Тема:
 [1]

Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92)

Избранное
mirtatvik
Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92) | 07 Июня 2017, 15:00

Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92)

Категория: Первые блюда
Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92)Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92)

Ингредиенты

Морковь (очищенная) 190 г
Яйцо куриное 1 шт
Кускус (готовый) 1 ст. ложка
Сливки (20 %-ные) 90 мл
Растительное масло 2 ст. ложки
Вода 200 мл
Маскарпоне 1 ч. ложка
Соль по вкусу
Корица по вкусу
Паприка щепотка

Способ приготовления

  • Я предварительно потушила морковь в масле и сливках, чтобы каротин максимально превратился в необходимый организму ретинол (витамин А). Тушить можно любым доступным способом, я это делала в мультиварке Redmond RMC-02.
  • Залила водой 0,5 ст. ложки кускуса, оставила набухать.
  • Морковь нарезала небольшими кубиками, поместила в чашу мультиварки, добавила растительное масло и 12 минут (от холодного состояния) обжаривала на программе "Выпечка". Затем переключила мультиварку на режим "Тушение. Суп", добавила в морковь сливки, соль и корицу, тушила 12 минут.
  • Переложила морковь в чашу блендера-суповарки, добавила 200 мл воды, 1 ст ложку набухшего кускуса, немного соли и щепотку паприки. Установила программу "Суп-пюре".
  • В это время в чаще мультиварки слегка обжарила яйцо (в том масле и сливках, что остались от тушения моркови).
  • Незадолго до окончания программы варки супа добавила через загрузочное отверстие яйцо и маскарпоне.
  • После окончания программы установила программу "Блендер".
  • Суп посыпала картофельным крекером.
  • Получился очень нежный десертный крем-суп.
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2 небольшие порции

Примечание

Этот суп может понравиться всем тем, кто любит морковные десерты. Он будет полезен маленьким деткам.
Можно варить суп без предварительного тушения моркови, но тогда он будет не такой нежный и менее полезный, хотя это позволит экономить время на приготовление. Но, на мой взгляд, лишние полчаса найдутся для себя любимой и своих близких.

               
Ильмирушка
Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92) | 07 Июня 2017, 15:16

Танюша, спасибочка за супчик, будем расширять меню!
mirtatvik
Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92) | 07 Июня 2017, 15:17

Ильмирушка, спасибо, что зашла    Этот супчик "на любителя", но вдруг понравится?
Ильмирушка
Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92) | 07 Июня 2017, 15:22

Цитата: mirtatvik от 07 Июня 2017, 15:17
Этот супчик "на любителя", но вдруг понравится?
Тань, по ингредиентам понимаю, что ДА! Унесла в закрома
Светлана777
Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92) | 07 Июня 2017, 15:58

Татьяна, с ГОДОВЩИНОЙ, твоего помощника  , пусть работает долго, исправно и доставляет радость
Спасибо за интересный рецептик ( морковь я люблю, потому в закладочки рецептик
Ритусля
Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92) | 07 Июня 2017, 17:01

Танюш,и я к тебе на супчик!
Очень люблю твои супчики . Они у тебя всегда такие вкуснявые-превкуснявые!
Спасибо,Танечка!
Бум готовить.
mirtatvik
Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92) | 07 Июня 2017, 17:25

Светлана, Спасибо, дорогая!




Ритусля, спасибо большое! Я рада, что тебе супчики мои нравятся!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Филе скумбрии, запеченное в купольном гриле под кисло-сладким маринадомГороховый сыр (постный, вегетарианский)Витой сырный хлебВегетарианская лазаньяБротола с морепродуктами и картофелем под сливочным соусомМасло конопляное, отжатое в домашнем маслопрессе

Новое на сайте

Новые сообщения