Тема:
 [1]

Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой

Избранное
Тришка
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 10:57

Рыбные мини-запеканки  под овощной шубкой

Категория: Рыбные блюда
Рыбные мини-запеканки  под овощной шубкойРыбные мини-запеканки  под овощной шубкой

Ингредиенты

Филе рыбы ( у меня треска) 600 грамм.
Сок лимона по вкусу
Для овощной подушки:
Лук 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика.
Помидоры 3 шт.
Каперсы по желанию и вкусу
Тимьян по вкусу.
Соль, перец по вкусу.
Масло для обжарки
Тертый сыр для посыпки по потребности.
Для заливки:
Яйца 2-3 шт.
Майонез 100-150 грамм.
Соль, перец, специи по вкусу.

Способ приготовления

  • Предлагаю рецепт вкусной , и простой в приготовлении рыбки!
  • Этот рецепт появился спонтанно, и выкладывать его я не собиралась, поэтому фоток мало, но получилось очень вкусно, поэтому делюсь:)))!
  • Приготовлен он на основе рецепта от Ксюши Omelчика, за что ей спасиб!
  • Вот оригинал:
  • Рыбные мини-запеканки  под овощной шубкойКамбала по-гречески
    (Omela)
    .
  • Я его чуток изменила, и вот что получилось...
  • Итак, приступим.
  • Филе рыбы порезать кубиком 2х2 см, добавить сок лимона и оставить мариноваться, пока будем готовить заливку и подушку.
  • Для заливки смешать майонез, яйца и специи.
  • Рыбные мини-запеканки  под овощной шубкой
  • Для подушки:
  • На масле обжарить мелкопорезанный лук и чеснок, добавить порезанные кубиком помидоры (предварительно я их освободила от шкурки), специи и протушить 5-10 минут.
  • Рыбные мини-запеканки  под овощной шубкой
  • Собираем запеканочки :
  • В подготовленные формочки выложить рыбу, добавить 2-3 ст.л. заливки, затем сверху по 1ст.л. овощей, сверху тертый сыр.
  • Рыбные мини-запеканки  под овощной шубкой
  • Рыбные мини-запеканки  под овощной шубкой
  • Запекать в духовке  при Т* 180 до аппетитной , золотистой корочки, у меня где то минут 20.
  • Рыбные мини-запеканки  под овощной шубкой
  • Угощайтесь , приятного аппетита!
  • Рыбные мини-запеканки  под овощной шубкой

               

Блюдо рассчитано на

12-14 шт.

Время приготовления:

Быстро

Примечание

Надеюсь моя импровизация на тему пригодится !

Думаю можно сделать и в виде одной, большой запеканки. .

Ксюшик - Омельчик спасибо за рецепт !!!

               
Подмосквичка
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 14:31

Я первая
Это я такое очень люблю,утащила в норку
Очень аппетитно
Тришка
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 14:32

Подмосквичка, Леночка на здоровье , буду рада  , если понравится рыбка !
Спасибо , что заглянула !
Подмосквичка
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 14:35

Понравится обязательно,я рыбоед
kisa
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 14:36

Спасибо, тоже утащила рецепт, как раз завтра буду делать
Тришка
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 14:42

Цитата: Подмосквичка от 07 Апреля 2017, 14:35
рыбоед
, наш человек




Цитата: kisa от 07 Апреля 2017, 14:36
Спасибо
Всегда пожалуйста , буду ждать впечатлений !
Еще мне кажется должно хорошо получится с красной рыбкой , она посочнее, пожирнее !
Ритусля
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 14:47

Ксюшик, очень здОрово!
По мне,так главное,чтобы попроще.Сложно-то тоже конечно можно,но уж больно мне раскочегариваться тяжело.
А тут прямо все ясно и понятно.Формы такой вот нет,наверно,но чего-нить придумаем.
Ксюшик,большое-пребольшое спасибко!
Тришка
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 14:49

Цитата: Ритусля от 07 Апреля 2017, 14:47
большое-пребольшое спасибко!
Ритусик, на здоровье !
А запечь можно и в одной большой форме, будет не так нарядно, но не менее вкусно !
kristina1
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 16:20

Тришка, Ксюша, как я люблю рыбку, любую, красота. в закладки и спасибо за рецептик..., рыбка отпад...
lettohka ttt
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 16:31

Тришка, Ксюша, спасибо за рецептик ,  ммм  какая аппетитная  тарелочка с запеканочками     И классная идея с приготовлением! Быстро, вкусно!    А  рыбку мы любим! 
ирис.ка
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 17:43

Тришка, а как выглядят они в готовом виде? Сухенькие? Начинка не бежит? Я к чему: Похож типа как бутерброд горячий? На перекус подойдет?
Ильмирушка
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 18:06

Ой, всё, что из рыбы мнемнемнемммм . Ксюша, это ж...рыбный... жульен!
Тришка
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 18:29

kristina1, спасибо за добрые слова , буду рада  если понравится рыбка!




lettohka ttt, Натусик всегда тебе рада , угощайся !





Цитата: ирис.ка от 07 Апреля 2017, 17:43
Сухенькие
Ну, не совсем, если не передержать, скорее как закусочные кексики, у меня была треска, она сама по себе суховата, а вот с красной рыбкой я думаю  будет !




Цитата: ирис.ка от 07 Апреля 2017, 17:43
На перекус подойдет?
Думаю, да, у меня формочки не очень хорошие, вынимались с трудом , а так получилось типа кексиков.




Цитата: Ильмирушка от 07 Апреля 2017, 18:06
рыбный... жульен!
Ну, наверное ...
Попробуй и потом  жульен или не жульен ...


Девочки, всем спасиб за внимание !!!




Ильмирушка, Ильмира хотела человеческую спасибу  , а ушла краказябра !!!
Ильмирушка
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 19:20

Цитата: Тришка от 07 Апреля 2017, 18:29
а ушла краказябра
Ксюш, да я тоже сегодня саманесвоя краказябра . Ноги намассажировала в новом массажёре, а там же знаешь, все точки активируются 
Тришка
Рыбные мини-запеканки под овощной шубкой | 07 Апреля 2017, 19:46

 
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты
Отжим льняного масла на домашнем маслопрессеОвощные спагеттиСоус для пасты с тофу и кедровыми сливкамиЛенивая мойваСмузи "молодость" со шпинатом и зелеными росткамиБисквитный медовый торт

Новое на сайте

Новые сообщения