Форум Хлебопечка.ру КУХОННАЯ и БЫТОВАЯ ТЕХНИКА Мультиблендеры, блендеры-суповарки и соевые коровы Рецепты для мультиблендеров, блендеров-суповарок и соевых коров Тема: Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92)
 [1]

Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92)

Избранное
mirtatvik
07 Июнь 2017, 15:00

Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92)

Категория: Первые блюда
Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92) Десертный морковный крем-суп (блендер-суповарка Kromax Endever Skyline BS-92)

Ингредиенты

Морковь (очищенная)190 г
Яйцо куриное1 шт
Кускус (готовый)1 ст. ложка
Сливки (20 %-ные)90 мл
Растительное масло2 ст. ложки
Вода200 мл
Маскарпоне1 ч. ложка
Сольпо вкусу
Корицапо вкусу
Паприкащепотка

Способ приготовления

  • Я предварительно потушила морковь в масле и сливках, чтобы каротин максимально превратился в необходимый организму ретинол (витамин А). Тушить можно любым доступным способом, я это делала в мультиварке Redmond RMC-02.
  • Залила водой 0,5 ст. ложки кускуса, оставила набухать.
  • Морковь нарезала небольшими кубиками, поместила в чашу мультиварки, добавила растительное масло и 12 минут (от холодного состояния) обжаривала на программе "Выпечка". Затем переключила мультиварку на режим "Тушение. Суп", добавила в морковь сливки, соль и корицу, тушила 12 минут.
  • Переложила морковь в чашу блендера-суповарки, добавила 200 мл воды, 1 ст ложку набухшего кускуса, немного соли и щепотку паприки. Установила программу "Суп-пюре".
  • В это время в чаще мультиварки слегка обжарила яйцо (в том масле и сливках, что остались от тушения моркови).
  • Незадолго до окончания программы варки супа добавила через загрузочное отверстие яйцо и маскарпоне.
  • После окончания программы установила программу "Блендер".
  • Суп посыпала картофельным крекером.
  • Получился очень нежный десертный крем-суп.
  • Приятного аппетита!

               

Блюдо рассчитано на

2 небольшие порции

Примечание

Этот суп может понравиться всем тем, кто любит морковные десерты. Он будет полезен маленьким деткам.
Можно варить суп без предварительного тушения моркови, но тогда он будет не такой нежный и менее полезный, хотя это позволит экономить время на приготовление. Но, на мой взгляд, лишние полчаса найдутся для себя любимой и своих близких.

               
Ильмирушка
07 Июнь 2017, 15:16

Танюша, спасибочка за супчик, будем расширять меню!
mirtatvik
07 Июнь 2017, 15:17

Ильмирушка, спасибо, что зашла    Этот супчик "на любителя", но вдруг понравится?
Ильмирушка
07 Июнь 2017, 15:22

Цитата: mirtatvik от 07 Июнь 2017, 15:17
Этот супчик "на любителя", но вдруг понравится?
Тань, по ингредиентам понимаю, что ДА! Унесла в закрома
Светлана777
07 Июнь 2017, 15:58

Татьяна, с ГОДОВЩИНОЙ, твоего помощника  , пусть работает долго, исправно и доставляет радость
Спасибо за интересный рецептик ( морковь я люблю, потому в закладочки рецептик
Ритусля
07 Июнь 2017, 17:01

Танюш,и я к тебе на супчик!
Очень люблю твои супчики . Они у тебя всегда такие вкуснявые-превкуснявые!
Спасибо,Танечка!
Бум готовить.
mirtatvik
07 Июнь 2017, 17:25

Светлана, Спасибо, дорогая!




Ритусля, спасибо большое! Я рада, что тебе супчики мои нравятся!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

01:39

01:23

01:21

01:20

01:20

01:20

01:15

01:12

01:12

01:09

01:06

00:56

00:47

00:47

00:33

00:31

00:30

00:25

00:24

00:08

00:04

00:01

23:55

23:51

23:42

23:33

23:27

23:27

23:24

23:16

23:15

23:15

23:13

23:10

23:08

23:08

23:07

22:58

22:55

22:43

22:37

22:37

22:35

22:31

22:26

22:17

22:15

22:06

22:05

22:01
VK