Форум Хлебопечка.ру ВЫПЕЧКА ПАСХА Тема: Салат-закуска "Пасхальная"
 [1]

Салат-закуска "Пасхальная"

Избранное
Ксюшк@-Плюшк@
16 Апр. 2017, 16:21

Салат-закуска "Пасхальная"

Категория: Пасха
Салат-закуска "Пасхальная" Салат-закуска "Пасхальная"

Ингредиенты

Креветки150 гр
Крабовые палочки5 шт
Яйцо куриное2 шт
Яйцо перепелиное10 шт
Ананас колечки (консерв)10 колечек
Сыр типа Адыгейского (у меня Ламбер)50 гр
Листья салата
Укроп3 веточки
Лимон1 долька
Перец горошком2-3 шт
Майонез/сметана/йогурт густой

Способ приготовления

  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
    В сотейник налить 0,5 литра воды, пожить веточку укропа, перец горошком и дольку лимона. Закипятить.
  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
    В закипевший отвар положить замороженные креветки. Лучше использовать мелкие коктейльные. Но у меня под рукой оказались только королевские. Проварить их не более 2-х минут.
  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
    Креветки слить, остудить. У крупных креветок удалить кишечную вену, хвостик, если он имеется. Нарезать на 3 части.
  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
    Крабовые палочки нарезать на кусочки размером с креветки.
  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
    Куриные яйца нарезать кубиком. Один куриный желток можно отложить для украшения.Перепелиные яйца очистить.
  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
    Сыр нарезать кубиком в 0,5 см.
  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
    Нарубить зелень укропа и отправить к остальным ингредиентам.
  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
    Заправить салат любимой заправкой. Мне больше нравится густым йогуртом. Количество заправки нужно небольшое, лишь связать все составляющие.
  • Собираем закуску.
  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
    Кружочки ананасов обсушить.
  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
    На каждый кружок ананаса положить по небольшому кусочку листового салата, чтобы сделать "мостик" через дырочку.
  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
    На лист салата выложить заправленный салат, сделав "гнездышко".
  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
    В "гнездышко" посадить перепелиное яйцо. Украсить зеленью и натертым яичным желтком.
  • Салат-закуска "Пасхальная"
    Салат-закуска "Пасхальная"
  • Светлой Пасхи, Друзья!

               

Блюдо рассчитано на

10 порций

Примечание

Если не хочется возится со сбором закуски, можно подать одним цельным салатом. Для этого два листика салата нарвать мелко и 3-4 кружка ананаса нарезать кубиком и соединить во всем. Тоже очень вкусно получается.

Рецепт подглядела на сайте Дарьи Черненко. За что ей большое спасибо!

               
kavmins
24 Апр. 2017, 00:53

спасибо за красивую пасхальную подачу и вкусный салатик! надо будет попробовать обязательно!
так можно ведь и салатик с печенью трески оформить, и другие тоже - очень красиво получается
Ксюшк@-Плюшк@
24 Апр. 2017, 07:05

Марина, спасибо! 
Конечно, можно любой салат, который сочетается с ананасом, подать таким образом.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

09:17

09:12

09:09

09:08

09:01

09:01

08:59

08:57

08:56

08:52

08:50

08:49

08:49

08:47

08:47

08:36

08:28

08:26

07:17

07:01

06:58

06:12

06:11

06:08

06:03

05:58

05:39

05:16

05:05

04:30

03:41

03:06

02:19

01:41

00:52

00:42

00:21

00:12

00:05

23:51

23:48

23:48

23:41

23:32

23:32

23:29

23:26

23:07

23:05

23:02
VK