Форум Хлебопечка.ру ДЕСЕРТЫ И СЛАДОСТИ Суфле, муссы, желе, пудинги Тема: Панна котта с белым шоколадом и черешней
[1] 2 Вперёд

Панна котта с белым шоколадом и черешней

Избранное
ang-kay
13 Апр. 2017, 19:56

Панна котта с белым шоколадом и черешней

Категория: Кондитерские изделия
Кухня: итальянская
Панна котта с белым шоколадом и черешней

Ингредиенты

молоко кипяченое холодное100 грамм
сливки (у меня 33%)150 грамм
белый шоколад90 грамм
желатин3 грамма
черешня б/косточки125 грамм
сахар1-2 ст. ложки
крахмал кукурузный1 ч. ложка с горкой

Способ приготовления

  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_6181.JPG
    Панна котта с белым шоколадом и черешней
    Желатин замочить в 30 граммах молока. Оставить набухать.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_6184.JPG
    Панна котта с белым шоколадом и черешней
    Шоколад, если у вас в плитке, то поломать на кусочки. Если в дисках, то просто подготовить.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_6185.JPG
    Панна котта с белым шоколадом и черешней
    Оставшееся молоко и сливки довести до кипения, но не кипятить. Снимаем с огня и заливаем шоколад. Даем постоять минутку и размешиваем до однородности. Добавляем набухший желатин и растворяем в смеси. если желатин не растворяется, то слегка можно подогреть.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_6187.JPG
    Панна котта с белым шоколадом и черешней
    Панна котту разливаем по стаканам или другим формам. Даем остыть и ставим в холодильник до полного застывания.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_6188.JPG
    Панна котта с белым шоколадом и черешней
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_6189.JPG
    Панна котта с белым шоколадом и черешней
  • Черешню кладем (у меня замороженная без сока, сок я отцедила) в стакан блендера и пюрируем.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_6190.JPG
    Панна котта с белым шоколадом и черешней
    Сахар смешиваем с крахмалом и вводим в пюре.
  • Размешиваем, чтобы не было комочков.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_6192.JPG
    Панна котта с белым шоколадом и черешней
    Ставим на огонь и при постоянном помешивании доводим до кипения и провариваем до загустения. Даем полностью остыть, накрыв пленкой в контакт.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/IMG_6194.JPG
    Панна котта с белым шоколадом и черешней
    Выкладываем на застывшую панна котту. Ставим в холодильник на час. Украшаем на свой вкус. Я положила черешню и листочки мяты.
  • https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/54076/2_~130.jpg
    Панна котта с белым шоколадом и черешней
  • Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

               

Блюдо рассчитано на

2 порции

Примечание

Это очень вкусно и нежно. Надеюсь, что и вам понравится. Рекомендую.

               
kristina1
13 Апр. 2017, 20:03

ang-kay, Анжела, оооооо то что доктор прописал, люблю панна котту любую, в закладки, даже есть вишня замороженная в холодильнике, как раз сын приехал можно и сладости сделать, если вдруг завтра сделаю отпишусь, а то столько мне заказали, сын на каникулах да и праздники , да и гости приедут ..спасибо большое,,,
Танюля
13 Апр. 2017, 20:17

Анжела, красотища!!!
V-tina
13 Апр. 2017, 20:21

Анжела, спасибо за рецепт, это нам точно понравится
ang-kay
13 Апр. 2017, 20:45

Девочки, и вам спасибо. Рекомендую всем сделать. Быстро и ооочень вкусно)
Тришка
13 Апр. 2017, 20:58

ang-kay, Анжела красиво то как , и вкусноооо !
Забрала !
ang-kay
14 Апр. 2017, 06:19

Ксюша, спасибо, угощайся)
Светлана777
14 Апр. 2017, 06:41

Анжела, , как всегда сплошной восторг, обожаю панна котту, Спасибо за рецепт огромнейшее
Мирта
14 Апр. 2017, 08:17

Анжела,спасибо за очередную вкусняшку!Пока в закладочки.
Альбинка(Аля)
14 Апр. 2017, 10:09

Анжела, супер!Очень аппетитно, делала что-то подобное с клубникой, надо будет твой рецептик опробовать)
ang-kay
14 Апр. 2017, 10:12

Светлана, Наталья, Альбина, спасибо, девочки) Это очень вкусно. Думаю, что должен понравиться десерт)
Танюш@ка
14 Апр. 2017, 11:11

ang-kay, Анжела спасибо ,унесла в закладки
kristina1
14 Апр. 2017, 13:56

ang-kay, Анжела, сделала, сказали что очень вкусно, вишню использовала вместо черешни, спасибо...класс
ang-kay
14 Апр. 2017, 19:36

Цитата: Танюш@ка от 14 Апр. 2017, 11:11
унесла в закладки
Танюш@ка, тяни, в хозяйстве все надо)
Цитата: kristina1 от 14 Апр. 2017, 13:56
сделала,
kristina1, жаль, что фото нет, но рада, что все довольны. Готовь на здоровье)
kristina1
14 Апр. 2017, 19:54

ang-kay, Анжела, почему нет фото, есть, просто очень спешила сделала неудачно, но все равно выставлю, чуть позже, хочу не много отдохнуть     https://hlebopechka.ru/gallery/albums/userpics/110938/WhatsApp_Image_2017-04-14_at_13_50_07.jpeg
Панна котта с белым шоколадом и черешней
ang-kay
14 Апр. 2017, 20:06

Вот и здорово. Отлично сфотографировала. Спасибо) Отдыхай.
BlackHairedGirl
15 Апр. 2017, 10:29

Красотища-то какая! Эта красная полосочка так изысканно смотрится! Я в восхищении! Надо сделать обязательно как-нибудь. Спасибо за рецептик
OlgaGera
15 Апр. 2017, 10:40


Анжела, вкуснота и красота
ang-kay
15 Апр. 2017, 11:15

Лёлька, Татьяна, спасибо. Угощайтесь сами , близких и друзей угостите)
Улыбка
15 Апр. 2017, 15:52

Анжела, так красиво и аппетитно! Черешни у меня нет, но есть вишня, вполне подходящая замена а доча белый шоколад любит...
Спасибо за рецепт! 
[1] 2 Вперёд
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

21:48

21:47

21:46

21:45

21:44

21:43

21:43

21:40

21:36

21:33

21:31

21:30

21:28

21:26

21:23

21:17

21:14

21:10

21:06

21:05

21:05

21:02

21:01

21:01

20:59

20:53

20:46

20:42

20:42

20:39

20:36

20:25

20:23

20:18

20:10

20:07

19:59

19:55

19:47

19:42

19:42

19:38

19:33

19:30

19:28

19:26

19:15

19:14

19:09

18:59
VK