Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Холодные и горячие напитки Тема: Напитки с куркумой
 [1]

Напитки с куркумой

Избранное
Гну
18 Апр. 2017, 12:04

Напитки с куркумой

Категория: Напитки
Напитки с куркумой Напитки с куркумой

Ингредиенты

№ 1
кипяток1 стакан
куркума молотая1/4 ч.л.
сок лайма или лимона1 ч.л.
сахар или мед1 ч.л.
№ 2
молоко теплое1 стакан
куркума молотая1/4 ч.л.
мед или сахар1 ч.л.
№ 3
кефир или йогурт1 стакан
кипятокнебольшое количество
куркума1/4 ч.л
сахар, мед, вареньепо желанию

Способ приготовления

  • Остров Окинава – рекордсмен по числу долгожителей. Средняя продолжительность жизни мужчин на Окинаве – 88 лет, женщин – 92 года.
  • Секрет здоровья и рекордного долголетия жителей японской префектуры Окинава заключается в употреблении уникальных напитков на основе куркумы. Регулярное употребление этого напитка позволит снизить риск возникновения онкологических заболеваний, инфаркта и инсульта. Кроме того, уже с первых приемов вы почувствуете бодрость и удивительный прилив сил.
  • № 1. Целебный напиток с куркумой и лаймом
  • Необходимо четверть чайной ложки куркумы залить кипятком и дать настояться в течение пары минут. Добавить сок лайма, сахар и перемешать. Для усиления полезных свойств этого напитка можно добавить в него немного сушеного корня имбиря.
  • № 2. Напиток с куркумой, медом и молоком
  • Залить куркуму теплым молоком, накрыть крышкой, дать настояться 5 минут, добавить мед.
  • № 3 а. Напиток с куркумой, кефиром или йогуртом (ряженкой)
  • Небольшим количеством кипятка залить половину чайной ложки куркумы, подождать несколько минут. Затем добавить по вкусу меда, всю эту смесь размешать до однородной массы и влить в стакан кефира. Этот коктейль поможет укрепить защитные свойства организма и улучшить пищеварение. Его необходимо принимать каждый день на ночь.
  • В каждый из этих напитков можно ввести молотый имбирь, корицу и ваниль.

               

Блюдо рассчитано на

1 стакан

Время приготовления:

минут 5-7

Программа приготовления:

нагревание и размешивание

Примечание

Куркума – это не только пряность, но и превосходный антибиотик, который улучшает пищеварение и восстанавливает микрофлору кишечника. Это растение эффективно поможет при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Целебные свойства куркумы очень полезны в тропических странах, где существует множество кишечных инфекций.

Куркума не только очищает кровь, но и помогает образовывать красные кровяные тельца. Эта лекарственная трава регулирует процессы метаболизма и способ­ствует усвоению белка.

