Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Блюда из круп и бобовых Тема: Каша пшенная томленая в горшочке
 [1] 2 3 Вперед >

Каша пшенная томленая в горшочке

Избранное
Туманчик
22 Май 2017, 17:47

Каша пшенная томленая в горшочке

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Каша пшенная томленая в горшочке Каша пшенная томленая в горшочке

Ингредиенты

Из расчета на горшочек объемом 200 мл.
Пшено промытое50 гр.
Топленое молоко70 гр.
Масло сливочное2-3 гр.
Соль и сахар по вкусу

Способ приготовления

  • Каша пшенная томленая в горшочке
    Каша пшенная томленая в горшочке
    Пшено перебрать, хорошо промыть под проточной водой и положить в горшочек. Хотя у меня он неглазурованный, с намачиваем я не заморачиваюсь.
  • Каша пшенная томленая в горшочке
    Каша пшенная томленая в горшочке
    Посыпаем сахаром по вкусу и добавляем щепоточку соли.
  • Каша пшенная томленая в горшочке
    Каша пшенная томленая в горшочке
    Заливаем топленым молоком, перемешиваем, добавляем масло.
  • Каша пшенная томленая в горшочке
    Каша пшенная томленая в горшочке
    В чашу мультиварки (скороварки) кладем силиконовый коврик. Ставим горшочки в чашу, накрытываем  крышечками. Заливаем водой "по пояс". Режим "Томить" или Мультиповар давление 3 температура 97 градусов на час. Я думаю в мультиварке лучше поставить 1,5 часа. И потом до полного остывания. Каша не выкипет. А наоборот станет томленой и ароматной.
  • Кашка получается рассыпчатая. Если хотите вязкую, то увеличьте немного количество молока) Не смотря на кажущуюся маленькую порцию, это очень сытно даже для взрослого)
  • Каша пшенная томленая в горшочке
    Каша пшенная томленая в горшочке

               

Примечание

Керамико-горшочная эпидемия поразила меня))) Эта тяжелая болезнь завладела мной целиком.
Предлагаю приготовить вкуснейшую кашу в маленьких горшочках. И для удобства приготовления готовить мы будем не в духовке, а в мультиварке или скороварке. Это очень удобно делать не только днем, а особенно с вечера на утро. Быстро, удобно, легко и вкусно. А главное - полезно!


С любовью, Ваш Туманчик 

               
Тришка
22 Май 2017, 18:13

Я первая на кашку , Иришик чумовозная кашка вышла !

Ириш, а если ее пожиже делать, то какое соотношение крупа: вода?
Я вот с рисом более менее поймала, а с пшеном бЯда ...
gawala
22 Май 2017, 18:16

Надо пшено купить. Давно в горшке не делала каши пшенной.Очень люблю я ее..А уж в горшке тем более..
Туся Тася
22 Май 2017, 19:46

Нет, ну это же какой талант надо иметь, чтобы из пшенки с молоком создать такой шедевр! Иришкин, гениальная подача рецепта! Пойду гляну, если молоко не подкисло, то поставлю готовить, хоть и не топленое. Ух, соблазнительница!
P.S. А я ведь не люблю молочные кашки
Туманчик
22 Май 2017, 20:29

Цитата: Тришка от 22 Май 2017, 18:13
Ириш, а если ее пожиже делать, то какое соотношение крупа: вода?
Ксюшик спасибка те, лови 
ну чтоб совсем жидко, то часть пшена и три части жидкости.
не знаю как у вас, но у нас хорошее пшено купить очень сложно. я ползаю по полкам и очень внимательно выбираю.
кстати, пшено очень быстро заражается молью, так как медленно раскупается. поэтому смотрите всегда внимательно.
Галина, спасибо тебе за внимание 
Туся Тася-Наташик, буду рада, если понравится)))
Тришка
22 Май 2017, 20:53

Цитата: Туманчик от 22 Май 2017, 20:29
лови
Поймала !
Все поняла, попробую
ирина23
22 Май 2017, 21:00

Иришка, спасибо за рецепт вкусной кишки! Ни как не получается у меня рассыпчвтая пшенная каша или жидкая или прямо круть. Попробую по твоему рецепту.
Anatolyevna
22 Май 2017, 21:06

Туманчик, Ирочка как я люблю такую кашку!
Рассыпчатая!Да с маслицем!
В горшочке не пробовала варить
Туманчик
22 Май 2017, 21:17

Ирина, Антонина, девочки да не за что. Каша это здорово!!! А в горшочке еще и красиво)))
Uliana
25 Май 2017, 15:25

Туманчик, Ирина! А если  овсяную кашу (вязкую, из  овсяной крупы) так приготовить, какие пропорции крупа-молоко? Подскажите, пожалуйста!
gawala
25 Май 2017, 15:56

Цитата: Uliana от 25 Май 2017, 15:25
овсяную кашу
Делаю всегда себе овсянку  в горшочке и духовке.
2 ст.ложки крупы и где-то стакан молока,может чуть больше... Смазываю сл.маслом ободок горшка,чтобы молоко не убегало,молоко холодное, не закрываю крышкой, 35 минут  в духовке с обдувом 175град  и 30-40 минут в выключенной духовке.по времени долго, но получается необыкновенная каша,такая томленно-утомленная..сверху корочка коричневая молочная..Ничего не убегает,главное выключить вовремя.уже отработано время..
Каша пшенная томленая в горшочке
Каша пшенная томленая в горшочке
Рик
26 Май 2017, 16:18

