубиками помидор, огурец, ½ болгарского перца и 1 ломтик хлеба. Положить в суповарку. Добавить воду, вино, чеснок, сахар и соль. Включить программу P4 (блендер) 2 раза.
 Вылить получившийся состав в глубокую тарелку, добавить в него оливковое масло и поставить в холодильник на 1-2 часа для охлаждения и настаивания.
 За это время приготовить сухарики. Нарезать маленькими кубиками второй ломтик батона и поставить в микроволновку при мощности 1100 ВТ на 2,5 минуты.
 Затем нарезать кубиками оставшуюся часть болгарского перца и лук. Вынуть из холодильника тарелку с Гаспачо и положить в неё эти овощи и сверху сухарики.
 Очень вкусно.

Программа: P4

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 1 порция

Примечание

Для тех, кто любит соевый соус, можно добавить ложку соуса, тогда же, когда вино добавляете. Кто не хочет с вином, попробуйте с одним соевым соусом.
Сейчас, летом очень подходит для первого блюда.

сонейка, взяла на заметку, вдруг в конце концов настанет жара или хотя бы чуток потеплеет.

сонейка, Светочка, просто чудо-машина эта суповарка Замечательный легкий летний супчик

Светлана, Светочка очередной шедевр! Не перестаю удивляться твоему кулинарному таланту и вдохновению! Спасибо тебе за это и то что не даешь скучать и тем у кого он есть.

Девочки, спасибо за добрые слова!

Я добавила про соевый соус, сегодня решила и с ним попробовать, по-моему, получилось ещё вкуснее.