Тема:
 [1] 2 Вперед >

Варенье из пихтовых шишек

Избранное
Jouravl
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 15:35

Варенье из пихтовых шишек

Категория: Заготовки
Варенье из пихтовых шишекВаренье из пихтовых шишек

Ингредиенты

Молодые шишки пихты 500 г
Сахар 750 г
Вода 1 стакан

Способ приготовления

  • Сейчас самое время собирать молодые шишки пихты. Растёт у меня пихта и на ней такие красивые шишечки
  • Варенье из пихтовых шишек
  • Решила их собрать и сварить очень полезное варенье.
  • Варенье из пихтовых шишек
  • Шишки моем, я залила холодной водой, чтобы всплыли чешуйки и промыла их.
  • Делаем сахарный сироп, заливаем им шишки и оставляем на ночь.
  • На следующее утро доводим до кипения, кипятим 5 мин. и оставляем до вечера.
  • И так 3 раза. В последний, четвёртый раз, кипятим минут десять и разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем.
  • Все готово! Цвет получился очень красивым, шишки стали мягче, ну а сироп просто на вкус необыкновенный! Похож на чернослив с ярко выраженным хвойным вкусом.
  • Было желание изначально добавить лимон, но решила попробовать чистый вкус одних шишек.
  • Очень неординарное, красивое и главное- полезное варенье!
  • Сами шишки стали мягкими, но при разжевывании присутствуют все таки чешуйки, мне не очень это понравилось, а муж сказал - шишки оставляем!
  • У кого аллергия, тем нужно быть очень осторожным.
  • Всем здоровья!

               

               
РепеШок
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 15:40


Ой, какие шишечки красивые, Надяяяя
Представляю, какой аромааааат вкусный)

Надо мне пихту посадить, а то всё сосны, сосны
Jouravl
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 15:44

РепеШок, Ириш, обязательно посади. Пихтовые шишечки мягче и очень красивые. А внутри они фиолетового цвета .
Lerele
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 16:06

Jouravl, это так вкусно!!! Ела в ресторане в России, хотела домой купить и не нашла.
Вкус необыкновенный!!
Спасибо!!!
Jouravl
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 16:10

Lerele, Ириш, спасибо большое! Я никогда не ела, просто решила попробовать. Действительно, не ожидала  такого вкуса! 
РепеШок
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 16:11


Надюш, посажу обязательно!
Я очень всё хвойное люблю, а про пихты забыла что-то.
Jouravl
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 16:16

РепеШок, Ириш, я ещё чай делаю из молодых побегов! Пихта очень полезное деревце. Очень хорошо восстанавливает после инсульта, повышает иммунитет, лечит сосуды.
Сажай обязательно, само деревце очень декоративное!
РепеШок
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 16:18


Ага, я молодые побеги сосны тоже сушу и в чай добавляю.
Побежала пихту искать))))
Jouravl
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 16:20

РепеШок, удачи!
кнопа
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 16:25

Наденька! Сказочный рецепт! Эх, где бы пихточку обнести , я бы вареньюшка сварила бы. Но, несу в закладки рецептик, вдруг пихта за углом.
Jouravl
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 16:35

кнопа, Кнопочка, спасибо!!!  Надо поискать в лесу, у меня сестра так нашла и кедр и пихту в Подмосковье.
izzy
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 17:39

У нас в Сибири собирают совсем молодые неодревесневшие зеленые шишки и варят варенье....Тогда после варки шишка становится мягкой и по вкусу нечто необыкновенное. Земляника что ли.... Попробуйте как-нибудь помоложе шишки сварить!
Jouravl
Варенье из пихтовых шишек | 06 Июля 2017, 18:57

izzy, спасибо! Я обязательно попробую майских собрать.  Но эти шишки тоже мягкие, они спокойно руками разламываются, и сварились они тоже мягкие, но внутри есть перегородочки, которые мне мешают, а муж слопал спокойно, ему ничего не помешало
kristina1
Варенье из пихтовых шишек | 07 Июля 2017, 12:07

Jouravl, Надежда, ела очень давно такое варенье, когда была в россии..спасибо за рецепт
Jouravl
Варенье из пихтовых шишек | 07 Июля 2017, 12:59

kristina1, Кристина  Спасибо !
У меня две пихты, одна корейская, варенье как раз из этих шишек.
А вот вторая, на ней всего пока две шишечки, но они другие совсем. Вот они как раз и будут без чешуек. Фотки шишек, спокойно разломала руками.
Кстати, нет никакого налёта смол на посуде.
Варенье из пихтовых шишек
Варенье из пихтовых шишек
Вторая, если не ошибаюсь, сизая корейская пихта.
kristina1
Варенье из пихтовых шишек | 08 Июля 2017, 13:12

Jouravl, Надежда, какие шишечки красивенькие..уууу...я могу только мечтать о таких шишках, класс..когда нибудь прилечу в россию и обязательно поищу такое варенье..спасибки за фотки..
Jouravl
Варенье из пихтовых шишек | 08 Июля 2017, 14:46

kristina1,  спасибо! Вот я сейчас поняла, что это шикарный подарок для друзей и близких. И ещё, когда едешь куда то, особенно за границу, всегда думаешь - что подарить, вот я нашла это!
Девочки, спасибо огромное!  А шишки можно наверно посмотреть в ботанических садах, там они должны быть!
kristina1
Варенье из пихтовых шишек | 08 Июля 2017, 16:46

Jouravl, Надежда, хаха...я вместо шишек буду собирать с кактусов папуцакисы и варенье сварю своим знакомым и передам посылку зимой в россию..
Jouravl
Варенье из пихтовых шишек | 08 Июля 2017, 22:54

kristina1, а собирать их как? В перчатках? В прошлом году меня угостили таким плодом, завернутым в салфетку, сказали не трогать , только ножом и вилкой
Очень много экстрима  
kristina1
Варенье из пихтовых шишек | 08 Июля 2017, 23:18

Jouravl, Надежда, да в перчатках собираешь, да нет экстрима, человек ко всему приспосабливается, я и морских ежей спокойно собираю и кушаю, 
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Отжим льняного масла на домашнем маслопрессеОвощные спагеттиСоус для пасты с тофу и кедровыми сливкамиЛенивая мойваСмузи "молодость" со шпинатом и зелеными росткамиБисквитный медовый торт

Новое на сайте

Новые сообщения