Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) (страница 55)

Калюся
Mandraik Людмила, в тутошних рецептах точно у кого-то есть такая формовка, но сходу вряд ли найду. Посмотри вот здесь ~ с 3-ей минуты. Я из слоеного так делаю.

 
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) - 3171500 play thumbnailUrl Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) - 1537188631
True
2018-09-17T15:50:31+03:00
embedUrl

Mandraik Людмила
Прелестно! Всё поняла, надо будет сделать

Anna67
Mandraik Людмила, явно внахлест. Для меня слишком сложно эти дырочки ковырять, ни за что бы на такой подвиг не решилась. Зацепить и то работа

Mandraik Людмила
слишком сложно эти дырочки ковырять, ни за что бы на такой подвиг не решилась. Зацепить и то работа
Это от теста зависит, есть такие виды теста которые очень легко формуются, вот от ЛиныДок легко формуется, есть сметанное от ДонныРозы, с ними баловаться с формовкой одно удовольствие

Mirabel
Марыся27, Алла! ты, как всегда, роскошную выпечку принесла! супер!
скажи, как готовила яблочную и сливовую начинку?




Елена, Mandraik Людмила, про табурет хочу спросить... во время готовки ваши помощнички стоят на таком табурете?

Mandraik Людмила
Вика, у меня стоит на деревянном стуле с деревянной спинкой, вот такого типа:
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)
Крышкой к спинке

Longina
Вика, у меня стоит на икеевской табуретке и постоянно. Приборы занимают место человека, а что делать если кухня маленькая?

СоНика
Лютик, а ты поменьше «запихивай» Людмила Ну у меня не расползались...

Mandraik Людмила
а ты поменьше «запихивай»
ВиринеЯ, не получается, у меня тут жаба с хомяком солидарны и запросто со мной справляются

СоНика
Mandraik Людмила, вот здесь есть подходящий вариант
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) - 3171674 play thumbnailUrl Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2) - 1537205042
True
2018-09-17T20:24:02+03:00
embedUrl
Девочки, есть видео от которого я в восторге, но оно не ютюбное... Если хотите скину

Mandraik Людмила
ВиринеЯ, у меня флешплеера нет, не проиграет не ю-туб Мобильный инет - трафик экономим.

Mirabel
Mandraik Людмила, Елена, дааа.... вот хорошо же придумано!

СоНика
Mandraik Людмила, жаль, там такая красота из теста, на все случаи жизни

Ketsal
Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Сделала самый ленивый голубец в жизни, третий день его пеку, даже мастер-класс подруге устроила. Рецепт Ирины Крутовой с гуд кука

Anna67
Ketsal, похоже на пустой еще корж для чизкейка или пирога

Ketsal
Anna67, у меня в этом съёмном доме со светом беда и фотограф я не очень, но она сверху не сильно зажаристая, думаю если посыпать сыром или сметаной смазать будет эстетичнее

Anna67
Ketsal, яйцом еще залить можно. Ленивый голубец с глазуньей...

СоНика
Ketsal - Ольга, как на вкус голубец,?
Я люблю ленивые голубцы по рецепту
делаю, девочки не поверите, как учили в те времена в ТКулинарном, только немного адаптировала, лет 12 назад под капризульки свекрови

Ketsal
СоНика, все просто: 0.5 кг капусты 2 больших луковицы и 1.5 стакана воды в блендер. Получаем белую кашу, ее смешиваем с неполным стаканом сырого, промытого риса и 0,5 кг фарша, получаем жидкую массу- много! Солим, Перчим и выливаем в форму и в принцессу или духовку. Мне вкусно, но я не люблю жареные котлеты. Оно печеное, вкусное получается, нежное по текстуре. Я воду на молоко или сливки заменяю. Если любите жареное с корочкой, то не Ваш вариант. Но для разнообразия можно попробовать

СоНика
Ольга, спасибо я запекаю в противне, но и в ГФ получается не хуже
Правда у меня другой рецепт, думала, что оформляла... девочки же просили... ан нет. Возможно оформлю...

