Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Блюда из мучных изделий и макароны Тема: Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
 [1] 2 Вперед >

Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом

Избранное
Rada-dms
09 Май 2017, 21:42

Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом

Категория: Блюда из круп и мучных изделий
Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом

Ингредиенты

Паста с чернилами каракатицы500 г
Икра горбуши100 г
Сметана жирная некислая150 г
Сливки жирные50 мл
Укроппучок
Соль и перец свежемолотыйпо вкусу
Масло раковое ( по возможности)4 ч.л. верхом
Для подачи креветки или красная рыба

Способ приготовления

  • Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Согласно инструкции на упаковке сварите пасту. Пасту при варке постарайтесь не поломать. Для этого медленно погружайте ее в кипящую посоленную воду. Слейте и сохраните ее в теплом виде.
  • Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    В небольшом сотейнике с толстым дном на медленном огне прогрейте сметану со сливками. Приправьте солью и перцем, добавьте мелко нарубленный укроп, перемешайте и снимите с огня.
  • Ни в коем случае не доводите до кипения, иначе сметана свернется.
  • Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Если хотите более богатый вариант блюда, то можно на отдельной небольшой сковородке в небольшом количестве оливкового масла обжарить очищенные креветки или куски красной рыбы, буквально по полторы минуты с каждой стороны. Креветки и рыбу сбрызнуть лимонным соком. Рыбу при этом немного посолить и поперчить.
  • Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    В подогретые тарелки выложить теплую пасту, полить соусом и украсить красной икрой.
  • Посыпьте укропом. Если есть раковое масло, то выложите на каждую порцию по одной чайной ложке. (Рецепт ракового масла см. в моем профиле, оно очень украшает рыбные блюда, рекомендую сделать и держать для этих целей в морозилке).
  • Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Сверху на пасту водрузить креветку или куски рыбы. Подавать немедленно.
  • Фото в процессе, так сказать! )
  • Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
    Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом
  • Довольно часто делаю такую пасту, когда нет времени,  а надо быстро приготовить и чем-то удивить гостей.
  • Рецепт для любителей морепродуктов и рыбы.
  • Приятного аппетита в кругу родных и близких людей!!

               

Блюдо рассчитано на

4 порции

Время приготовления:

15-20 минут

Примечание

Прошло много времени с момента объявления конкурса на руку Принцессы. И вот дошла молва об этом до русской земли, до самых ее глубинок. Слава о красоте и мудрости принцессы не могли не тронуть  душу простого русского парня Иванушки. И хоть был он не весть каких кровей, но решил отправиться ко двору, прихватив с собой пару березовых бочек с икрой, бочонок сметаны да гусли.
Авось с такими подарками во дворец пустят - на большее не рассчитывал, ибо был скромен,  красив и не глуп.
Во дворец его, конечно, пустили, да и кухню предоставили, чтобы принцессу удивил.  А что можно было приготовить из бочки икры да бочонка сметаны? Тортилыч подвел Иванушку к закромам и сказал, мол, бери, что хочешь, но чтобы через 15 минут блюдо было на царском столе, иначе осерчает король и выгонит вон со двора.
Ни богатством, ни роскошью одежды Иван не блистал, а вот умом был сметливый и ловким от природы. И сварил пасту Иван, да так перекрутил ее на русский манер, что все ахнули!
Отведайте и вы вместе с принцессой угощение, которое можно приготовить за 15 минут и удивить своих гостей.

               
alba et atra
09 Май 2017, 21:45

Оля,выглядит фантастически!!!
Светлана777
09 Май 2017, 21:49

  вот это рецептик...сногсшибательный, эт точно для его Величиства Королевишны. Выглядит круто!!!!!
lettohka ttt
09 Май 2017, 21:51

Красотищаа!!   Не ну Талантищеее!!!! Рецепт, и подача Шедевриальные!!!
Гала
09 Май 2017, 21:55

Оль, эффектно!   
Ждем  Оку, Таню, что она нам поведает 
Rada-dms
09 Май 2017, 21:57

Цитата: Гала от 09 Май 2017, 21:55
Ждем  Оку, Таню, что она нам поведает
Вот прямо сама жду, а  вдруг занята?
Спасибо, Галочка, большоеееееее!!!
Гала
09 Май 2017, 21:58

Сегодня занята, а завтра, надеюсь,  кофейку попьет и напишет  
Rada-dms
09 Май 2017, 21:59

Цитата: lettohka ttt от 09 Май 2017, 21:51
Красотищаа!!     Не ну Талантищеее!!!!  Рецепт, и подача Шедевриальные!!!

Хихи! Ты про историю? Спасибо, Натуля, моя дорогая!!!Готовлюсь к девичнику, который без тебя не состоится!




Цитата: Гала от 09 Май 2017, 21:58
Сегодня занята, а завтра кофейку попьет и напишет
Ой, ну хоть когда, только пусть пишет! Мы так радуемся, и настроение сразу отличное!




Цитата: alba et atra от 09 Май 2017, 21:45
Оля,выглядит фантастически!!!

Вот помнишь ты сказала, что очень с Лешкой рыбу любите и предпочитаете, я  и стараюсь с тех пор неустанно!
Svettika
09 Май 2017, 22:03

Какое красивое сочетание и соединение красок, содержимого, подачи и ... смекалки! Браво, Ольга! И что-то мне говорит, а именно запятая из креветки, что это не конец - продолжение следует! Твоя фантазия неиссякаема! Спасибо! От фото глаз не отвести!
Rada-dms
09 Май 2017, 22:04

Цитата: Светлана777 от 09 Май 2017, 21:49
вот это рецептик...сногсшибательный, эт точно для его Величиства Королевишны. Выглядит круто!!!!!
И для любимых подружек!  Светик, бери скорее большую вилку и ложку!




