Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (часть 4)

WLAD, сейчас пеку пирог с капустой и кусочками 2-х сарделек, очень часто с капустой и беконом.

Людмила, хотелось бы уточнить в каких вы там окресностях проживаете? Вдруг я случайно буду рядом гулять и вдруг мне случайно кусочек пирога достанется

WLAD, а в окрестностях Вырицы, от неё ещё просёлком 14км

Людмила, далековато для прогулок... я пока к вам легкой прогулочной походкой дойду вы уже все съедите... ээээх, остался я без пирога... придется грызть черствый бородинский хлебушек

Mandraik Людмила, а я в капусту фарш обычно добавляю, сырой. Надо тоже сделать на выходных, вариант сардельки интересен, я так гарнир готовлю иногда

придется грызть черствый бородинский хлебушек

Влад, отставить... панику! Можно ж научиться...
Не все потеряно! Век живи-век учись! Лучшие повара в мире - мужчины!
 (это я так быстренько накидала тебе тезисов...)

Маргарита, Ну я хоть и очень скромный мальчик, но могу похвастатся, я не плохо готовлю,
Но на это надо время, а время это деньги, надо их ковать не отходя от кассы...
(а это мои тезисы )

время, а время это деньги, надо их ковать не отходя от кассы...

Влааад. ну ты прямо как мой муШ.

он также говорит. Что должен зарабатывать... Но готовить умеет и любит. Некоторые блюда получше меня даже готовит. Но если пироги делает, ему не нужна ХП, как мне, а нужОн огромный таз - он заводит многА теста и месит вручную! А потом печет огромные Пироги на полстола с мясом, с яблоками и сливой... Но бывает это редко...(Помню, когда дети были малыЕ, а деревья были большие)))
 
 Теперь реже и реже... видно «ковать не отходя от кассы» все труднее и труднее... Я жалею наших мужчин - кормильцев!
Чуть ли не тост: Так выпьем же за наших МУЖЕЙ!

Так выпьем же за наших МУЖЕЙ!

Маргарита, Обычно за мужчин пьют ток на 23 февраля, а все остальное время пьют за женщин...
Тост поддерживаю
Кто еще присоединяется к нашему сабантую

Они попрятались....
Более того, Влад, щас нас забанят... за флуд не по теме!

Маргарита, Попросим Наталью чтоб не банила, скажем что мы очень хорошие, пообещаем что мы больше так не будем, я к тому же уже чистый, сегодня уже баню (ванну) принимал

Обычно за мужчин пьют ток на 23 февраля, а все остальное время пьют за женщин...

А вот и не так, «легурярно» вспоминаем, у меня любимый, «фирменный» тост за мужа: «Ваше здоровье - наше благополучие, за здоровье мужчин!»

Ну общаться тоже надо, а то в «сухари» можно превратиться, говоря только по теме

Тут вот рецепт кукурузного (с кукурузной мукой) хлеба всплыл в ленте, вы пекли такой?

Простой кукурузный хлеб (ZIL)

Наталья, выглядит очень вкусно... завтра куплю кукурузной муки и на даче попробую испечь... а что такое кукрума? и где она продается?

Талия, Наташа, я пекла. Но у меня как-то не сложилась дружба с кукурузной мукой. Много перепробовала рецептов. Какие-то получились более удачными, какие-то менее. Твой, правда, не пекла.
Вот конкретно этот хлеб не для меня. Не на мой вкус.

Dark Steppe Eagle, куркума-специя такая, желтенькая, входит в состав приправы карри, продается не везде, но найти можно. На рынке у узбеков и иже с ними точно должна быть. Кстати, полезная очень

В состав куркумы входят следующие витамины и вещества: К, В3, В2, С, В, кальций, йод, фосфор и железо.

Полезные свойства куркумы были известны еще в древние времена. Например, в Индостане куркума использовалась как средство для очищения организма.

Куркума крайне благоприятно влияет на пищеварительные процессы и деятельность кишечной флоры. Бытует мнение, что куркума справляется со многими болезнями намного лучше, чем антибиотики, которые помимо того, что излечивают болезнь, имеют ряд побочных эффектов, таких как: ухудшение состояние желудочно-кишечного тракта, разрушение печени. Куркума же, крайне эффективна при борьбе с болезнями и лишена побочных эффектов антибиотиков. Она снимает воспаление, обладает детоксикационным и желчегонным эффектом и считается мощным антиоксидантом.

Старческое слабоумие (болезнь Альцгеймера) вас обойдет стороной, если вы употребляете куркуму, ведь она является отличным профилактическим средством от этого заболевания.