Марыся27
... скажи, как готовила яблочную и сливовую начинку?
Mirabelушка, готовлю по-разному В зависимости от состояния и сорта фруктов.
В этих пирожунях - яблоки по схеме:
Начинка фруктовая для пироговНачинка фруктовая для пирогов
(ang-kay)
По сливам. Покупаю пару кг слив (на недельку), делю на дольки, присыпаю сахарком. Каждый день подогреваю, не доводя до кипения. По мере необходимости, шумовкой перекладываю в дуршлаг дольки слив. Сироп стекает. Сливы - в начинку. Или нарезаю кусочками и добавляю к яблочной начинке.
*Если яблоки (или др. фрукты, ягоды) плотненькие, то часто делаю по этой же схеме.
Ketsal, Ольга, очень необычный голубец
СоНика, ВиринеЯ, будем ждать рецепт

N@t@liya
Девочки, а в Траволе могут получиться дрожжевые пирожки, хватит высоты? Может, кто-то из наших кудесниц уже пёк?

Марыся27
N@t@liya, Натали, в первой састи темы читала, что пекли девчонки. Вроди, всё оk
У знакомой есть аналог Траволки, Тристар с лучиками, тоже всё нормально с пирожками было, только лучистые По своему опыту могу добавить, что заготовка из теста для пирожка - 26г-28г.
Вот, например:
Вчера из этого теста пирожки с мясом в траволке пекла.
hlebopechka.ru...

N@t@liya
Спасибо, значит, надо будет попробовать испечь!! Пироги с удовольствием только в любимой Траволочке пеку, от Леночки Тим бесподобные выходят. Вот и подумала, а не замахнуться ли и на пирожочки. Всем вкусностей в наших печечках! Марыся, а вашими творениями можно любоваться часами, да только восхищаться фантазией и золотыми ручками!

СоНика
Натали, в ГФ пекла, просто делала небольшие, но в ж. шкафу получаются луЧЕ

N@t@liya
А при какой температуре печь в духовке и с конвекцией? Надо будет оба варианта попробовать. Я всё время пирожки только жарила, надо бы научиться и печёные готовить.

СоНика
Натали, смотря как она у вас держит температуру от 180 -200, в моем ж. шкафу, хватает 185 гр

Mandraik Людмила
В траволке пирожки получатся средними между жаренными и печёными, то есть точно не печёные

N@t@liya
Благодарю за советы. Очень люблю общение на нашем любимом форуме.

Anna67
А я конвекцией не пользуюсь. Не знаю зачем и где она нужна, но в книге рецептов к духовке еще ни один нужный мне рецепт её не предполагал: пирожки, пироги, булочки с маком или корицей, плюшки - температура указана от 190 до 210, но нигде ни слова про конвекцию...
В каких случаях вы её применяете, а в каких нет?

Марыся27
N@t@liya, Натали,
Анечка, отвечу в теме духовок
hlebopechka.ru...
А то будем нарушать

СоНика
Анна,
только с конвекцией и пеку, т. к равномерно запекаться со всех сторон, с румяной корочкой

Марыся27
Всем привет
А мы с экспериментами над пирогом от Lerele :

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

По рецепту:
Пирог из творожного теста с яблокамиПирог из творожного теста с яблоками
(Lerele)
*Из нормы рецепта получается 2 пирога в Принцесске.
Пробовала разложить достаточно плотненько яблоки кусочками меньше, чем четвертинка. Проверяла «затопит» соком или нет. Яблоки не сахарила. Нижний слой теста чуть посыпала мукой и ванильным сахаром совсем слегка. И сверху яблоки так же. Верхний слой теста продырявила просто «в горошек». Получилось всё ok!

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Выпекала вечером (ночью ). Утром разрезала, слои теста нормальные, не мокрые. Так что начиночку можно +/- плотненько укладывать.

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Здесь уже более плотно уложенные четвертинки:

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)


Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)


Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)


Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Тут с цветом поигралась

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)


Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)


Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

«А теперь скажите, ради осьминога,..» как можно не влюбиться в такую печечку?
И пару слов о пироге. Племянник, который творог, мягко говоря, не уважает, попробовал пирог Lorelьки и сказал с восхищением: «Это идеальный пирог!» Когда узнал, что в составе есть творог, мнение не изменил: «Все равно идеальный!» Теперь это первая позиция в рейтинге его любимых вкусняшек.
Думаю, что по «хвастам» это заметно, а отчёт выборочный Вторую неделю пеку его каждый день.
Реальная вкуснота и полезность
Lerelюшке, море благодарностей

Zeamays
Марыся27, Аллочка, так вдохновляет твоя выпечка, что я тоже обзавелась такой печкой, сейчас потихоньку практикуюсь. С тестом, особенно дрожжевым, я «на Вы и шепотом»
А самое первое и простое - творожная запеканка в большой форме

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Запеканка в форме 20см и порционно сырники.

