Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА Булочки, плюшки, рогалики, ватрушки Тема: Маковые булочки
 [1]

Маковые булочки

Избранное
Ннатали_D
19 Июнь 2017, 23:04

Маковые булочки

Категория: Выпечка
Маковые булочки Маковые булочки

Ингредиенты

Молоко150-175 мл
Мука в/с (опара - 200 г; тесто - 300 г)500 г
Соль1 ч.л
Мед3-4 ст.л
Сухое молоко2 ст.л
Масло сливочное2 ст.л
Дрожжи сухие3 г
Мак40 г
Вода200 г

Способ приготовления

  • Замесить опару из 200 г муки, 200 г воды и дрожжей. Брожение 30-40 минут при комнатной температуре.
  • Затем добавить все остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто.
  • Маковые булочки
  • Брожение 60-75 минут, до увеличения в 2-3 раза. Готовое тесто разделить на 12 порций - приблизительно 80-85 г. Накрыть полотенцем или куском пленки и дать полежать 10-15 минут. Сформировать круглые булочки, уложить на противень.
  • Расстойка под пленкой 30 - 40 минут. Расстоявшиеся булочки смазать смесью яйца с молоком.
  • Маковые булочки
  • Выпекать при 200*С минут 15.
  • Маковые булочки
  • Очень вкусные, нежные, сладковатые булочки с легким медовым ароматом.
  • Маковые булочки
  • Очень вкусно с маслом и сыром к утреннему чаю или кофе.
  • Маковые булочки
  • Маковые булочки

               

Блюдо рассчитано на

12

Время приготовления:

3 часа

Примечание

Рецепт нашла в жж у Светы (Солнечного пекаря) с тех пор пеку их довольно часто.
Нам очень нравятся!

               
Калюся
19 Июнь 2017, 23:42

Симпатяги! Очень аппетитно выглядит бутербродик с сыром. 
Ннатали_D
19 Июнь 2017, 23:43

Калюся, спасибо большое!
kristina1
20 Июнь 2017, 10:33

Ннатали_D, Наташа, ах, какие булочки, хорошенькие, в закладки, спасибо..
Ннатали_D
20 Июнь 2017, 10:40

kristina1, Кристина, спасибо! пеките с удовольствием!
swetie
20 Июнь 2017, 10:49

Какие пушистики симпатичные! Я тоже в закладки заберу
Никуся
20 Июнь 2017, 11:09

  Ой какие румяшки конопатые, мммммммм представляю как они пахнут!! Люблю выпечку с маком. Утащила в закладки. Наташа, спасибо!
Ннатали_D
20 Июнь 2017, 11:35

swetie, Света, на здоровье!




Никуся, Илона, пеките на здоровье! а запах действительно умопомрачительный - пекла в 12 ночи - еле утра дождалась.
Альбина
20 Июнь 2017, 13:29

Наташа, люблю дрожжевую выпечку. Пока в закладки 
Ne_lipa
21 Июнь 2017, 09:09

Наташа, спасибо за чудесные конопатые булочки!!! Мак очень люблю в выпечке, этот рецепт забрала в закладки
Фото булочки с маслом и сыром просто отпадное, сразу начинается обильное слюноотделение...
Ннатали_D
21 Июнь 2017, 15:22

Альбина, на здоровье!




Ne_lipa, Вика, спасибо огромное!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

17:29

17:27

17:27

17:27

17:25

17:23

17:23

17:23

17:21

17:16

17:15

17:15

17:10

17:09

17:07

16:58

16:57

16:55

16:51

16:43

16:42

16:38

16:35

16:27

16:25

16:21

16:20

16:16

16:14

16:13

16:07

16:07

16:05

15:47

15:43

15:41

15:37

15:33

15:30

15:24

15:20

15:20

15:18

15:14

15:14

15:12

15:09

15:09

15:05

15:04