Куркума нашла широкое применение в медицине. При заболеваниях кожи нет ничего действеннее куркумы. Для этого необходимо смешать порошок куркумы с кипяченой водой и размешать до состояния густой однородной массы. Эту смесь нужно наносить на лицо точечно. Такая паста поможет при экземе, зуде, фурункулезе, устранит черные точки и раскупорит потовые железы. При появлении раздражения нужно быстро смыть теплой водой.
Куркума – превосходный антибиотик, созданный природой. Это качество позволяет лечиться без вреда здоровью. При употреблении куркумы нормализуется состояние кишечника, приходит в норму пищеварение. Для похудения куркума - одно из самых действенных средств. Кроме того она применяется при артрите – можно положить щедрую щепотку куркумы на порцию супа или второго блюда. Куркума полезна при сильных головных болях, сахарном диабете и атеросклерозе, при хронической диарее и неприятном метеоризме.
При ожогах также куркума окажет целебное действие. Для этого в пасту с куркумой необходимо добавить сок алоэ. Это успокоит обожженную кожу. Также куркума поможет при заболеваниях десен. Полоскание раствором из воды и 1 чайной ложки куркумы снимет воспаление, укрепит десна. При простудных заболеваниях – гриппе, кашле – следует выпивать молоко с куркумой и принимать это 4 раза в день. В случае насморка поможет ароматерапия – вдыхание дыма жженой куркумы.
Как пить куркуму? Куркуму можно добавлять в горячие напитки. Для этого на чашку добавляется щепотка пряности. В этом случае она оказывает расслабляющее и противовоспалительное действие.
Куркума для волос. Из куркумы для волос можно приготовить фруктовый маску, который окажет восстановительное и питательное действие на волосы. Ингредиенты, необходимые для этого бальзама: свежевыжатый сок двух апельсинов, мякоть половины небольшого яблока, половину банана, и немного куркумы. Все это поместить в блендер и измельчить их до однородной массы. Получившуюся в результате смесь втереть в чистые влажные волосы. На волосах маску лучше оставить на полчаса и укутать голову полотенцем, потом смыть водой.
Куркума для груди. Самым известным средством для увеличения груди является куркума. Эта пряность обладает очень большим количеством целебных свойств, но самое главное для женщины – это возможность влиять на размер груди. Для этого одну ложку куркумы необходимо залить теплым, но не кипяченым молоком. Этот напиток следует пить 3 раза в день обязательно перед едой в течение месяца. От этого нет никаких побочных эффектов, одно лишь положительное действие. При этом, употребляя данную настойку, укрепляется иммунная система.
Куркума от прыщей. Куркума – очень действенное средство от прыщей. Чтобы сделать крем от прыщей понадобиться: чайная ложка куркумы и вода. Эти компоненты необходимо смешать до состояния пасты. Наносить эту смесь на лицо, подождать, пока она подсохнет, стряхнуть излишки и оставить на ночь.
Куркума при диабете. Куркума очень эффективна при лечении сахарного диабета, она уменьшает количество сахара и эффективно борется с ожирением. При диабете эта специя может нормализовать артериальное давление, с её помощью замедлится сужения просвета кровеносных сосудов. Куркума является сильным антибиотиком, но её действие, в отличие от химических средств, благотворно влияет на микрофлору кишечника. Употребление куркумы помогает эффективно бороться с ожирением, которым страдают практически все больные сахарным диабетом. Эта пряность уменьшает желание есть сладости и жирные продукты.
Куркумин, который содержится в куркуме, снижает уровень холестерина, нормализует состоянии крови. Благодаря большому количеству целебных свойств, куркума при диабете понижает содержание сахара в крови и способствует общему укреплению здоровья. Постоянное добавление этой специи в еду исключит возникновение диабета.
Куркума для женщин. Куркума недаром считается женской специей, ведь из нее можно сделать большое количество косметических средств. Поскольку эта специя имеет бактерицидные свойства, она используется во многих масках для лечения воспалений на коже. Также с помощью этих масок достигается эффект легкого лифтинга, обеспечивается приток крови. Можно приготовить несколько рецептов масок.
Первая маска – омолаживающая. 1 чайную ложку куркумы смешать с 1 чайной ложкой молока, добавить столько же меда, тщательно перемешать все компоненты, и нанести на чистое лицо на полчаса. Делать эту маску лучше вечером перед сном и наносить косметической кисточкой. Результаты будут заметны уже через 3 маски – приутихнут воспаления, выровняется цвет лица. При желании мёд можно заменить миндальным маслом либо соком алоэ.
Вторая маска - Противовоспалительная для проблемной кожи. Для приготовления этой маски 1 ложку черной глины необходимо добавить в небольшое количество воды, далее положить такое же количество куркумы. Маску нужно наносить на кожу и держать 15 минут, потом удалять с помощью воды. Процедуру рекомендуется проводить не более 4 раз в неделю курсом 8 раз.
И ещё один рецепт – эксфолиант для тела. Для этого средства понадобиться половина стакана сахара, 1 чайная ложка куркумы, и несколько капель любого эфирного масла. Все компоненты смешиваются до густой однородной консистенции. Во время принятия водных процедур необходимо массировать кожу этим скрабом. Но не следует наносить этот скраб на поврежденные участки тела. И это средство даёт хороший эффект – отшелушивает ороговевшие клетки кожи, разглаживает, превосходно увлажняет.
Куркума для суставов. Несколько лет назад ученые изучили влияние куркумина, одного из главных элементов куркумы, на суставы, которые подвержены воспалительным процессам. В ходе эксперимента выяснилось, что куркумин снижает активность веществ, из-за которых возникает воспаление и дальнейшее разрушение. Из этого следует, что куркума очень полезна людям, болеющим артритом, ревматоидным артритом и другими заболеваниями суставов. Но нельзя заменять куркумой терапию лекарствами, зато эта специя не вызывает негативных последствий как химические препараты.
Противопоказания куркумы
Побочных действий как таковых не выявлено. Но при выявлении в желчном пузыре камней более 5 мм. куркуму следует применять осторожно! Так как она вызывает сокращение мышц желчного пузыря.
Во время беременности в употреблении куркумы также есть определенные ограничения. Этой пряностью можно приправить блюдо, но вот использования её в лекарственных целях лучше избежать.
PS. Моей внучке очень нравится "желтенькое молочко", часто просит именно его и пьет с удовольствием.

