Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Прочие приборы для приготовления пищи Пиццамейкеры и печи для пиццы Тема: Нежная скумбрия в горчичном соусе
 [1]

Нежная скумбрия в горчичном соусе

Избранное
inka_kot
06 Июль 2017, 13:31

Нежная скумбрия в горчичном соусе

Категория: Рыбные блюда
Нежная скумбрия в горчичном соусе Нежная скумбрия в горчичном соусе

Ингредиенты

Скумбрия1 кг / 3 шт
Майонез2 ст.л.
Горчица2 ст.л.
Соевый соус3 ст.л.
Лук репчатый1 шт

Способ приготовления

  • Очень нежная, вкусная и сочная рыбка. Делать ее очень быстро и просто.
  • Я купила замороженную скумбрию, 3 штуки у меня вышли на 1 кг. Разморозила, почистила и хорошо промыла.
  • Режу на порционные кусочки, примерно 5 см шириной.
  • Нежная скумбрия в горчичном соусе
    Нежная скумбрия в горчичном соусе
  • Режу лук четверть кольцами и добавляю к рыбе.
  • Нежная скумбрия в горчичном соусе
    Нежная скумбрия в горчичном соусе
  • Пока рыба начинает "дружить" с луком, готовлю соус: смешиваю горчицу, майонез и соевый соус до однородной массы. Добавляю ее к рыбе с луком и хорошо перемешиваю.
  • НЕ СОЛИТЬ!
  • Нежная скумбрия в горчичном соусе
    Нежная скумбрия в горчичном соусе
  • Закрываю пленкой и ставлю минимум на 30 минут в холодильник мариноваться (можно больше, у меня стояла часа 1,5 примерно...).
  • Затем выкладываю ее в принцессу. Сначала кладу лук из маринада, сверху рыбу (у меня принцесса снизу сильно жарит, поэтому если где лук и пригорит его не жалко).
  • Нежная скумбрия в горчичном соусе
    Нежная скумбрия в горчичном соусе
  • У кого нет принцессы - ставим просто в духовку!
  • Запекаем в духовке 20 минут, в принцессе я пекла 25 минут.
  • Готово! Рыба по этому рецепту получается совсем не сухая. Сочная, с приятным вкусом.
  • Нежная скумбрия в горчичном соусе
    Нежная скумбрия в горчичном соусе
  • Очень вкусно с гарниром из молодого картофеля. )

               

Время приготовления:

30 мин маринования + 25 мин запекания

               
Кизя
06 Июль 2017, 13:39

Инесса, спасибо за рецепт!  Выглядит очень вкусно  и готовится просто!
Таня-Фаня
06 Июль 2017, 13:56

Ой, как во время! Спасибо, Инесса! Только вчера думала, как бы по новому скумбрию приготовить.
mamusi
06 Июль 2017, 14:01

И от меня, спасибо, люблю скумбрию!
Хороший, незаморочливый рецептик.
kВiточка
06 Июль 2017, 15:12

А принцесса  без формы не сильно впитала в себя запах, все-таки рыбка дает определенный аромат?
Кизя
06 Июль 2017, 19:04

Инесса, если запекать в духовке, какую t ставить?
inka_kot
06 Июль 2017, 21:48

kВiточка, помыла мочалкой с фейри - запаха вообще нет никакого....
Кизя, да как обычно рыбку запекаете - 180 градусов примерно.

Девочки, пользуйтесь на здоровье. 
Seberia
06 Июль 2017, 22:47

Ой, как вовремя 
Скумбрию нежно люблю и предпочитаю всем другим сортам рыбы. Обычно запекаю просто в рукаве, но Ваш рецепт обязательно опробую. Спасибо!
Эжен
06 Июль 2017, 23:14

inka_kot, Инесса, спасибо за рецепт, скумбрию очень люблю, буду запекать в духовке
kavmins
07 Июль 2017, 06:12

какая вкуснятина!!! обязательно надо попробовать...
inka_kot
07 Июль 2017, 09:41

Цитата: kВiточка от 06 Июль 2017, 15:12
А принцесса  без формы не сильно впитала в себя запах, все-таки рыбка дает определенный аромат?

Вот сегодня открыла еще раз понюхала - больше пахнет пирогом с капустой, приготовленным перед рыбой....

Девочки, на здоровье! 
баба Ната
07 Июль 2017, 12:29

inka_kot, Инесса, спасибо, тоже очень любим скумбрию в любом виде, попробуем и так!
Tata74
10 Июль 2017, 14:22

inka_kot, Инесса, мы тоже попробовали скумбрию! Мариновала с вечера, запекала в Тортилке, получилось просто замечательно, рыбка сочная и нежная. Спасибо большое!  
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

21:31

21:30

21:27

21:27

21:26

21:25

21:25

21:15

21:14

21:13

21:08

21:04

20:56

20:54

20:49

20:46

20:43

20:38

20:30

20:26

20:24

20:19

20:07

20:06

20:01

19:58

19:49

19:21

19:16

19:05

18:55

18:43

18:41

18:33

18:27

18:21

18:14

18:06

18:06

17:55

17:53

17:43

17:40

17:32

17:21

17:13

17:11

17:10
VK