Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Холодные блюда и закуски Тема: Салат "Принцесса на горошине"
 [1]

Салат "Принцесса на горошине"

Избранное
Rada-dms
10 Май 2017, 23:39

Салат "Принцесса на горошине"

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат "Принцесса на горошине" Салат "Принцесса на горошине"

Ингредиенты

Картофель отварной среднего размера3 шт.
Спаржа6-8 стеблей
Горошек консервированный2 ст.л.
Раки отварные15-20 шт.
Каперсы мелкие1-2 ст.л.
Майонез2 ст.л.
Сметана2 ст.л.
Соль и сахарпо вкусу
Икра краснаядля подачи сколько не жалко

Способ приготовления

  • Захотелось придумать салат, который отвечал бы моим представлениям о том, как угостить принцессу, когда она придет лично ко мне в гости. Поделюсь тем, что получилось.
  • Салат "Принцесса на горошине"
  • Стебли спаржи отварить в кипящей воде 15 минут, если толстые, то 20 минут. Сразу промыть ледяной водой. Спаржу нарезать на кубики. Жесткие части отбросить.
  • Три средних картофелины сварить в мундирах, очистите, нарежьте кубиками под размер горошка.
  • Горошек и каперсы отцедить от воды.
  • Делаем заправку. В миске смешать 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. майонеза, сок из из дольки лимона, щепотку соли и 2 щепотки сахара.
  • Раков отварить в соленой воде с добавлением укропа. Очистить. Я использовала консервированных раков, получилось тоже вкусно. Раков нарезать на мелкие кусочки, оставить несколько штук для украшения.
  • В миске смешать нарезанный картофель, спаржу, горошек, кусочки раков и добавить одну столовую ложку каперсов.
  • Салат "Принцесса на горошине"
  • Салат немного посолить по вкусу и аккуратно вымешать с заправкой, стараясь не повредить структуру овощей.
  • Подать в красивом салатнике, украсив красной икрой и мелко нарезанным шнитт-луком.
  • Я для этого салата специально испекла корзинку из ложного слоеного теста на перевернутом стакане, смазанном маслом и погруженным потом в муку, и небольшие чипсы в виде короны.
  • Салат "Принцесса на горошине"
  • Салат "Принцесса на горошине"
  • Салат "Принцесса на горошине"
  • Салат "Принцесса на горошине"
  • Приятного аппетита в кругу родных и близких.

               

Блюдо рассчитано на

3 порции

Примечание

Маленькой принцессе должен понравиться такой нежный салатик.

               
lettohka ttt
11 Май 2017, 00:02

Крутооо!!! Олечка нет слов от красоты подачи, рецепта и фото! ммм выглядит все очень красиво и оригинально! Шарманн..
Rada-dms
11 Май 2017, 01:03

Цитата: lettohka ttt от 11 Май 2017, 00:02
Крутооо!!! Олечка нет слов от красоты подачи, рецепта и фото! ммм выглядит все очень красиво и оригинально! Шарманн..
Спасибо, Натуся! Ты умеешь дружить, как никто!   Для племяшек старалась!Ручки устали, обрезала ладонь в двух местах формами для корзиночек, корону ручки тряслись вырезать, на  зато натуральная!
Светлана777
11 Май 2017, 06:10

Оль, суперррр...Подача прям королевская. (((как и ингредиенты , окромя картохи, хотя и та заморская... . Прочитала 15-20 раков   думаю они чего уже проснулись...потом о консервированных  ...короче для меня прям сплошные удивления..я и не знала что такие есть,...темнота  А салатик конечно обалденный. (((( когда уж конкурс-то закончится? ну ни какого спокойствия, спать ложишься с рецептами, встаешь тут уже новые...одни соблазны..пока думаешь надо приготовить...тут уже новый...вот так и сидишь питаешься тут вашими вкусняшками....это нам -то каково....а о вас вАще молчу вы чего вообще не спите?? Выставить рецепт это ж сколько труда и времени нужно...приготовить-то гораздо быстрей
kristina1
11 Май 2017, 09:41

Rada-dms, ольга.....пою дифирамбы красота ...молодес!!!!!+++
Натуся
11 Май 2017, 15:13