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Потом - запеканка по мотивам куриных оладий (филе кубиком, яйцо, зелень, сладкий перец)

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Спасибо всем за рецепты!

Yuliya K
А мы с экспериментами
Марыся27, Аллочка, как всегда чудесная выпечка! Спасибо за твои эксперименты!
Zeamays, Светлана, очень симпатично все выглядит! Особенно разноцветная куриная запеканочка понравилась! Можно поподробней о ней?

СоНика
Марыся27, Zeamays, девочки, кулинарочки!

Марыся27
Zeamays, Светланка, с обновкой!!! А что за печечка? Тристарик?
Результаты яркие и красивые получились Тоже подожду уточнений по запеканочке
СоНика, ВиринеЯ, Yuliya K, Юлечка,

Zeamays
Марыся27, СоНика, Yuliya K, спасибо!
Я задумалась, а что хотел подарить мне муж на годовщину свадьбы?
Решила, что он мечтает о пиццамейкере. Он хорошо владеет собой, не пытался повторить сложное слово, а просто с облегчением вздохнул, считай: лёгким испугом отделался
У меня самым необходимым условием был таймер отключения (правильно сказала?
Я точно знаю: отойду, отвлекусь и забуду, сгорит всё.
Следуя вашим советам, поняла, что Тортилла - печка второго выбора, Принцесса номер один.
С таймером аналог Принцесски нашла только Ariete 908 Пиццамейкеры Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300 #9014
У нас таких нет, помогла купить Лиля Malva из темы Закупки в немецком магазине (СП, Украина и др. страны) #10470
Ну вот, теперь радуюсь новой игрушке....
Куриные оладьи - рецепт давно известный в сети, на форуме тоже есть с разными добавками

Я делала со сладким перцем, филе порезать мелким кубиком, соль-перец, перемешать с ложкой крахмала, потом с сырым яйцом, зелень: у меня шнитт-лук и петрушка, мелко порезаный кусочек сладкого перца. Дать постоять и выложить в формочки. Корочки сверху не получилось, но и не распалось на кусочки. На фото с горчицей и джемом из острого перца.

Марыся27
Zeamays, Светланка, посмотрела на Твою печюрку - моднявая красотка, стильненькая такая А диаметр у неё тоже 30см? Очень хорошенькая Пусть служит долго, исправно на радость дарителя и одАренной Как говорила бабушка: «ЗдорОва зносИ i на крАщу заробИ»
А ещё формочка у Тебя крутая, я такую прогавила: «Вже нема»

Маша Иванова
Zeamays, Светлана! Вы много названий печек перечислили. Так а у вас в результате какая?




А! Уже глянула. Ариэтта! Поздравляю!

Tanuhka
Девочки, извиняюсь немного не в тему. В каком то из видео о пицце мейкерах у Танюши слышала о валике для раскатки теста на круглых поверхностях, покажите плиз как он выглядит!!!))

Zeamays
А ещё формочка у Тебя крутая, я такую прогавила: «Вже нема»
Тока щас увидела
Да, 30см.
Аллочка, все мои формочки куплены единоразово в Ашане. Мелкие совсем недорогие, около 50 грн за 6 штук. Мягкие, но пока не липнут и очень хорошо моются.
А большая форма, которая фуксиевого))) цвета, выбиралась подольше. Я смотрела на диаметр и, самое главное, высоту. Нашлась она тоже в Ашане, это их торговая марка, цена 189 грн, недешево, но силикон плотный, сверху жесткий ободок. Были ещё ручки-ушки, я их аккуратно обрезала ножницами и форма стала родной для печки что в ширину, что в высоту.
Вот она с выпечкой поближе. это творожная запеканка, что то я на них зациклилась

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

а вот на сайте магазина, у нас в Ашане есть всё время в продаже

Yuliya K
о валике для раскатки теста на круглых поверхностях
Tanuhka, если для раскатки непосредственно в круглой форме - это конические валики Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Марыся27
Zeamays, Светочка, а я подумала, что форма от Pyrex Зайду в Ашан, гляну
Мне должна ещё такая приехать:
Форма для пирога Calve силиконовая 31.2х28х3.5 см Красная (CL-4601-К)

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Испробую отпишусь.

Zeamays
Ага, расскажи, как и что. Тоже, наверное, придётся «ушки» подрезать. У меня диаметр по дну - 24см, по верху- 26см, а вместе с ручками - ушками аж 33см было....

