Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Домашний погребок Фруктово-ягодные заготовки Тема: Варенье из пихтовых шишек
 [1] 2 Вперед >

Варенье из пихтовых шишек

Избранное
Jouravl
06 Июль 2017, 15:35

Варенье из пихтовых шишек

Категория: Заготовки
Варенье из пихтовых шишек Варенье из пихтовых шишек

Ингредиенты

Молодые шишки пихты500 г
Сахар750 г
Вода1 стакан

Способ приготовления

  • Сейчас самое время собирать молодые шишки пихты. Растёт у меня пихта и на ней такие красивые шишечки
  • Варенье из пихтовых шишек
  • Решила их собрать и сварить очень полезное варенье.
  • Варенье из пихтовых шишек
  • Шишки моем, я залила холодной водой, чтобы всплыли чешуйки и промыла их.
  • Делаем сахарный сироп, заливаем им шишки и оставляем на ночь.
  • На следующее утро доводим до кипения, кипятим 5 мин. и оставляем до вечера.
  • И так 3 раза. В последний, четвёртый раз, кипятим минут десять и разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем.
  • Все готово! Цвет получился очень красивым, шишки стали мягче, ну а сироп просто на вкус необыкновенный! Похож на чернослив с ярко выраженным хвойным вкусом.
  • Было желание изначально добавить лимон, но решила попробовать чистый вкус одних шишек.
  • Очень неординарное, красивое и главное- полезное варенье!
  • Сами шишки стали мягкими, но при разжевывании присутствуют все таки чешуйки, мне не очень это понравилось, а муж сказал - шишки оставляем!
  • У кого аллергия, тем нужно быть очень осторожным.
  • Всем здоровья!

               

               
РепеШок
06 Июль 2017, 15:40


Ой, какие шишечки красивые, Надяяяя
Представляю, какой аромааааат вкусный)

Надо мне пихту посадить, а то всё сосны, сосны
Jouravl
06 Июль 2017, 15:44

РепеШок, Ириш, обязательно посади. Пихтовые шишечки мягче и очень красивые. А внутри они фиолетового цвета .
Lerele
06 Июль 2017, 16:06

Jouravl, это так вкусно!!! Ела в ресторане в России, хотела домой купить и не нашла.
Вкус необыкновенный!!
Спасибо!!!
Jouravl
06 Июль 2017, 16:10

Lerele, Ириш, спасибо большое! Я никогда не ела, просто решила попробовать. Действительно, не ожидала  такого вкуса! 
РепеШок
06 Июль 2017, 16:11


Надюш, посажу обязательно!
Я очень всё хвойное люблю, а про пихты забыла что-то.
Jouravl
06 Июль 2017, 16:16

РепеШок, Ириш, я ещё чай делаю из молодых побегов! Пихта очень полезное деревце. Очень хорошо восстанавливает после инсульта, повышает иммунитет, лечит сосуды.
Сажай обязательно, само деревце очень декоративное!
РепеШок
06 Июль 2017, 16:18


Ага, я молодые побеги сосны тоже сушу и в чай добавляю.
Побежала пихту искать))))
Jouravl
06 Июль 2017, 16:20

РепеШок, удачи!
кнопа
06 Июль 2017, 16:25

Наденька! Сказочный рецепт! Эх, где бы пихточку обнести , я бы вареньюшка сварила бы. Но, несу в закладки рецептик, вдруг пихта за углом.
Jouravl
06 Июль 2017, 16:35

кнопа, Кнопочка, спасибо!!!  Надо поискать в лесу, у меня сестра так нашла и кедр и пихту в Подмосковье.
izzy
06 Июль 2017, 17:39

У нас в Сибири собирают совсем молодые неодревесневшие зеленые шишки и варят варенье....Тогда после варки шишка становится мягкой и по вкусу нечто необыкновенное. Земляника что ли.... Попробуйте как-нибудь помоложе шишки сварить!
Jouravl
06 Июль 2017, 18:57

izzy, спасибо! Я обязательно попробую майских собрать.  Но эти шишки тоже мягкие, они спокойно руками разламываются, и сварились они тоже мягкие, но внутри есть перегородочки, которые мне мешают, а муж слопал спокойно, ему ничего не помешало
kristina1
07 Июль 2017, 12:07

Jouravl, Надежда, ела очень давно такое варенье, когда была в россии..спасибо за рецепт
Jouravl
07 Июль 2017, 12:59

kristina1, Кристина  Спасибо !
У меня две пихты, одна корейская, варенье как раз из этих шишек.
А вот вторая, на ней всего пока две шишечки, но они другие совсем. Вот они как раз и будут без чешуек. Фотки шишек, спокойно разломала руками.
Кстати, нет никакого налёта смол на посуде.
Варенье из пихтовых шишек
Варенье из пихтовых шишек
Вторая, если не ошибаюсь, сизая корейская пихта.
kristina1
08 Июль 2017, 13:12

Jouravl, Надежда, какие шишечки красивенькие..уууу...я могу только мечтать о таких шишках, класс..когда нибудь прилечу в россию и обязательно поищу такое варенье..спасибки за фотки..
Jouravl
08 Июль 2017, 14:46

kristina1,  спасибо! Вот я сейчас поняла, что это шикарный подарок для друзей и близких. И ещё, когда едешь куда то, особенно за границу, всегда думаешь - что подарить, вот я нашла это!
Девочки, спасибо огромное!  А шишки можно наверно посмотреть в ботанических садах, там они должны быть!
kristina1
08 Июль 2017, 16:46

Jouravl, Надежда, хаха...я вместо шишек буду собирать с кактусов папуцакисы и варенье сварю своим знакомым и передам посылку зимой в россию..
Jouravl
08 Июль 2017, 22:54

kristina1, а собирать их как? В перчатках? В прошлом году меня угостили таким плодом, завернутым в салфетку, сказали не трогать , только ножом и вилкой
Очень много экстрима  
kristina1
08 Июль 2017, 23:18

Jouravl, Надежда, да в перчатках собираешь, да нет экстрима, человек ко всему приспосабливается, я и морских ежей спокойно собираю и кушаю, 
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

05:37

05:32

04:15

03:47

03:40

03:34

03:11

03:04

02:03

02:01

01:49

01:46

01:14

01:07

00:52

00:51

00:49

00:34

00:33

00:24

00:15

00:09

23:58

23:54

23:48

23:35

23:33

23:26

23:26

23:26

23:24

23:19

23:16

22:57

22:56

22:53

22:52

22:50

22:42

22:36

22:29

22:26

22:26