Куркума положительно сказывается на состоянии кожи, причем как при внутреннем употреблении, так и при наружном.

Куркума помогает реабилитироваться после тяжелых заболеваний, от которых человеческое тело ослаблено и лишено всяких сил. Она поддерживает организм в удовлетворительном состоянии и считается, что она оказывает очистительное и согревающее действие на кровь.

Людям, страдающим сахарным диабетом или ожирением куркума также очень рекомендуется. Помимо того, что ее используют для похудения и добавляют в диетические напитки, она нормализует обмен веществ, очищает организм от холестерина и является профилактическим средством от проблем ожирения и диабета. Для лечения сахарного диабета куркуму рекомендуется употреблять в сочетании с мумие.

Если в пищу регулярно добавлять половину чайной ложки куркумы, то это будет отличным вспомогательным средством при лечении артрита.
Также полезные свойства куркумы помогут при лечении мигрени, хронической диареи, атеросклероза, язвенного колита, метеоризма, заболеваний желудочно-кишечного тракта и желчнокаменной болезни. Используется как профилактическое средство от рака, сдерживает развитие опухоли.
Для лечения метеоризма и диареи достаточно разбавить одну чайную ложку порошка куркумы одним стаканом воды. Этот же рецепт подходит и для лечения кровоточащих и воспаленных десен.

Из куркумы изготавливается специальная паста с добавлением сока алоэ, которая используется как средство для залечивания ожогов.
При простудных заболеваниях куркума также активно применяется. При больном горле и кашле применяется рецепт, в котором куркуму разводят теплым молоком. Если человек страдает фарингитом, то смешав половину чайной ложки куркумы с ложкой мёда, необходимо трижды в сутки держать эту смесь во рту по несколько минут.

Куркума – использование в кулинарии

Так как в основном куркума используется как пряность, то вкус она имеет соответствующий: пряный, немного жгучий. Куркума продлевает срок годности продуктов, дарит им свежесть. Даже небольшое ее количество может придать блюду неповторимый вкус и аромат, что активно используют при приготовлении различных маринадов, соусов и десертов.

Всем известна такая популярная индийская смесь пряностей как карри. В ее состав на постоянной основе входит куркума. Благодаря наличию в куркуме красителя куркумина, который имеет свойства растворяться в жирах, эту специю используют в пищевой промышленности для придания определенной окраски йогуртам, маргарину, сырам и маслу. Она окрашивает блюда в нежный желтый цвет. Так же куркуму добавляют в различные сыпучие смеси, ликеры и прочие напитки, соусы для салатов и в горчичный соус.

Не стоит забывать, что куркума обладает массой вкусовых и полезных свойств, поэтому является полноценной специей, которая отлично комбинируется и дополняет мясные, рыбные, овощные блюда.

Куркума употребляется с омлетами и яйцами, сваренными вкрутую, добавляется в соусы и супы. Что и говорить о ее кондитерской роли.
В большинстве случаев куркумой заменяют шафран.

WLAD, о капустных пирогах, угощайся, ребята налетаем разбираем

Пирог капустный заливной, вариант N2 (Mandraik Людмила)

У меня есть свой рецепт хлеба с кукурузной мукой, процент кукурузки больше у меня получается

пекла и на берёзовом соке как в рецепте, и на воде, и на сывотротке, раньше в редьке пекла.
В панасике ещё лучше получается

Redmond RBM-M1902. Хлеб кукурузный на берёзовом соке с сыром и семенем льна (Mandraik Людмила)

В панасике ещё лучше получается

Будем посмотреть...

Люд, а пирожок отличный!, А номер 1 Хде? Не вижу!

Анюток, Спасибо большое
Людмила, Классные выпечки мне до таких еще спать и спать а трактат об употреблении березового сока вообще очень улыбнул

Риточка, №1 посмотри у меня в профиле, они рядом №1 и №2
WLAD, в Панасике, этот кукурузный хлеб без танцев с бубнами, на основном с начинкой, вот просто нечего делать

Людмила, спасибо без бубнов это как раз то что мне доктор прописал

WLAD, на здоровье!

Вот. Рекомендую, кстати. Я только солода, кориандра с фенхелем и семечки докинула.


