Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Тема: Тефтели-маффины с сыром
 [1]

Тефтели-маффины с сыром

Избранное
СоНика
19 Май 2017, 15:48

Тефтели-маффины с сыром

Категория: Мясные блюда
Тефтели-маффины с сыром Тефтели-маффины с сыром

Ингредиенты

Куриные грудки(+индюшатина, телятина)650 г. - 2 шт.
Сыр70 г. (не полный стакан)
Молоко80 мл.
Мука30 г.
Яйцо2 шт.
Сливки (сметана)20-30 мл.
Зелень, специи (перечень ниже)по вкусу

Способ приготовления

  • Тефтели хороши тем, что их можно подать с соусом, кетчупом, майонезом, посыпать зеленью…, как вам нравится.
  • 1. Мясо прокутить с зеленым луком, травами, специями, 1 желтком и  «отбить». Я добавила  соль, смесь перцев, кориандр, зел.лук, петрушку.
  • 2. Белки 2 яиц подвзить со сливками.
  • 3. К полученному фаршу  добавить муку, натертый сыр, хорошо перемешать.
  • 4. Ввести взбитую смесь, быстро перемешать.
  • 5. Разложить по смазанным формочкам, или на противень, формы.
  • 6. Запекать при 180 гр. 25-30 мин., оставить на 3-5 мин в отключенной.
  • И все: girl_curtsey: Приятного аппетита, с удовольствием!

               

Время приготовления:

50-60 мин.

Программа приготовления:

180 гр, можно в пиццепечах, ж.шкафах, аэрогриле.

Примечание

Пробовала готовить из  разного фарша, более всего домашним понравились из  курицы и смешанный: курятина, индюшатина, телятинаТефтели-маффины с сыром
Тефтели-маффины с сыром
,  остальные не вызвали восторга

               
СоНика
19 Май 2017, 15:49

С кол-м сливок, смотрите по консистенции фарша.   Важно все приправы и зелень, сразу прокрутить с мяском  
Yuliya K
19 Май 2017, 15:55

СоНика, спасибо! Попробуем!!
СоНика
19 Май 2017, 15:56

Юлия,   пошла беляши делать 
kristina1
19 Май 2017, 16:13

СоНика, ВиринеЯ, сделаем, спасибо
Лера-7
19 Май 2017, 16:22

ВиринеЯ, спасибо за рецепт! Теперь бы еще определиться, в чем в первую очередь приготовить.
Талия
19 Май 2017, 16:45

Цитата: СоНика от 19 Май 2017, 13:48
5. Разложить по смазанным формочкам, или на противень, формы.
Никуша, спасибо за напоминание о запекании тефтелей в формочках  
СоНика
19 Май 2017, 17:57

kristina1, Светлана, Наталья, спасибо вам за внимание и доброжелательность 
Кушате на здоровье, в удовольствие, со смаком
Сорри, что долго не отвечала, с беляшами крутилась




Еще обжарить, лук, грибы, добавить сливок и будет жульен
kristina1
19 Май 2017, 18:32

СоНика, ВиринеЯ, ни чего страшного, м тоже не все сразу отвечаем, каждый занимается своими делами
СоНика
19 Май 2017, 18:47

kristina1,   , можно просто Ника
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

21:21

21:21

21:21

21:20

21:20

21:19

21:16

21:15

21:15

21:15

21:13

21:12

21:12

21:07

21:06

21:03

21:02

20:57

20:55

20:54

20:54

20:50

20:46

20:44

20:42

20:41

20:41

20:41

20:36

20:35

20:35

20:33

20:26

20:25

20:18

20:16

20:08

20:04

20:00

19:54

19:51

19:41

19:37

19:35

19:32

19:22

19:05

19:00

18:58

18:50
VK