               
win-tat
18 Апр. 2017, 13:00

Очень мне нравится эта куркума  , во всюда её пихаю, а вот в напитки не догадалась  . Светик, спасибо  , обязательно попробую!
А почему рецептик в разделе мультиварок  , наверное лучше в напитки определить, боюсь потом не найду! 
Альбина
18 Апр. 2017, 13:05

Света, ценная информация Напитки с куркумой Утащила в закладки
Гну
18 Апр. 2017, 13:20

Цитата: win-tat от 18 Апр. 2017, 13:00
А почему рецептик в разделе мультиварок
Ох, и ничего себе. Как же я в мультиварки попала?
Таня, не подскажешь как исправить?





win-tat, Альбина, девушки, эти напитки, действительно, не только вкусные, но и полезные.
win-tat
18 Апр. 2017, 13:38

Свет, наверное надо Шефа попросить перенести рецепт в нужный раздел (справа внизу рецепта после кнопки "цитировать выделенное" есть значок, жмёшь и пишешь о проблеме)
katko
18 Апр. 2017, 21:02

спасибо за информацию
Гну
23 Апр. 2017, 16:32

Мне очень нравится коктейль молоко+банан, а теперь и + куркума.
Напитки с куркумой
win-tat
23 Апр. 2017, 16:47

Я тоже взбивала только кефир с бананом и куркумой в Нутри Буллите   и цвет и вкус 
Гну
23 Апр. 2017, 18:04

win-tat,  Татьяна, пробовала вода+сок лимона+куркуиа? Мне он очень  НРА.
win-tat
23 Апр. 2017, 21:48

Ещё нет, надо будет с утра  взбодриться  .
IvaNova
12 Май 2017, 12:31

Несу бооольшую благодарность!  Очень вовремя рецепт случился! Похолодание у нас экстремальное для этого времени года. №2 в этой ситуации весьма выручает! Хотя и №1 хорош! В №1 добавляла любой цитрусовый фреш - апельсиновый-мандариновый тоже хорошо пошёл.
№1
Напитки с куркумой

№2
Напитки с куркумой

И отсебятина (в холод тоже понравилось) - плотная, насыщенная отсебятина, греющая.
Сварила какао (250 мл 10% сливок + 1 чайная ложка с горкой какао-порошка + 2 чайных ложки сахара). Когда остыло до удобоваримого, процедила и добавила 1/4 чайной ложки куркумы и на кончике ложки сухого молотого имбиря. Греет отменно!
Напитки с куркумой

Напиток с кефиром непременно попробую, как только потеплеет. И молоко с бананом тоже попробую (сразу не увидела, а то б уже сделала).
Ещё раз спасибо! 


Гну
12 Май 2017, 14:06

IvaNova,  Ирина, вот и славненько, что понравилось. А твою отсебятину беру на вооружение, спасибо.
Если еще что нафантазируешь, поделись.
Гну
22 Май 2017, 20:42

Куркума является одной из самых полезных специй, так как она обладает сильными противовоспалительными, антиоксидантными и омолаживающими свойствами. Эта фантастическая специя может оказать большую помощь в лечении множества различных заболеваний. Основной компонент, отвечающий за все эти преимущества - куркумин.

Вода с куркумой является одним из самых целебных напитков.

Для того, чтобы приготовить такую воду, достаточно добавить порошок куркумы в предварительно подогретую воду и хорошо перемешать.
Употребление этой воды очень полезно для здоровья:

1. Облегчает симптомы артрита.
Куркумин обладает более сильной активностью, чем диклофенак, который представляет собой нестероидное противовоспалительное лекарственное средство, в лечении боли и отёчности суставов.

2. Приостанавливает диабет 2 типа.
Исследование, проведенное в Обернском Университете, показало, что добавки куркумы могут оказать большую помощь в процессе обращения вспять диабета.

3. Борется с воспалением.
Многочисленные заболевания являются результатом хронических воспалений. Тем не менее, эта пряность обладает мощными противовоспалительными свойствами и борется с воспалением даже лучше, чем некоторые противовоспалительные препараты.

