Тема:
< Назад 1 ... 693 [694] 695 ... 840 Вперед >

Кухонные мелочи (2)

Избранное
dopleta
17 Май 2017, 15:15

Так в этой же спираль получается, как во всех спиралерезках, а настоящая дайконорезка плоскую ленту делает, срезая тонкие слои с поверхности.
Caprice
17 Май 2017, 18:11

Бывают в продаже что-то вроде "точилки" для моркови. Может, подойдет?
dopleta
17 Май 2017, 18:24

Это та же спираль.
Светлана777
17 Май 2017, 19:43

Цитата: dopleta от 17 Май 2017, 10:16
держат дайкон верикально и быстро певращают его в ровнейшую тончайшую длиную ленту
ничего не понимаю, и приборчик посмотрела, правда только здесь на картинке, но вот, убей меня бог из рогатки, ничё не поняла... В моем представлении, ежели ножом по вертикали, то получается тонкий срез то бишь пласт длина коего = высоте дайкона ....а откуда тогда на второй картинке взялась такая длиннющая лента? ((( ткните где посмотреть как работает энтот приборчик, всякоразно гуглила...
dopleta
17 Май 2017, 21:02

Цитата: Светлана777 от 17 Май 2017, 19:43
В моемпредставлении ежели ножом по вертикали, то получается тонкий срез тобишь пласт длина коего = высоте дайкона
Дайкон вертикально и нож параллельно дайкону, дайкон вращают вокруг своей оси, и из-под ножа спускается тончайшая длинная лента. Когда это делает опытный повар, картина завораживающая.
Вот приблизительно так, но я видела, как мастер держал дайкон верткально и резал быстрее:

Светлана777
17 Май 2017, 21:31

Лариса очуметь...это ж какую выдержку нужно иметь, шоб так тонюсенько, да таким кинжалом резать...Спасибо за видео, теперь хоть представление имею . (((просмотрела дальше, где морковь так режут,  пошла на моркви попробовала.. ага, дайте мне того повара напрокат .
shade
17 Май 2017, 21:57

мир вам хлебопёки!
Ну я понимаю если бы в пласте оставлял ,дык он потом соломку делает   
Думаю тёркой быстрее 
dopleta
17 Май 2017, 22:21

Цитата: shade от 17 Май 2017, 21:57
Ну я понимаю если бы в пласте оставлял ,дык он потом соломку делает
Нет-нет, в пласте! Никакой соломки! Так во многих японских блюдах используеся.




Цитата: Светлана777 от 17 Май 2017, 19:43
ткните где посмотреть как работает энтот приборчик
Gata
18 Май 2017, 09:47

Да, это он, только мне кажется в том что я показала реализовано удобнее - нож сверху ложиться и это удобнее чем снизу его руками прижимать к продукту. Но вот цена на эту штуку совсем не радует.... А какую вкуснятину из яблок можно сделать... и красиво будет. Да вообще из чего угодно можно делать
Светлана777
18 Май 2017, 10:06

Анянадобно китайцам коллективную заявку намалевать , они ж ежели желающие есть и спросом пользуется товар, махом слямзят идею у японцев и  выкрадут схемку машинки
Gata
18 Май 2017, 10:11

Светлана, Свет, хорошая идея Кстати, они есть не только японские, но это же только расширяет возможности китайским умельцам
Светлана777
18 Май 2017, 10:15

Аня, а чё, тянуть кота за хвост,  я потащилась и написала проду у которого купила картофелерезку, выслала фотки как твоя, и еще нашла как Лариса показала....Подождем чего ответит 
Gata
18 Май 2017, 10:20

Свет, ну ты и шустрая Подождем теперь китайцев
Веточка
18 Май 2017, 10:48

Ох, деффки, и нафига вам эта дайконорезалка
В рекламном ролике красиво, но 2/3 в отходы. А потом на ютуб сходила, там морковку пытались нарезать- так ни разу не получилось
Gata
18 Май 2017, 11:00

Вета, посмотри у меня в посте какая лента - это не рекламное фото, это фото из ресторана. По уму лента должна изменять свою ширину и единственный отход (как в моем примере с яблоком) это середка с семечками. И еще насчет отходов, у меня есть спиромат, он тоже оставляет нерезаной середку и мне это не мешает, да практически любая терка оставляет несрезаные кусочки.
Светлана777
18 Май 2017, 13:28

Цитата: Веточка от 18 Май 2017, 10:48
Ох, деффки, и нафига вам эта дайконорезалка
а чё, так красяво режет...я яблоки посмотрела в резке...ляпотаааа...а отходы, им применение тожА можно найти
Цитата: Веточка от 18 Май 2017, 10:48
там морковку пытались нарезать- так ни разу не получилось
дык, морковь поди вялая была, али кормовая которая волокнистая




Аня,   ответил продавец, сказал нету.. , и даже не заинтересовался предложением что типа много желающих (((г-нюк мог бы написать поискАю раз есть желающие купить....Пойду к кому-нить другому попристаю
dopleta
19 Май 2017, 00:21

Света, бесполезно. Продавец сам их не изготавливает. Есть только уже существующие модели, и они даже в Азии настолько дороги, что используются не в домах, а в кафешках и ресторанах, да и то - не в каждом.
Светлана777
19 Май 2017, 05:17

Цитата: dopleta от 19 Май 2017, 00:21
Света, бесполезно.
Печальненько, а чего ж в ней столь сверхъестественного , что цена заоблочная
js290383
20 Май 2017, 21:03

А есть ли у кого-нибудь вот такая этажерочка?Кухонные мелочи (2)
Ксюшк@-Плюшк@
20 Май 2017, 21:06

Юлёк, а где дают такую?  Мне бы очень пригодилась   
< Назад 1 ... 693 [694] 695 ... 840 Вперед >
SMF 2.1 Beta 3 | 2018
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
Конкурс

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

06:12

06:04

05:23

05:14

04:55

04:35

04:30

04:25

04:02

03:58

03:44

03:37

03:29

03:14

02:59

02:22

02:19

02:09

01:48

01:19

01:16

01:10

00:40

00:20

00:17

00:14

00:11

00:11

23:57

23:53

23:35

23:34

23:31

23:30

23:21