Оль, ну вааще  классно придумала 
Svettika
11 Май 2017, 16:54

Побаловала, ты, Оленька, принцессу! Вкусно, понятно, но ведь ещё и фантазийно-красиво как! Спасибо за очередной восторг! Умеешь!
$vetLana
11 Май 2017, 21:18

Rada-dms, Оля, как красиво! Спасибо за салатик. Принцессе повезло с поваром 
Rada-dms
12 Май 2017, 03:40

Цитата: Светлана777 от 11 Май 2017, 06:10
Оль, суперррр...Подача прям королевская. (((как и ингредиенты , окромя картохи, хотя и та заморская... . Прочитала 15-20 раков   думаю они чего уже проснулись...потом о консервированных  ...короче для меня прям сплошные удивления..я и не знала что такие есть,...темнота  А салатик конечно обалденный. (((( когда уж конкурс-то закончится? ну ни какого спокойствия, спать ложишься с рецептами, встаешь тут уже новые...одни соблазны..пока думаешь надо приготовить...тут уже новый...вот так и сидишь питаешься тут вашими вкусняшками....это нам -то каково....а о вас вАще молчу вы чего вообще не спите?? Выставить рецепт это ж сколько труда и времени нужно...приготовить-то гораздо быстрей
Цитата: Светлана777 от 11 Май 2017, 06:10
а о вас вАще молчу вы чего вообще не спите?? Выставить рецепт это ж сколько труда и времени нужно...приготовить-то гораздо быстрей

Раки у нас скоро все передохнут... Занесло сегодня снегом капитально!

Ох, от такого питания вприглядку  с  монитора не поправишься хоть! А тут "понамешаешь всего", и приходится все съедать! Хоть конкурс закончился, теперь на диету и отоспаться! И работать ведь надо  когда-нибудь!
Раки у нас и мидии есть в пресервах от ВИЧИ, вполне качество. У вас, думаю, тоже встречаются, только дорогие они. Живых тоже можно раков купить в магазине " Твой Дом", тоже не очень дешевые, но для украшения  и аромата доступны. Жаль их только варить, когда их всего пять штук. Все в  глаза смотрят... Вот когда их ведро, тогда как-то легче... Хотя  по логике должно быть  наоборот! Светочка! Спасибо за неподдельный интерес к конкурсу и моим рецептам, поддержку и внимание!





Цитата: kristina1 от 11 Май 2017, 09:41
Rada-dms, Ольга.....пою дифирамбы красота ...молодес!!!!!+++
Ща подпою! И подыграть могу!




Цитата: Натуся от 11 Май 2017, 15:13
Оль, ну вааще   классно придумала  
Эх, теста под рукой не было слоеного,  я б такую корону заделала!
А вообще в волованах такие салатики классно подавать, у меня есть еще варианты в профиле.
Натусь, спасибо, что поддержала!!




Цитата: $vetLana от 11 Май 2017, 21:18
Rada-dms, Оля, как красиво!  Спасибо за салатик. Принцессе повезло с поваром
Ага!  Скажем ему, пусть дальше старается оправдать!





Цитата: Svettika от 11 Май 2017, 16:54
фантазийно-красиво как!
Жизнь надо украшать,  а то  станет серой и не очень интересной!  Спасибо, Светик, за то, что не жалеешь слов  поддержки для моих скромных усилий.





Светлана777, Svettika, $vetLana,   три Светочки слетелись на салатик!  Пошла желание загадывать! Да еще придумывать, чем заманить!
$vetLana
15 Май 2017, 16:15

Rada-dms, Оля, с призовым местом!    Рада за Раду  .
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

10:18

10:17

10:16

10:15

10:15

10:13

10:12

10:06

10:04

10:02

09:51

09:49

09:46

09:44

09:43

09:40

09:36

09:35

09:29

09:29

09:28

09:27

09:27

09:26

09:23

09:19

09:15

09:13

09:11

09:10

09:03

08:59

08:47

08:28

08:18

08:14

08:11

08:10

08:01

07:59

07:57

07:56

07:42

07:36

07:29

07:26

07:21

06:39

06:12

06:02