inka_kot
Нежная скумбрия в горчичном соусе | 06 Июля 2017, 13:31
Нежная скумбрия в горчичном соусеКатегория: Рыбные блюда  Ингредиенты |
---|
Скумбрия | 1 кг / 3 шт | Майонез | 2 ст.л. | Горчица | 2 ст.л. | Соевый соус | 3 ст.л. | Лук репчатый | 1 шт |
Способ приготовления- Очень нежная, вкусная и сочная рыбка. Делать ее очень быстро и просто.
- Я купила замороженную скумбрию, 3 штуки у меня вышли на 1 кг. Разморозила, почистила и хорошо промыла.
- Режу на порционные кусочки, примерно 5 см шириной.
 - Режу лук четверть кольцами и добавляю к рыбе.
 - Пока рыба начинает "дружить" с луком, готовлю соус: смешиваю горчицу, майонез и соевый соус до однородной массы. Добавляю ее к рыбе с луком и хорошо перемешиваю.
- НЕ СОЛИТЬ!
 - Закрываю пленкой и ставлю минимум на 30 минут в холодильник мариноваться (можно больше, у меня стояла часа 1,5 примерно...).
- Затем выкладываю ее в принцессу. Сначала кладу лук из маринада, сверху рыбу (у меня принцесса снизу сильно жарит, поэтому если где лук и пригорит его не жалко).
 - У кого нет принцессы - ставим просто в духовку!
- Запекаем в духовке 20 минут, в принцессе я пекла 25 минут.
- Готово! Рыба по этому рецепту получается совсем не сухая. Сочная, с приятным вкусом.
 - Очень вкусно с гарниром из молодого картофеля. )
Время приготовления: 30 мин маринования + 25 мин запекания
|
|
Кизя
Нежная скумбрия в горчичном соусе. | 06 Июля 2017, 13:39
Инесса, спасибо за рецепт!  Выглядит очень вкусно  и готовится просто!
|
|
Таня-Фаня
Нежная скумбрия в горчичном соусе. | 06 Июля 2017, 13:56
Ой, как во время! Спасибо, Инесса! Только вчера думала, как бы по новому скумбрию приготовить.
|
|
mamusi
Нежная скумбрия в горчичном соусе. | 06 Июля 2017, 14:01
И от меня, спасибо, люблю скумбрию!  Хороший, незаморочливый рецептик.
|
|
kВiточка
Нежная скумбрия в горчичном соусе. | 06 Июля 2017, 15:12
А принцесса без формы не сильно впитала в себя запах, все-таки рыбка дает определенный аромат?
|
|
Кизя
Нежная скумбрия в горчичном соусе | 06 Июля 2017, 19:04
Инесса, если запекать в духовке, какую t ставить?
|
|
inka_kot
Нежная скумбрия в горчичном соусе | 06 Июля 2017, 21:48
kВiточка, помыла мочалкой с фейри - запаха вообще нет никакого.... Кизя, да как обычно рыбку запекаете - 180 градусов примерно. Девочки, пользуйтесь на здоровье. 
|
|
Seberia
Нежная скумбрия в горчичном соусе | 06 Июля 2017, 22:47
Ой, как вовремя  Скумбрию нежно люблю и предпочитаю всем другим сортам рыбы. Обычно запекаю просто в рукаве, но Ваш рецепт обязательно опробую. Спасибо!
|
|
Эжен
Нежная скумбрия в горчичном соусе | 06 Июля 2017, 23:14
inka_kot, Инесса, спасибо за рецепт, скумбрию очень люблю, буду запекать в духовке 
|
|
|
inka_kot
Нежная скумбрия в горчичном соусе | 07 Июля 2017, 09:41
А принцесса без формы не сильно впитала в себя запах, все-таки рыбка дает определенный аромат? Вот сегодня открыла еще раз понюхала - больше пахнет пирогом с капустой, приготовленным перед рыбой.... Девочки, на здоровье! 
|
|
баба Ната
Нежная скумбрия в горчичном соусе | 07 Июля 2017, 12:29
inka_kot, Инесса, спасибо, тоже очень любим скумбрию в любом виде, попробуем и так! 
|
|
Tata74
Нежная скумбрия в горчичном соусе | 10 Июля 2017, 14:22
inka_kot, Инесса, мы тоже попробовали скумбрию! Мариновала с вечера, запекала в Тортилке, получилось просто замечательно, рыбка сочная и нежная. Спасибо большое! 
|
|
М@рточка
Нежная скумбрия в горчичном соусе | 04 Августа 2017, 21:03
Инесса, спасибо за простой и вкусный маринад! Запекала в Принцессе скумбрию и картошку. Буду повторять, очень понравилось 
|
|
inka_kot
Нежная скумбрия в горчичном соусе | 04 Августа 2017, 22:52
Девочки, всем на здоровье! Кушайте с аппетитом. ))
|
|
kВiточка
Нежная скумбрия в горчичном соусе | 08 Августа 2017, 12:17
Татьяна,а в тортилье на какой температуре жарили?
|
|
Галчонка
Нежная скумбрия в горчичном соусе | 01 Сентября 2017, 07:46
Спасибо за рецепт вкусной скумбрии . Сделала вчера , получилось вкусно ))) 
|
|