Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Молочные и яичные блюда Тема: Помидорка+...кефир=любоффф моя (холодная похлебка в летнюю жару)
 [1] 2 Вперед >

Помидорка+...кефир=любоффф моя (холодная похлебка в летнюю жару)

Избранное
Ильмирушка
22 Июнь 2017, 12:23

Помидорка+...кефир=любоффф моя (холодная похлебка в летнюю жару)

Категория: Холодные блюда и закуски
Помидорка+...кефир=любоффф моя (холодная похлебка в летнюю жару) Помидорка+...кефир=любоффф моя (холодная похлебка в летнюю жару)

Ингредиенты

помидор спелый,сочный1
кефир150-200 мл
зелень свежая: лук, укроппо вкусу
соевый соус1 стол.ложка

Способ приготовления

  • В жаркий летний день или вечерком берём хорошенький спелый и сочный помидорчик, в глубокую миску  режем его произвольно, кусочками такой величины, которыми вам удобно их поедать. Заливаем прохладным кефиром (жирность и количество на ваше усмотрение), добавляем порезанные зеленый лучок и укропчик, 1 столовую ложку соевого соуса. Перемешиваем и...наслаждаемся вкусняхой и прохладой.

               

Блюдо рассчитано на

1 порция

Время приготовления:

3 минуты

Программа приготовления:

нож+ручной режим

Примечание

Этот суп придумала сама, вычленив необходимое из какого-то другого блюда, которое уже не помню, а супчик очень полюбился. Он хорош и в летний день, и просто в виде диетического ужина. Количество соевого соуса варьируйте по своему вкусу, а для тех, кто не любит соевый соус - его можно заменить кириешками или домашними подсоленными сухариками. Количество кефира так же берите по своему усмотрению, кому-то захочется похлебать типа супчика, а кто-то удовлетворится типа салатиком. Всё в наших руках! Буду рада, если блюдо понравится и вы возьмёте его в своё меню. Приятного аппетита!

               
mamusi
22 Июнь 2017, 12:37

Ильмирушка, хорошая идея!
Я 
Благодарю.
kavmins
22 Июнь 2017, 12:47

очень вкусная похлебка, люблю и кефир и помидоры)) интересно очень, и ведь можно еще и яйцо туда покрошить ))))
Mirabel
22 Июнь 2017, 13:19

Ильмира, Ильмирочка!Супер!!типа окрошки оочень быстрой.Прямо сегодня и сделаю.
Альбина
22 Июнь 2017, 13:32

Ильмира, с вкусной помидоркой  уже слюнки текут. Возьму себе на вооружение, может как-то приготовлю
Ильмирушка
22 Июнь 2017, 15:18

Девочки, рада, что заглянули.
mamusi

Марина, да конечно, можно, но тогда супчик станет более сытным, потеряется его диетичность, но для завтрака 

Вика, ну да, по типу окрошки, только список ингредиентов гораздо меньше, и приготовление - пара минут

Альбина, слюнки текут не зря, сочетание вкусов оригинальное
Победа
22 Июнь 2017, 18:11

Подтверждаю,Отличный супчик! Я такой делаю уже очень давно, только соевый соус не добавляю.
Еще с огурчиком вкусно!
Спасибо!
Ильмирушка
22 Июнь 2017, 18:28

Виктория, мы в Сибири на одной волне, я тоже не помню, сколько себя балую этой простой вкусняхой . Пробовала я с огурцами, и дольками и на тёрке... для меня 
TATbRHA
22 Июнь 2017, 19:15

В безденежные студенческие годы покупали на двоих стакан сметаны и стакан томатного сока; на раздаче в нашей студенческой столовке, видя этот набор, молча выдавали пустой стакан; пополам разведёшь, присолишь, перемешаешь - вкусно, сытно и дёшево! До сих пор для меня это одна из самых-самых вкусностей: помидор и сметана или кефир. Спасибо, Ильмирушка, напомнили.
Ильмирушка
22 Июнь 2017, 19:21

Татьяна, ааааа я иногда и сейчас делаю себе такой коктейль, если есть хорошая свеженькая сметана, которая густая, но ещё льётся, и с томатным соком.... обожаю
Туся Тася
22 Июнь 2017, 20:24

Пришла сказать спасибо за открытие, а тут еще одно! Томатный сок со сметаной! Ну вы, девоньки, даете! Теперь надо и это испробовать. Потому что похлебку мы с мужем уже опробовали. Вердикт мужа— , я полностью присоединяюсь. Люблю холодные супы— и окрошку, и холодник, и свекольник, и таратор. Но вот чтоб с помидорами попробовать... нет, моей скудной фантазии не хватило. А ведь вкусно! Правда для сытности добавила на две тарелки картошинку маленькую и два яйца вкрутую (это чтобы муж через час есть не потребовал). Но сначала пробовала без этих добавок, аутентично, так сказать. Вкуснятина!
нинза
22 Июнь 2017, 20:24

Ильмира, спасибо! Обязательно приготовлю когда потеплеет.  
TATbRHA
22 Июнь 2017, 20:43