Цитата: Туманчик от 22 Май 2017, 20:29
ну чтоб совсем жидко, то часть пшена и три части жидкости.
Ириш, а если обычным способом, т.е. просто в мультиварке, я варю в пропорции 1:5, то в горшке тоже сохранить такую пропорцию? На сколько я понимаю, пока будет стоять остывать в мв, еще же загустеет. Значит, еще больше молока надо класть?
Цитата: Туманчик от 22 Май 2017, 17:47
Я думаю в мультиварке лучше поставить 1,5 часа. И потом до полного остывания.
А потом в этой же водичке и подогреваешь?
Туманчик
26 Май 2017, 16:45

Цитата: Uliana от 25 Май 2017, 15:25
Туманчик, Ирина! А если  овсяную кашу (вязкую, из  овсяной крупы) так приготовить, какие пропорции крупа-молоко? Подскажите, пожалуйста!
Цитата: gawala от 25 Май 2017, 15:56
Делаю всегда себе овсянку  в горшочке и духовке.
можно и так. пробуйте. все от крупы зависит)))
Цитата: Рик от 26 Май 2017, 16:18
Ириш, а если обычным способом, т.е. просто в мультиварке, я варю в пропорции 1:5, то в горшке тоже сохранить такую пропорцию? На сколько я понимаю, пока будет стоять остывать в мв, еще же загустеет. Значит, еще больше молока надо класть?
Евгения, да конечно.
Цитата: Рик от 26 Май 2017, 16:18
А потом в этой же водичке и подогреваешь?
да, не открываю жму Разогрев
gawala
26 Май 2017, 17:22

Цитата: Туманчик от 26 Май 2017, 16:45
все от крупы зависит)))
Это да.У меня не целое зерное,а дробленная.но и не быстрого приготовления..
Надюшич
26 Май 2017, 19:14

Делаю такую кашку в духовке в кастрюльке. Согласна, что в горшочке будет вкуснее. Осталось горшочек купить...
Давным давно, когда деревья были большие.... бабушка томила пшенку в печке, на воде и без соли, кормила только вылупившихся цыплят. Кааак я обожела такую кашу! Часто просила ее сварить цыплячью кашу...
Так что томленая в горшочке и мультиварке....  вкуснотища!
Туманчик
27 Май 2017, 22:00

Надежда, ты еще без горшочков?! исправляйся срочно!
Рик
28 Май 2017, 12:43

Иришкина, это очень вкусно! И удобно! И сытно! И ваще!))) Очень понравился такой способ приготовления каши. Забираю в любимые рецепты. Спасибо!!!
Туманчик
28 Май 2017, 12:57

Цитата: Рик от 28 Май 2017, 12:43
Иришкина, это очень вкусно! И удобно! И сытно! И ваще!))) Очень понравился такой способ приготовления каши. Забираю в любимые рецепты. Спасибо!!!
Женечка всегда пожалуйста! Мне тоже больше всего удобство приготовления нравится. Попробуй также и другие каши готовить. Гречневая получается отлично и овсяная из цельного зерна. Мням!!!
Рик
28 Май 2017, 13:45

Иришкина, конечно, в планах все каши так готовить.
Про пропорции я забыла написать. Как я уже говорила, обычно в мультиварке я варю в пропорции крупа:молоко=1:5 (пшено, рис, гречку отдельно или рис:пшено:кукурузная крупа=1:1:1). Сейчас сделала пшено:молоко=1:6. Ставила в 10 часов вечера на 95 гр. на 1,5 часа. Открыла в 10 часов утра. Получилось то, что надо. Ну чуть пожиже можно было бы. Консистенция с виду густая, но ложка не стоит.
Туманчик
28 Май 2017, 19:29

Цитата: Рик от 28 Май 2017, 13:45
Иришкина, конечно, в планах все каши так готовить.
Про пропорции я забыла написать. Как я уже говорила, обычно в мультиварке я варю в пропорции крупа:молоко=1:5 (пшено, рис, гречку отдельно или рис:пшено:кукурузная крупа=1:1:1). Сейчас сделала пшено:молоко=1:6. Ставила в 10 часов вечера на 95 гр. на 1,5 часа. Открыла в 10 часов утра. Получилось то, что надо. Ну чуть пожиже можно было бы. Консистенция с виду густая, но ложка не стоит.
отлично. а я сегодня поставила овсянку. но торопилась и налила на глазок. поэтому пропорций не скажу. очень вкусно. такая томлененькая, как ореховая)))
 [1] 2 3 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

11:07

11:00

10:59

10:58

10:56

10:54

10:52

10:51

10:47

10:43

10:42

10:36

10:36

10:25

10:24

10:23

10:22

10:20

10:18

10:13

10:10

10:00

10:00

09:59

09:48

09:45

09:43

09:42

09:37

09:29

09:23

09:19

09:08

09:05

08:50

08:48

08:35

08:24

08:21

08:20

07:58

07:53

07:47

07:39

07:35

07:29

07:20

06:55

06:02
VK