Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Холодные блюда и закуски Тема: Пасхальный винегрет для принцессы
 [1]

Пасхальный винегрет для принцессы

Избранное
Гала
15 Апр. 2017, 13:10

Пасхальный винегрет для принцессы

Категория: Холодные блюда и закуски
Пасхальный винегрет для принцессы Пасхальный винегрет для принцессы

Ингредиенты

свекла (небольшая)2 шт
морковь (маленькая)2 шт
фасоль красная0,5 банки
корнишоны15 шт
каперсы маринованные крупные0,3 банки
лук зеленый2 перышка
оливки или маслины~0,3 банки
яблоко зеленое (маленькое)1 шт
для маринада
уксус яблочный 6%0,5ст
песок сахарный0,5 ст
вода1,5 ст
свекла150 г
для соуса
уксус 6%~1 ст.л
масло подсолнечное~2-3 ст.л
горчица~1ч.л.
молотый черный перецпо вкусу
сольпо вкусу
перепелиные яйца20-30 шт

Способ приготовления

  • Предварительно (за сутки, двое) замариновать перепелиные яйца.
  • Для этого составляющие для маринада добавить в кастрюлю, довести до кипения, прокипятить 5 минут. Залить горячим маринадом отваренные и очищенные яйца.
  • Для винегрета
  • Свеклу отварить целиком. Почистить, порезать мелким кубиком, добавить немного подсолнечного масла и перемешать. Это нужно для того, чтобы, когда мы соединим все составляющие винегрета, свекла не окрасила их.
  • Сырую морковь почистить, порезать кубиками, отварить в кипящей подсоленной воде, воду слить, обдать холодной водой.
  • Фасоль сварить. Если фасоль из банки (как у меня), воду слить, фасоль промыть.
  • Яблоко почистить и порезать мелкими кубиками.
  • Корнишоны и оливку порезать кружками.
  • Зеленый лук порезать.
  • Смешать все составляющие, заправить соусом, выложить на блюдо, украсить перепелиными яйцами и маринованными каперсами.
  • Пасхальный винегрет для принцессы

               

Примечание

Для соуса пропорции даны приблизительно. Возможны варианты.

               
kavmins
15 Апр. 2017, 16:21

как красиво украшено!!! не стыдно и принцессе подать! спасибо за идею!
celfh
15 Апр. 2017, 17:21

Замечательный рецепт!
Гала
15 Апр. 2017, 21:13

Спасибо, девочки! 
Ради идеи и украшения этот рецепт и показала, а винегрет все мастерицы делать. 
lettohka ttt
16 Апр. 2017, 00:34

Галочка ,  рецепт и  фото  БомБа!!! Вот это креатив!!  
Нагира
16 Апр. 2017, 10:43

Гала, я в восхищении... Сижу - любуюсь...  
Со Светлой Пасхой!
kristina1
16 Апр. 2017, 11:23

Гала, Галина, с Христос Воскресе, очень красивый винегрет, спасибо
Никитосик
16 Апр. 2017, 15:05

Гала, Как красиво..., какая сервировка..!!! Принцесса будет поражена красотой подачи!
Гала
16 Апр. 2017, 19:41

Девочки, спасибо, что заглянули, я рада вас видеть в теме.  Поздравляю всех с праздником!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

05:22

05:15

05:08

05:00

04:46

04:39

03:30

02:08

01:38

01:36

01:25

01:16

01:15

01:12

01:12

01:03

00:47

00:40

00:27

00:26

00:24

00:24

00:21

00:06

23:56

23:30

23:25

23:13

23:09

22:58

22:55

22:53

22:50

22:46

22:46

22:44

22:43

22:40

22:37

22:21

22:18

22:17

22:11

22:06

22:05

22:05

22:04

22:02

22:02

22:00
VK