Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Сладости и десерты Тема: Завтрак для Принцессы, или Творожно-банановый десерт с банановым кофе
 [1] 2 Вперед >

Завтрак для Принцессы, или Творожно-банановый десерт с банановым кофе

Избранное
Mandraik Людмила
14 Апр. 2017, 19:40

Завтрак для Принцессы, или Творожно-банановый десерт с банановым кофе

Категория: Кондитерские изделия
Завтрак для Принцессы, или Творожно-банановый десерт с банановым кофе Завтрак для Принцессы, или Творожно-банановый десерт с банановым кофе

Ингредиенты

Десерт:
творог 9%2пачки(около 400гр)
бананы2и1/2 шт.
печенье250гр
сахар(тросниковый)2ст.л.
сметана 20%2ст.л.
Кофе:
кофе(эспрессо)100мл
молоко2,5%100мл
банан1/3 шт.

Способ приготовления

  • Итак, измельчаем печенье в измельчителе блендера.
  • Творог с кусочками банана, сахаром и сметаной пробиваем погружным блендером.
  • Соединяем всё вместе и немного взбиваем с помощью миксера.
  • Выстилаем форму пищевой плёнкой и выкладываем в неё получившуюся массу. Разравниваем и утрамбовываем творожную массу, заворачиваем края плёнки или застилаем сверху плёнкой, кладём блюдечко и ставим под небольшой гнёт в холодильник, лучше на ночь.
  • С утра вынимаем десерт из формы, снимаем плёнку, выкладываем на тарелочку, поливаем сверху шоколадной глазурью(растопленный шоколадно-сливочный батончик + ложка молока), украшаем сверху кусочками банана и... ставим обратно в холодильник.
  • Теперь займёмся кофе:
  • Варим кофе, я варила эспессо в кофеварке. Подогреваем 100мл молока, с порезанной кусочками половинкой банана, до закипания, я подогревала в СВЧ-печке. Соединяем в стакане блендера кофе с подогретым молоком и бананом, и пробиваем хорошенько погружным блендером, до устойчивой пены. У меня объём напитка увеличился раза в полтора.
  • Наливаем в чашечку наш банановый кофе, достаём десерт из холодильника, отрезаем от него кусочек и наслаждаемся нежным банановым вкусом такого необычного завтрака.

               

Блюдо рассчитано на

около 800гр

Время приготовления:

само приготовление 15мин плюс выстаивание в холодильнике

Программа приготовления:

погружной блендер  с измельчителем, кофеварка

Примечание

Купила я тут недавно печенье имбирное Pipar Cucas, оно оказалось очень вкусное, но очень твёрдое И решила я пустить его на какой-нибудь десерт, сначала вспомнила про сливочные колбаски из печенья, но уж очень это жирно, потом спросила у нас на форуме совета. И моя дорогая подружка Рарерка-Людмила подкинула идею заменить масло в рецепте колбаски на творог. После я ещё поискала по тырнету разные рецепты из творога и печенья, и в результате всего этого появился новый десерт. Печенье можно использовать практически любое.
Как появился банановый кофе: опять же изначальная идея не моя. Опубликовала тут недавно aprelinka-Елена рецепт замечательного сырного кофе. И меня осенило, что можно же сделать банановый кофе, немного изменив технологию, в результате получается совсем другой напиток!
Всё уже опробовано и одобрено мужем. Делайте на здоровье, этот вкуснейший десерт.

               
Маша Иванова
14 Апр. 2017, 20:14

Mandraik Людмила, спасибо за вкусный десерт и не менее вкусный кофе. Думаю, что такой завтрак понравится и принцессе, и всем нам.
Mandraik Людмила
14 Апр. 2017, 20:17

Маша Иванова, на здоровье, ничего сложного, но очень вкусно
aprelinka
14 Апр. 2017, 20:39

Людочка! Я обязательно попробую!!!!!!!!!!!!!! Какая ты умница!
Mandraik Людмила
14 Апр. 2017, 20:43

Елена, тебе спасибо , натолкнула на идею бананового кофе
Cirre
14 Апр. 2017, 20:51

