Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Кексы, маффины, капкейки Тема: Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025)
 [1] 2 Вперед >

Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025)

Избранное
win-tat
30 Июнь 2017, 19:34

Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025)

Категория: Кондитерские изделия
Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025) Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025)

Ингредиенты

Слив/масло (маргарин)105г
Сахар/песок90г
Яйца / вес б/скорлупы2 шт / 110г
Овсяные хлопья70г
Мука в/с70г
Крахмал картоф.15г
Ягоды свежие/замороженные120г
Разрыхлитель1,5 ч/л
Сольщепотка
Ванилинна кончике ножа

Способ приготовления

  • В общем-то технология замеса разнообразием не отличается  , все как обычно.
  • Взбить размягчённое слив/масло (маргарин) с сах/песком, ванилином и солью до однородной пышной массы.
  • Добавить по одному яйца, взбивая после каждого 1-1,5 минуты.
  • Засыпать овсяные хлопья, у меня Экстра б/№, смесь тонких и толстых хлопьев.
  • Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025)
  • Перемешать, все уже поняли, что я это делаю вилкой  .
  • Добавить просеянную муку (1 ст/л отложить для обсыпки ягод), смешанную с крахмалом и разрыхлителем, перемешать.
  • В последнюю очередь закладываем промытые ягоды (по возможности обсушенные), обсыпанные 1 ст/л муки, взятой из общего кол-ва по рецепту. На данном этапе мешать лучше ложкой, очень аккуратно, стараясь не повредить ягоды.  У меня замороженная черника.
  • Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025)
  • Разогреваем кексницу, ждем включения зеленой лампочки, смазываем, отключаем, раскладываем тесто.
  • Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025)
  • Включаем кексницу и переворачиваем через 15 сек после того, как загорится зелёная лампочка. Готовим 14 мин. Температура готового кекса 94С
  • Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025) Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025) Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025)
  • Разрезы
  • Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025) Кекс с овсяными хлопьями и ягодами (кексница GFW-025)

               

Блюдо рассчитано на

1 шт

Время приготовления:

Замес ~ 10 мин, выпечка ~ 14 мин

Программа приготовления:

Кексница GFW-025 Keks Express

Примечание

За основу взят рецепт
https://www.say7.info/cook/recipe/1140-Keks-yagodoy-i.html

Немного подредактировала и уменьшила кол-во ягод, хотя их все равно оочень много. Кекс получился очень нежный, в меру влажный (ну ещё бы, столько ягод  ), хлопья не чувствуются. Серединка кекса всё равно чуть поджарилась, но не страшно. Пятна от ягод на форме отмылись легко  , пока была теплой, протерла влажной салфеткой, покрытие отличное.

               
mirtatvik
30 Июнь 2017, 19:37

Татьяна, спасибо за новый кексик! Мне тоже с замороженными ягодами понравилось! С хлопьями тоже нужно попробовать 
win-tat
30 Июнь 2017, 19:44

Танечка, спасибо  !
Меня эта малышка тянет на "подвиги", все время хочется в ней что-нибудь новенькое попробовать  . Каждый раз думаю, справится или нет, пока ни разу не подвела  .
mirtatvik
30 Июнь 2017, 19:55

Татьяна, да, мне кексница тоже очень нравится.
Yuliya K
30 Июнь 2017, 20:02

Танюша, ура!! Новый кексик, да еще и с овсяными хлопьями!    Попробуем обязательно!!
Anastasiay
30 Июнь 2017, 20:19

Татьяна, спасибо большое! Выглядит просто супер! Прям сейчас захотелось, жалко, что уже вечер ))
win-tat
30 Июнь 2017, 21:25

Юличка, попробуй  , должен понравиться  , вкууусно  .
Анастасия, спасибо  !
Утро вечера мудренее  , завтра с утра с новыми силами  
kristina1
01 Июль 2017, 08:23

win-tat, Татьяна, большое спасибо..в закладки..хороший рецепт..
win-tat
01 Июль 2017, 11:21

kristina1, спасибо  !
Кексик легкий как в приготовлении, так и в поедании  , очень сочный за счет ягод.
Olga M.
05 Июль 2017, 12:14

Татьяна, спасибо за рецепт! В копилочку:)
win-tat
05 Июль 2017, 12:45

Olga M., спасибо, что заглянула  , в нашей копилочке Кексы в кекснице GFW-025 Keks Express (сборник рецептов) уже много кексов  , благодаря нашей Юлии Yuliya K, которая собрала все рецепты в одну тему. 
mamusi
05 Июль 2017, 14:09

win-tat, Танюш, ну а если нет у меня кексницы?
В формочках маленьких в духовке получится?
win-tat
05 Июль 2017, 14:16

Ритуль, естесственно  получится , кексница- это же просто форма с подогревом  , а печь можно в чем хочешь. В духовке при  t=175-180С
Mirabel
05 Июль 2017, 14:17

Цитата: mamusi от 05 Июль 2017, 14:09
а если нет у меня кексницы?
покупать значит!
но у меня тоже нееет все рук не доходят до этой чудесной кексницы,но дойдут обязательно. А пока буду печь в кекснице другой.
Татьяна, Танюша!супер рецепт и фото! впрочем,как всегда у тебя.
win-tat
05 Июль 2017, 14:27

Викуль, спасибо  !
Olga M.
05 Июль 2017, 22:06

Татьяна, спасибо за ссылку, очень актуально!
mamusi
05 Июль 2017, 23:01

win-tat, Таня, я заказала ее, сразили меня твои рецепты!
Дня через 3-4 стану обладательницей этой красотульки! Испеку твой кексик!
win-tat
06 Июль 2017, 12:41

Цитата: mamusi от 05 Июль 2017, 23:01
Дня через 3-4 стану обладательницей этой красотульки!
Рита, проздравляю  , вот точно не пожалеешь, пропекает отлично, быстро и размерчик, когда много не надо, самое то  !
Mirabel
08 Июль 2017, 00:52

Татьяна, Танюша"Спасибо большое за прекрасный кексик. вкусный-превкусный! я пекла я его в духовочке Калорик, в прилагаемой к ней силиконовой формочке для кекса.И получилось еще несколько маленьких мафинокТак кекс у меня ра3валился при вытаскивании... таааак досадно..
вот сомневалась я,касаемо это переворотной кексницы.думая,что есть у меня вроде как подобная вещь..НЕЕЕЕ!!!это не то!кексница тоже нужна!
win-tat
08 Июль 2017, 01:10

Вик, странно  , вроде не должен разваливаться  , обидно конечно   , но радует, что вкус понравился.
У меня ещё ни один кекс из малышки не развалился, доставать удобно  , форму держат отлично!  Вообще оочень удачный агрегатик  . Так что, если хочешь красивых кексиков, придется приобресть   
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

01:58

01:37

01:33

01:29

01:23

01:09

00:47

00:42

00:28

23:55

23:54

23:54

23:53

23:53

23:53

23:52

23:48

23:48

23:48

23:46

23:43

23:42

23:39

23:34

23:13

23:03

22:55

22:52

22:52

22:31

22:29

22:18

22:13

22:12

22:11

22:02

21:59

21:47

21:44

21:40

21:39

21:35

21:23

21:22