4. Улучшает пищеварение.
Регулярное употребление куркумы улучшает пищеварение, поскольку она стимулирует выделение желчи.

10 причин пить воду с куркумой каждое утро

5. Защищает печень.
Эта пряность также полезна для здоровой печени. Она предотвращает печень от токсического повреждения и восстанавливает пораженные клетки печени.

6. Способствует здоровому мозгу.
Исследования показали, что существует тесная связь между когнитивными расстройствами, такими как слабоумие и болезнь Альцгеймера, и снижением уровня роста определенного типа гормона, известный как нейротрофический фактор головного мозга. Тем не менее, эксперты также обнаружили, что куркумин оказывает благотворное влияние на уровень этого гормона, поэтому он может влиять на некоторые заболевания головного мозга или на снижения функций головного мозга из-за старения.

7. «Подщелачивает» организм.
Эта специя довольно щелочная, поэтому она положительно влияет на организм. А именно, щелочная среда организма не подходит для развития рака, так как он преуспевает только в кислой среде.

8. Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Куркумин, активный ингредиент куркумы, предотвращает образование тромбов.

9.Продлевает продолжительность жизни и предотвращает старение.
Куркумин успешно подавляет активность свободных радикалов и предотвращает воспаление, которые являются двумя из наиболее важных факторов старения.

10. Обладает противораковыми свойствами.
Куркумин является невероятно сильным антиоксидантом, он предотвращает повреждение клеток из-за нестабильных молекул.

Куркума является одним из самых универсальных натуральных ингредиентов, которые можно использовать для лечения различных заболеваний и для укрепления здоровья. Поэтому, попробуйте употреблять ее регулярно, и ваш организм будет более чем благодарен!

Светлана777
07 Июнь 2017, 19:27

Света,  Оргомное спасибо за столь развернутую и ценную информацию. Внимательно прочитала, изучила, утянула в закладки и тоже буду теперь ее везде добавлять...
Гну
07 Июнь 2017, 19:35

Светлана777, Света, теперь, когда захочешь попить то, сама не знаешь что, то вспоминай про куркуму и делай себе с лимоном и куркумой, очень вкуснявенький. Лимон можно заменить на лайм или апельсин.
Пустельга
26 Сен. 2017, 13:21

Гну,  Света, во первых, Спасибо за рецепты!
Ещё, подскажите, пожалуйста,  как считаете, прямо сильно вкус испортится, если класть в ваши напитки не 1\4, а 1\2, то есть половину чайной ложки кркумы? Особено не привычному к куркуме человеку, хотя куркума ему в блюдах нравится.
Принимать с оздоровительной целью.
Гну
26 Сен. 2017, 13:24

Пустельга, Анна, не могу ответить на твой вопрос. Это дело вкуса. Попробуй положить больше и дай этому человеку попробовать. Понравится, так и будешь делать.




Кроша
12 Окт. 2017, 07:07

Цитата: Гну от 23 Апр. 2017, 16:32
нравится коктейль молоко+банан

Светуль, а хотя бы приблизительные пропорции ?

Понимаю , вкусовщина , но всё же ...
Ири55
12 Окт. 2017, 07:19

Очень часто добавляю куркуму в различные блюда. Особенно рис нравится, такой желтенький. А напитки.... обязательно сделаю с водой, с кефиром с добавлением фруктов.
marika33
12 Окт. 2017, 08:35

Гну, Света, большое спасибо, столько полезной информации о куркуме!
 Мы ее употребляем уже несколько лет, но вот некоторые моменты уже подзабыла. Взяла в закладки, чтобы не потерять.
В напитках ежедневно не пробовала, только при симптомах наступающей простуды, а так обычно делаем кашицу утром: куркума+имбирь+корица+ льняное семя + липа(тоже измельченная) + мед, заливаю отваром боярышника или шиповника.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте


Новые сообщения

23:23

23:21

23:20

23:19

23:19

23:18

23:17

23:16

23:12

23:11

23:09

23:08

23:06

23:05

22:58

22:56

22:54

22:52

22:46

22:45

22:44

22:41

22:29

22:28

22:18

22:17

22:15

22:15

22:13

22:04

22:02

21:56

21:56

21:53

21:48

21:42

21:41

21:36

21:32

21:30

21:29

21:27

21:20

21:13

21:04

20:55

20:54

20:54

20:52

20:48