Цитата: Туся Тася от 22 Июнь 2017, 20:24
Но вот чтоб с помидорами попробовать...
Туся Тася, с помидорами вкусно! Только у Ильмирушки проще, незаморочнее, значительно вкуснее.
Ильмирушка
22 Июнь 2017, 20:49

Наташа, ну понятно, для мужа разве еда - помидорка и кефир, конечно, ему нужно немного посытнее. Нам, девочкам утром и днем тоже не помешает, ну а вечерком нам и без добавок хорошо. Рада, что понравилось

Нина, тепла вам летнего и вкусного прохладного супчика




Татьяна, обязательно и твой Гаспачо попробую, обожаю окрошку на сыворотке, значит и твой Гаспачо полюбится! girl_love:
ВикулИна
22 Июнь 2017, 23:22

Ильмирчик, тоже люблю такой салато-суп и зелени побольше! Вкусно и с зеленым луком, и с репчатым и чесночку можно при желании. Тааак захотелось Только холодно у нас...
Ильмирушка
Ильмирушка
22 Июнь 2017, 23:48

Цитата: ВикулИна от 22 Июнь 2017, 23:22
и зелени побольше!
Викуля, да что ж у вас холодно-то так... Мы дождя дождаться не можем. Я тоже люблю зелени побольше, но если это укропчик , а остальное по чуть-чуть, а вообще мне хватает помидорки с кефиром и ложки соевого соуса, и что бы именно супчиком. Вот столько времени пытаюсь вспомнить, из какого блюда мне придумался этот суп и  , но, видимо, много чего я из того блюда ликвидировала . А добавить своё любимое - да кто ж нам запретит! 
nila
23 Июнь 2017, 00:05

Ильмирушка,  я часто летом делаю такой супчик/салатик себе летом. Побыстрячку помидорок с огорода накрошила, зелени всякой добавила, особенно люблю с зеленым базиликом. П ри желании еще и сыра, какой есть в наличии, могу добавить. Но я заправляла сметаной, реже майонезом. А вот про кефирчик, а тем более за соевый соус, даже не догадалась.
Спасибо,  теперь и так попробую!
А насчет коктейля прочитала и вспомнилось. Любимое блюдо детства, почему то сейчас совсем забылось. М оя мамочка часто делала такой коктель, а уж ни одна гулянка без него не обходилась. В 3х л бутыль наливала сок томатный, где то половину, сметаны,кажется на глаз, но много вкуснее и вбивала яйцо или парочку. Закрывала бутыль крышкой и хорошо трясла его, сбивала до обильной пены. Потом переливала в кувшин и подавала к столу. Ух как хорошо шел в качестве запивона.
Сейчас то уж нам намного легче, не надо ручки напрягать с нашими помощниками. А у мамочки ручной миксер появился уже намного позже, уже я в сарших классах была, а до этого приспосабливалась как могла. Выпекала большие торты, помню Л ебединое озеро, весь в безе и лебедях, и белки тоже ручками взбивала. Эх, нахлынули воспоминания , простите что не по теме
Ильмирушка
23 Июнь 2017, 01:36

Нелечка, да что ты! Это так здорово - вспомнить молодость... и тот коктейль, без которого ни одна гулянка не обходилась, как безе ручками взбивали... эх
Альбина
23 Июнь 2017, 11:12

Цитата: nila от 23 Июнь 2017, 00:05
В 3х л бутыль наливала сок томатный, где то половину, сметаны,кажется на глаз, но много вкуснее и вбивала яйцо или парочку. Закрывала бутыль крышкой и хорошо трясла его, сбивала до обильной пены. Потом переливала в кувшин и подавала к столу. Ух как хорошо шел в качестве запивона.
Неля, к застолью интересный напиток Помидорка+...кефир=любоффф моя (холодная похлебка в летнюю жару)
Туся Тася
23 Июнь 2017, 12:41

TATbRHA,  спасибо, прикольное "гаспачо". Надо будет распробовать, лето впереди. Хотя Ильмирушкина похлебка меня вполне удовлетворила.
Цитата: ВикулИна от 22 Июнь 2017, 23:22
тоже люблю такой салато-суп
Ух ты, какое емкое название всем холодным летним супам!
Цитата: nila от 23 Июнь 2017, 00:05
Ух как хорошо шел в качестве запивона
Нелечка, так это самый классный антипьяный коктейль. Сок томатный, жирная сметанкаа, яйцо— ну прямо то, что доктор прописал.
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

10:40

10:39

10:37

10:37

10:37

10:35

10:27

10:27

10:24

10:20

10:19

10:16

10:15

10:09

09:53

09:53

09:53

09:48

09:47

09:45

09:43

09:43

09:42

09:40

09:28

09:26

09:22

09:12

09:04

09:01

08:58

08:46

08:37

08:34

08:20

08:05

08:02

08:00

08:00

07:52

07:43

07:27

06:04

04:43

04:39

03:28

03:05

01:43
VK