Не люблю банан и кофе , но задумка пирожка  прикольна, можно с чем-то другим сделать
Mandraik Людмила
14 Апр. 2017, 20:53

Галь, банан, он обладает каким то связывающим свойством, боюсь другие фрукты в сочетании с творогом дадут жидкость и десерт не будет держать форму..
$vetLana
14 Апр. 2017, 21:37

Если я ем творог, то только с бананом  . Для меня жирноваты и 9% творог и 20% сметана, но это абсолютно не сложно заменить  . Кофе - мой любимый напиток  . С сыром я уже пробовала, теперь попробую с бананом  .
Так что, Людочка, рецепт прямо для меня. Спасибо 
Елина
14 Апр. 2017, 21:56

Cirre, попробуйте с черносливом, должно получиться. Я много лет смешиваю творог с разными фруктами, самые удачные варианты, на мой взгляд, получаются с черносливом или бананом, к ним можно добавлять и другие фрукты, и специи - корицу, ваниль и т.п.
Mandraik Людмила, спасибо за рецепт, обязательно в ближайшее время сделаю.
Mandraik Людмила
14 Апр. 2017, 22:09

Елина, Светочка, на здоровье, на мой взгляд очень полезный по составу продукт получается, в принципе можно вообще не использовать сахар, его хватает в печенье и сладости банана. И в кофе сахар совсем лишний, ну его и нет в рецепте.
Рарерка
14 Апр. 2017, 22:11

Ух тыыы! Тут вкусняшки раздают Для меня сочетание компонентов само-самое
Людмилка, какая ты умница. Сначала печенье лишним в доме было, теперь ещё покупать придётся  
Беру на заметку Спасибо
Mandraik Людмила
14 Апр. 2017, 22:15

Тёзка  с твоей подачи идея прижилась и развилась в моём мозгу  Так что можно сказать и твоё детище 
Рарерка
14 Апр. 2017, 22:23

 
Улыбка
15 Апр. 2017, 15:41

Mandraik Людмила, отдельно банан, не люблю  в  выпечке - другой дело  теперь еще новый, интересный  рецепт  Спасибо! Буду пробовать
Mandraik Людмила
15 Апр. 2017, 15:56

Екатерина, здесь всё-таки не выпечка, температурной обработки, кроме как для кофе, продукты не проходят Банановый вкус, конечно сглаживается, печеньем в десерте и кофе с молоком - в напитке, но хорошо чувствуется 
Улыбка
15 Апр. 2017, 21:34

Цитата: Mandraik Людмила от 15 Апр. 2017, 15:56
хорошо чувствуется
Так и хорошо, что чувствуется, я его просто в чистом виде не люблю...без добавок
kristina1
16 Апр. 2017, 11:28

Mandraik Людмила, Лютик,с Христос Воскресе,  спасибо большое, за вкусныи и быстрыи рецепт, 
Mandraik Людмила
16 Апр. 2017, 11:43

Воистину воскрес! Всех с праздником светлой Пасхи!
kristina1, очень рада, что понравилось  Делайте и угощайтесь на здоровье!
mamusi
19 Апр. 2017, 07:36

Mandraik Людмила, я, как и ты экспериментаторша!!!
Люблю пробовать что-то новое! Спасибо!
Я всё Как раз вчера купили с мужем бананов....
Сппсибо за рецепт!
Mandraik Людмила
19 Апр. 2017, 12:17

Цитата: mamusi от 19 Апр. 2017, 07:36
я, как и ты экспериментаторша!!!
Риточка, у меня это прям болезнь, хлебом не корми дай что-нибудь наваять новенькое Надеюсь кофе понравится, мужу делаю сырный, себе делаю банановый, каждому нравится свой вкус 
 [1] 2 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

03:03

02:08

01:38

01:36

01:32

01:25

01:16

01:15

01:12

01:12

01:11

01:03

00:47

00:40

00:27

00:26

00:24

00:24

00:21

00:06

23:56

23:42

23:30

23:26

23:25

23:13

23:09

22:58

22:55

22:53

22:50

22:46

22:46

22:44

22:43

22:40

22:37

22:21

22:18

22:17

22:11

22:06

22:05

22:05

22:04

22:02

22:02

22:00

21:55

21:53
VK