Цитата: Svettika от 09 Май 2017, 22:03
Какое красивое сочетание и соединение красок, содержимого, подачи и ... смекалки! Браво, Ольга! И что-то мне говорит, а именно запятая из креветки, что это не конец - продолжение следует! Твоя фантазия неиссякаема! Спасибо! От фото глаз не отвести!
Ты, как всегда, все приметила, Светочка!  Печалька в том, что не успела я из-за отсутствия в Москве и отсутствия инета на даче всю историю развить так, как задумала... 
Zhannptica
09 Май 2017, 23:20

Оля
Богато, изысканно и вкусно!! Все как я люблю
Прямо вот как буд-то навернула тарелочку)) класс!
ока
09 Май 2017, 23:53

Цитата: Rada-dms от 09 Май 2017, 21:57
Цитата: Гала от Сегодня в 21:55Ждем  Оку, Таню, что она нам поведаетВот прямо сама жду, а  вдруг занята?

А ока, в миру Татьяна,
Женою была примерной.
Татьяна встречала мужа
Свининой и пивом пенным.
И к чаю спекла эклеры,
Заботу дарила и ласку...
Но нут заглянула на форум,
Потом прочитала сказку,
Сперва увидала фоту-
Гнездо одинокой креветки,
А после - рецепт и сказку,
И дальше потом всю ветку
Увидела, что девчонки
Уже все её заждались,
При этом уже сговорились
И на девишник собрались...
Я тоже жду приглашенья,
Поскольку скромна нереально
И просто так припереться
Считаю я ненормальным,
Тем более, не имея
В загашнике бочек с икрою...
Вот здесь у меня вопросы
К Иванушке, их не скрою:
Ведь он реально не русский,
И не дурак к тому же,
И может он искусным
Принцессе прекрасным мужем.
С собою принёс две бочки,
А выдал 100 г всего лишь!
Такого экономиста
Ты лихо не объегоришь!
Сметаны нам всем некислой
И жирных раков (на масло)!
А Ване - в жёны принцессу,
И два прекрасных полцарства!
 
lettohka ttt
10 Май 2017, 00:06

  А , вот и поэтесса!     Танюш, и в правду бочек то две? Хорош Иван!!
Rada-dms
10 Май 2017, 00:13

Цитата: ока от 09 Май 2017, 23:53
Такого экономиста
Ты лихо не объегоришь!
Цитата: lettohka ttt от 10 Май 2017, 00:06
Танюш, и в правду бочек то две? Хорош Иван!!
Дык санкции! Чего уж икрой закармливать! Тем более еще не вечер, икра может пригодиться!




Цитата: ока от 09 Май 2017, 23:53
Я тоже жду приглашенья,
Поскольку скромна нереально

Давно я тебя приглашаю,
Подарки уже запылились!
Давай поскорей собирайся,
Пока мы в Абано не смылись!




Цитата: Zhannptica от 09 Май 2017, 23:20
Прямо вот как буд-то навернула тарелочку)) класс!
Жанночка, мы с тобой практически соседи, как я понимаю! Так ничто нам не мешает вместе как-нить употребить!!!
lettohka ttt
10 Май 2017, 00:24

Ну нифигасеее уже две поэтессы! Яж грю Талантище! Танюша скореее,а то ишь Они..по Абанам смываютьсиии...
А нам икры охОтааа!!!
Елена Тим
10 Май 2017, 01:17

Ольк, а Ольк! У тя креветка йогой, штоль, занимается на макаронах?    
У всех креветки как креветки, а у тя - акробатка.
Гля, чё вытворяет, нечись гуттаперчевая!
Интересно, у мня так получится?...
Rada-dms
10 Май 2017, 01:23

Цитата: Елена Тим от 10 Май 2017, 01:17
Гля, чё вытворяет, нечись гуттаперчевая!
Интересно, у мня так получится?...
Я на нее так шикнула!!! Шо она загнулась сразу, как надо!!
Ты тренируйся,  я тоже буду тренироваться! Потом сфотаемся и выставимся  в теме знакомств! 
lettohka ttt
10 Май 2017, 01:25

 
Еще и гимнастки!!!
Elena_Kamch
10 Май 2017, 01:26

Цитата: Rada-dms от 10 Май 2017, 01:23
Ты тренируйся,  я тоже буду тренироваться! Потом сфотаемся и выставимся  в теме знакомств!
Вы меня свисните, как фотки появятся! Я очень хочу посмотреть!
Цитата: Rada-dms от 09 Май 2017, 21:42
Довольно часто делаю такую пасту, когда нет времени
Rada-dms, Олечка, убила наповал! Еще и часто! Щасливые гости у тебя!
Rada-dms
10 Май 2017, 01:27

lettohka ttt,   да ты тоже не метательница ядра!Я видела красотку нереальную!
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

07:07

07:03

06:56

06:56

06:50

06:46

06:41

06:38

06:36

06:29

06:29

06:09

06:09

05:58

05:53

05:50

05:45

05:08

04:59

04:39

03:58

03:45

03:43

03:42

02:09

02:02

01:51

01:31

01:11

00:39

00:06

00:02

23:54

23:52

23:46

23:44

23:43

23:35

23:26

23:23

23:22

23:17

23:11

23:04

23:01

22:58

22:54

22:35

22:35

22:31
VK