Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Тема: Мини-шашлычки из куриной грудки
 [1]

Мини-шашлычки из куриной грудки

Избранное
Orshanochka
24 Май 2017, 17:45

Мини-шашлычки из куриной грудки

Категория: Мясные блюда
Мини-шашлычки из куриной грудки Мини-шашлычки из куриной грудки

Ингредиенты

куриная грудка охлаждённая1 шт(700гр)
Соевый соус4-5 ст.л.
Крахмал картофельный100гр
Приправа для курицыпо вкусу
Масло растительно ( для жарки)в зависимости от размера сковороды

Способ приготовления

  • Разделываем куриную грудку: снять кожу и отдать домашним любимцам. Разрезать пополам. А затем половинку вдоль ещё располовинить и нарезать полосочками. Полосочки режем кубиками 1*1 см.
  • Мини-шашлычки из куриной грудки
    Мини-шашлычки из куриной грудки
  • Складываем в ёмкость и заправляем хорошенько соевым соусом и приправой для курицы, но наши кусочки не должны плавать в соусе!
  • Мини-шашлычки из куриной грудки
    Мини-шашлычки из куриной грудки
  • Оставляем мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.
  • Насыпать крахмал в отдельную тарелку и хорошенько обвалять кусочки куриной грудки в крахмале.
  • Мини-шашлычки из куриной грудки
    Мини-шашлычки из куриной грудки
  • Затем нанизать кусочки грудки на зубочистки плотно друг к другу.
  • Мини-шашлычки из куриной грудки
    Мини-шашлычки из куриной грудки
  • Поставить на огонь чугунную сковороду( или с толстым дном), налить растительное масло примерно на 1 см. Разогреть. Опустить мини-шашлычки и обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Мини-шашлычки из куриной грудки
    Мини-шашлычки из куриной грудки
  • Из сковороды выложить шашлычки на бумажные полотенца , чтобы убрать лишнее масло. Всё, наши шашлычки готовы! Подавать с любым гарниром и салатом.
  • Готовить не сложно, просто надо любить это делать!

               

Время приготовления:

Вместе с разделкой курицы, маринованием и жаркой 1 час

Примечание

Этот рецепт перешёл ко мне ещё лет 10 назад от моей подружки, а ей привёз этот рецепт сын из Москвы. Раньше часто готовила. А потом как-то подзабыла. Недавно залезла в свои записи и обнаружила. Решила приготовить. Грудка получается как во фритюре, но внутри сочная и мягкая. Сразу всю порцию я не жарю- только на покушать. Остальное под пищевую плёнку и в холодильник. Чем дольше стоит- тем сочнее получается.Да, кстати, я не солила вообще! Соль есть в соевом соусе и в приправе.

               
Ikra
24 Май 2017, 18:00

Orshanochka, какой шикарный рецепт! Срочно беру в закладки и сделаю обязательно. Как красиво выглядит! 
Orshanochka
24 Май 2017, 18:04

Ikra,Иринка,  готовьте на здоровье, я думаю вам понравиться! На самом деле всё очень быстро готовиться. А если ещё и замаринованное в холодильнике стоит- то дело 10 минут
kristina1
24 Май 2017, 18:45

Orshanochka, Татьяна, Классный рецептик, быстрый такой, спасибо
Orshanochka
24 Май 2017, 19:06

kristina1, нема за што ! Готовьте на радость себе и близким!
Rada-dms
24 Май 2017, 20:00

Здорово! А под пиво вообще, если поострее сделать!
Orshanochka
24 Май 2017, 20:09

Rada-dms, в принципе- добавить в маринад перчику чили и буде шчасце любителям пива.
 Но я сегодня их трющила добра поливая индийским чатни
kavmins
25 Май 2017, 20:54

какие симпампульки))) век живи..как говорится - в век не догадаешься сам так придумать)) спасибо!
Orshanochka
25 Май 2017, 21:00

kavmins, Марина, на здоровье! Сегодня их опять делала- потому как стояли в холодильнике под плёнкой. так удобно- достал, пересыпал крахмалом и пожарил- не более 10 мин на всё про всё. Сегодня с пастой и свежими томатами ушли на ура.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

10:40

10:39

10:37

10:37

10:37

10:35

10:27

10:27

10:24

10:20

10:19

10:16

10:15

10:09

09:53

09:53

09:53

09:48

09:47

09:45

09:43

09:43

09:42

09:40

09:28

09:26

09:22

09:12

09:04

09:01

08:58

08:46

08:37

08:34

08:20

08:05

08:02

08:00

08:00

07:52

07:43

07:27

06:04

04:43

04:39

03:28

03:05

01:43
VK