Тема:
 [1]

Вафли по–норвежски (вафельница Princess)

Избранное
Ксюшк@-Плюшк@
01 Июнь 2017, 21:59

Вафли по–норвежски (вафельница Princess)

Категория: Выпечка
Кухня: норвежская
Вафли по–норвежски (вафельница Princess)Вафли по–норвежски (вафельница Princess)

Ингредиенты

Мука пшеничная200 гр
Молоко250 мл
Яйцо куриное2 шт
Сахар*2 ст.л.
Сольщепотка
Кардамон молотый1 ч.л.
Разрыхлитель1/2 ч.л.
Масло сливочное (растопить)50 гр

Способ приготовления

  • Муку просеить. Соединить муку с разрыхлителем, солью, кардамоном.
  • Сахар взбить с яйцами венчиком до растворения сахара.
  • Влить в муку молоко, добавить яичную смесь и замесить тесто.
  • Оставить тесто в покое на 5–10 минут.
  • Сливочное масло растопить и остудить.
  • Добавить масло в тесто, тщательно перемешать.
  • Выпекать вафли в хорошо разогретой вафельнице.
  • На одну вафлю выливать примерно 3 ст.л теста.
  • Печь до готовности около 4–5 минут.
  • Вафли по–норвежски (вафельница Princess)
  • Приятного чаепития!

               

Блюдо рассчитано на

9 шт.

Примечание

*Вафли с этим количеством сахара получаются не сладкими, т.к. я посыпаю их сахарной пудрой и мои дети макают вафли в шоколадный соус, сгущенку или варенье. Долю сахара можно увеличить по вкусу.

               
Елина
02 Июнь 2017, 12:42

О! Новые вафли, я как раз хотела закусочные освоить. Есть чем заняться. Спасибо.
Ксюшк@-Плюшк@
02 Июнь 2017, 12:49

Елена, есть у нас в микрорайоне одна кофейня.  Там подают вафли на итальяно–греческий манер. Они как раз закусочные. Но если с добавками я разобралась, то про основу–тесто молчат как партизаны. Ни как не удается выведать на чём же тесто заводят. Дома тренируюсь, но пока не получилось. Правда у них там вафельница зверь – две вафли печет чуть больше минуты.
Елина
03 Июнь 2017, 23:20

Ксюшк@-Плюшк@, ой, как интересно! Буду ждать рецепт.

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@ от 02 Июнь 2017, 12:49
если с добавками я разобралась,
Секрет? Итальяно-греческий? Ужасно интересно.
Ксюшк@-Плюшк@
03 Июнь 2017, 23:30

Цитата: Елина от 03 Июнь 2017, 23:20
Секрет?
Пока да. Это фирменный ингредиент кофейни. У них и кофе с ним, и вафли 
 [1]
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения