Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Рыбные блюда Тема: Филе рыбы (минтая) в пеленках из теста фило, начиненное зеленью с яйцом и сливочным маслом в пиццамейкере Princess или духовке
< Назад 1 2 [3]

Филе рыбы (минтая) в пеленках из теста фило, начиненное зеленью с яйцом и сливочным маслом в пиццамейкере Princess или духовке

Избранное
Элен
17 Май 2017, 11:02

Rada-dms, Оля, делала я, эти пирожки..все нормально, интересно, быстро, вкусно...но по мне как-то большие они...и когда полежали, расмокли(тесто)....надо наверно поменьше кусочки делать..
Rada-dms
17 Май 2017, 20:24

Элен, у меня филе было сухое, мокрое надо отжимать всегда и обсушивать, и для рыбных котлет, и при заворачивании в тесто.
Два раза уже делала, вообще не размокали, но я остатки сразу убрала в холодильник после остывания. На след день грели в Принцесс и ели холодными, вообще мокроты не было.Ну вот прямо пирожки с рыбой.
Кусочек на 8 см. для нас небольшая порция, подавала по две штуки.
А какая была рыба, может что-то типа палтуса! Могло и размокнуть тогда.
И Де фото, чтобы оценить размерчик?




Элен, вообще-то это не пирожки по задумке, а горячее второе блюдо. В качестве пирожков лучше делать маленькими и не на полный лист  фило.





Кстати, фотка разреза на второй день! Так что, думаю, от рыбки зависит, мы, к сожалению, очень стали зависимы от качества продуктов.
Элен
17 Май 2017, 21:39

Цитата: Rada-dms от 17 Май 2017, 20:24
А какая была рыба,
Минтай..в следующий раз лучше просушу...
Цитата: Rada-dms от 17 Май 2017, 20:24
И Де фото, чтобы оценить размерчик?
фоты нету..не успела

Цитата: Rada-dms от 17 Май 2017, 20:24
В качестве пирожков лучше делать маленькими и не на полный лист  фило.
в следующий раз так сделаю...
Rada-dms
17 Май 2017, 23:07

Элен, Ленусь, попробуй, все-таки хочется, чтобы тебя все устроило и понравилось! Всегда переживаю, если что не так идет!
Бюля
18 Май 2017, 10:16

ОЛЯ, спасибо за такой вкусный рецепт.
Вчера приготовила, нам всем очень понравилось. Так как не было зеленого лука, положила зеленую часть лука порея. И возле дома открыли новый рыбный магазин. Купила на пробу филе минтая квадратиками . Как раз получилось один квадратик порезанный вдоль на одну порцию, рыба была не сильно разморожена и соответственно не отжата , но все получилось, низ не размок ну может я чуть больше подержала в Принцессе. Открывала и смотрела как водичка выпарилась (ну Ее было совсем не много)значит готово!
Zena
18 Май 2017, 10:56

ой ну как же уже всем вкуснооо... щасс слюной подавлюсь.. 
когда же мы до МЕТРО доедем.. 
Rada-dms
19 Май 2017, 22:33

Бюля, Бюлечка, солнышко! Спасибо, моя хорошая, за то, что решилась приготовить, и за то, показала новыю варацию с луком пореем!  Уж точно вкус не хуже должен быть, если порей не очень жесткий.
Везучая, рыбный магазин прямо с домом рядом! А тут тащишься, потом тащишь сто кг, а съедается за два присеста!!




Цитата: Zena от 18 Май 2017, 10:56
ой ну как же уже всем вкуснооо... щасс слюной подавлюсь.. 
когда же мы до МЕТРО доедем.. 
Женька, ты давай, это, не слюной давись, а к нам когти рви  в гости! Мы тут тебе и фило  отгрузим вагон, и рыбки наловим! 
< Назад 1 2 [3]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

16:01

16:01

16:01

15:57

15:46

15:38

15:31

15:30

15:30

15:24

15:23

15:20

15:19

15:18

15:08

15:06

15:05

15:04

15:01

14:49

14:41

14:37

14:30

14:27

14:20

14:18

13:59

13:28

13:25

13:20

13:16

13:11

12:36

12:03

12:01

11:57

11:48
VK