Панна котта с белым шоколадом и черешней

Категория: Кондитерские изделия
Панна котта с белым шоколадом и черешней

Ингредиенты

Молоко кипяченое холодное
100 грамм
Сливки (у меня
33%) 150 грамм
Белый шоколад
90 грамм
Желатин
3 грамма
Черешня б/косточки
125 грамм
Сахар
1-2 ст. ложки
Крахмал кукурузный
1 ч. ложка с горкой

Способ приготовления

 
Желатин замочить в 30 граммах молока. Оставить набухать.

 
Шоколад, если у вас в плитке, то поломать на кусочки. Если в дисках, то просто подготовить.

 
Оставшееся молоко и сливки довести до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня и заливаем шоколад. Даем постоять минутку и размешиваем до однородности. Добавляем набухший желатин и растворяем в смеси. если желатин не растворяется, то слегка можно подогреть.

 
Панна котту разливаем по стаканам или другим формам. Даем остыть и ставим в холодильник до полного застывания.

 


 
Черешню кладем (у меня замороженная без сока, сок я отцедила) в стакан блендера и пюрируем.

 
Сахар смешиваем с крахмалом и вводим в пюре.
 Размешиваем, чтобы не было комочков.

 
Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения и провариваем до загустения. Даем полностью остыть, накрыв пленкой в контакт.

 
Выкладываем на застывшую панна котту. Ставим в холодильник на час. Украшаем на свой вкус. Я положила черешню и листочки мяты.

 

 
Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Порций: 2 порции

Примечание

Это очень вкусно и нежно. Надеюсь, что и вам понравится. Рекомендую.
Панна котта с белым шоколадом и черешней

Рецепты с похожими ингредиентами


kristina1
ang-kay, Анжела, оооооо то что доктор прописал, люблю панна котту любую, в закладки, даже есть вишня замороженная в холодильнике, как раз сын приехал можно и сладости сделать, если вдруг завтра сделаю отпишусь, а то столько мне заказали, сын на каникулах да и праздники, да и гости приедут.. спасибо большое,

Танюля
Анжела, красотища!!!

V-tina
Анжела, спасибо за рецепт, это нам точно понравится

ang-kay
Девочки, и вам спасибо. Рекомендую всем сделать. Быстро и ооочень вкусно)

Тришка
ang-kay, Анжела красиво то как, и вкусноооо!
Забрала!

ang-kay
Ксюша, спасибо, угощайся)

Светлана777
Анжела,, как всегда сплошной восторг, обожаю панна котту, Спасибо за рецепт огромнейшее

Мирта
Анжела, спасибо за очередную вкусняшку! Пока в закладочки.

Альбинка (Аля)
Анжела, супер! Очень аппетитно, делала что-то подобное с клубникой, надо будет твой рецептик опробовать)

ang-kay
Светлана, Наталья, Альбина, спасибо, девочки) Это очень вкусно. Думаю, что должен понравиться десерт)

Танюш@ка
ang-kay, Анжела спасибо, унесла в закладки

kristina1
ang-kay, Анжела, сделала, сказали что очень вкусно, вишню использовала вместо черешни, спасибо... класс

ang-kay
унесла в закладки
Танюш@ка, тяни, в хозяйстве все надо)
сделала,
kristina1, жаль, что фото нет, но рада, что все довольны. Готовь на здоровье)

kristina1
ang-kay, Анжела, почему нет фото, есть, просто очень спешила сделала неудачно, но все равно выставлю, чуть позже, хочу не много отдохнуть Панна котта с белым шоколадом и черешней

ang-kay
Вот и здорово. Отлично сфотографировала. Спасибо) Отдыхай.

BlackHairedGirl
Красотища-то какая! Эта красная полосочка так изысканно смотрится! Я в восхищении! Надо сделать обязательно как-нибудь. Спасибо за рецептик

OlgaGera
Анжела, вкуснота и красота

ang-kay
Лёлька, Татьяна, спасибо. Угощайтесь сами, близких и друзей угостите)

Улыбка
Анжела, так красиво и аппетитно! Черешни у меня нет, но есть вишня, вполне подходящая замена а доча белый шоколад любит...
Спасибо за рецепт!

kristina1
Улыбка, Екатерина, делайте с вишнеи, я делала с вишнеи, очень вкусно..

ang-kay
но есть вишня, вполне подходящая замена
Катюша, спасибо. Вишня вполне подойдет. Может чуток больше сахара положить и крахмала.

Улыбка
чуток больше сахара положить и крахмала.
Спасибо, Анжела, учту



Рецепты в разделе «Суфле»

Постные блюда

Новое