М@рточка
Марыся27, у меня эта форма Кальве давно, очень нравится. Помещается хорошо, немножко ручки можно вниз подвернуть, чтобы крышка закрывалась. Ничего не обрезала)

Марыся27
М@рточка, Дарья, ой как хорошо! А то tescomа сняли с производства, а ещё парочка-другая форм нужна

Tanuhka
Yuliya K, спасибище огромное!!!

Марыся27
Всем привет
Пирожуньки полезные с яблоками из Принцесски:

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)


Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

По рецепту:
Саечки с отрубямиСаечки с отрубями
(alfa20)
*Только: отруби овсяные; мука - 200г ц/з + 400г; вместо сахара мёд.
*Начинка яблочная. По рецепту:
Начинка фруктовая для пироговНачинка фруктовая для пирогов
(ang-kay)

Tanuhka
Девочки, купила вчера траволку, пицца вообще не понравилась... очень жаль, брала именно из за неё. Подскажите, в стебочке с камнем получится пицца приближенная к настоящей? Я практически достигла совершенства пиццы из эл. духовки на камне, но хотела пицце печку и хочу, люблю всякие дивайсы, место есть. Только с траволкой прогадала. Ну вообще не то, для пирогов наверное она хороша будет, печёт мягко, аккуратно, думаю пироги с начинкой отпадные получатся, но пицца... даже экспериментировать больше не хочу.

anavi
купила вчера траволку, пицца вообще не понравилась
Tanuhka, Татьяна, ну кто же для пиццы Траволку берет? Для пиццы Принцесску надо, в первой ветке написано-понаписано!




Кстати, хотела поделиться. Делала омлет по рецепту Оксаны Путан - омлет как в детстве называется. В рецепте надо в духовке 30-40 минут, но некогда утром-то... Вот решила в Тристарике сделать, в силиконовой форме порционной. Скажу вам, шикарный омлетик получился!

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)


Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Даже не опал, как обычно с омлетами бывает! Делала из 3 яиц и 150 мл молока. Ровно 13 минут от включения!

Марыся27
Скажу вам, шикарный омлетик получился!
Ольга,
А я собиралась полезный хлебушек испечь:
Мягкий овсяный хлеб в хлебопечкеМягкий овсяный хлеб в хлебопечке
(Кроша)
А заказ поступил на пирожки Поэтому приготовленное тесто пошло на «хлебушек» порционный, с грибами и картошкой:

Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)


Пиццамейкеры: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс и др. (2)

Иришк@
Марыся27, ну пирожочки прям шикарные!!! Надо и себе настроиться и испечь с картошкой.

kartinka
Девочки, нашла принцессу 115000 за 2500. Из подобного дома ничего нет. Если куплю-будет первая. Брать? Или еще посмотреть? Видела на скидке еще не помню что- (кажется травола) довольно глубокое и на крышке лучики за 1650, черное, что хотеть? Хочу что бы и пицца и пирожки-пироги, омлет -запеканка и овощи запечь....




Они уже заканчиваются - а тут аж 2 ветки...

grinaty
Марина, сейчас в интернет-магазине Ашан привлекательные цены: Тристар-1999, Принцесса -2599, Тортилка - 2650. Самовывоз из магазина - бесплатно, доставка - 249р.
 

aprelinka
kartinka,
Брать? Или еще посмотреть?
брать, конечно! это любовь на всю жизнь!

Niarma
Вроде писали, что травола менее горячая девушка, пирогами в ней довольны были, а принцесса более универсальная - и пироги (правда с тефлоновым ковриком) и мясо, и прочее

Mandraik Людмила
нашла принцессу 115000 за 2500, Травола довольно глубокое и на крышке лучики
Марина, Принцесса глубже, я свою прынцессу на авите купила за 1 тыр (по наводке нашей Гали, Cirre). Траволку, с лучиками купила в город, то же по скидке, то же мне нравится. Но из двух я бы выбрала принцессу, она глубже, кажется на 1см, а это бывает полезно, да и пицца в ней «аутентичнее», по отзывам многих, правда лично мне это не так принципиально

Ketsal
Niarma, у меня принцесса с терморегулятором, для меня незаменима- т. к. снимаю жильё и нет духовки. Если есть классная духовка, то можно и обойтись

Арника
Если есть классная духовка, то можно и обойтись
Это, как посмотреть
У меня есть и духовка хорошая, и Принцесса_2. Сегодня решила испечь два небольших рулетика. Духовку на такое количество не стала включать, испекла в Принцессе. Да и летом в жару выручает.



Интересное в разделе «Пиццамейкеры и печи для пиццы»

Постные блюда

Новое