Пшенично-ржаной хлеб с цельнозерновой мукой "Крестьянский" (Кроша)

А я кулич испекла, тот что в инструкции. Хотела кекс апельсиновый, но под руку попался саф- момент для сдобы почти просроченный, решила спасти их. Некогда было с духовкой возиться, решила печь в хлебопечка. Перемолола пол-апельсина блендером( 100мл получилось), яиц взяла три, но большие. А так как кекс планировался с клюквой, то и кулич с клюквой, замороженную бросила по сигналу. Куркумы ещё закинула для более желтого цвета. Вырос он у меня на почти просроченных дрожжах под самую крышку, рос бы и дальше, но некуда было. Вкусно, но много, надо было на меньшее пересчитать. Чтоб продукт не переводить, я немного дрожжей для проверки бросила в воду с мукой, пузырились

йоша, ой красотень-вкуснотень!
Я как то пекла, точно не помню, но кажется сначала видео посмотрела, а потом сделала, но классический мне нравится всё-таки больше, а в качестве кексика - замечательно

Ой, у меня всё равно ведёрко царапанное, в ржаной хлеб постоянно кориандр и тмин кидаю - они и оставляют следы Я конечно стараюсь, соль в жидкости растворяю, мёд вместо сахара, кориандр в ступке мну, но в пыль мне не нравится, тем более я сыплю ещё и измельчённый кориандр. И всё равно ведёрко на дне кругами, царапинки тонкие, не до основы, но всё равно жалко.. Ведёрко запасное прикупить что ли Интересно, это реально

Mandraik Людмила, я кулич пеку тоже другой, а это булочка большая, но вкусная. Ведерко новое стоит почти как полпечки.

У меня новый помощник. Вибросито.

$vetLana, это нажать на кнопочку и готово?

Да.

$vetLana, О, и

Филька- мой любимчик на заднем плане что-то готовит!

Светочка, оно электрическое? Шнура не вижу...

Ритуль, на батарейке.

Готовит, готовит. Сегодня- йогурт и на ужин творожок

А почём? И где посмотреть? Тоже такое хочу

Вит, классная штука. Вот темка

Сито (вибросито) #319

Риточка, Вит, оно на батарейках, у нас была совместная закупка на ебее, Света, Аня, кажется наша Звезда и я. Я свою ещё не забрала, она у Светочки, но вот как в город поеду, заеду на север города и встретитмся

Mandraik Людмила, ждёт тебя



Самое главное - можно ставить в ведро Панасика. Поставил, насыпал муку, включил. Через секунду - просеянная мука в ведре ХП!


 У меня такая батарейка.

$vetLana, Искренние поздравления!!! Я и не подозревал, что бывают такие Счас полезу искать такое чтоб приценится, а то мое сито сломалось и мука теперь прямиком из пакета сыпется на весы Спасибо за ценную информацию

Я уже приценился Жду впечатлений от поиска

Виталий, Немогу нигде найти его...... что стоит такая штука и где их дают?

Гыыы, ходь сюды:

Я уж лучше руцями буду, чем с ними связываться. Вываливать 40$ за эту кружку на батарейках...
Особенно это вызывает интерес
Norpro Battery Operated Flour Sifter 5-cups / 40-…
794,72 руб.
+ 2 400,73 руб.

Причем "794,72 руб.» жирненько так, а "+ 2 400,73 руб.» блеееедненько

Витааааль спасибки
Всеравно надо какое то сито выбирать и покупать... так если уж покупать то хорошее сразу...

Самое хорошее, которое руцями.

Сломается только в случае удара о стол со всей дури. А в этих редуктор или сельсин-моторчик. Теормех не забыл ещё?

Виталь Сито бесспорно хорошее особенно зеленое такое конечно тоже надо иметь в хозяйстве... у меня как у пролетария - нету ничего
Народ в основном вроде пишет, что по несколько лет пользуются этими виброситами и рады и счастливы... но тут уж кому как повезет

Поздравляю Олю - Дюймовочка с первым рецептом!

Теперь её «Луковый хлеб» можно положить в закладки

Хлеб «Луковый» в хлебопечке Panasonic. (Дюймовочка)

Наташенька, ты умница! Всё собрала и у нас теперь есть рецептик лукового хлеба от Дюймовочки-Оли и Оле спасибо за хлебушек!

Наталья, Спасибо большое.

Лютик, спасибо

Оля, пожалуйста и спасибо за рецепт

Добрый вечер, девочки и мальчики! Несу огромное спасибо за совет, данный в своё время в этой теме. Хотелось мне тогда избавиться от LG, в которой не нравился хлеб, а на Панасик денег не было
Кто то тогда посоветовал купить на пробу старенькую на Авито и попробовать. Купила 257 и пользовалась год. Вкуснее хлеба я не ела!!! Даже разнообразные косяки он сглаживает
А сейчас мне с неба упал 2501 новый, только без стаканчика и ложки за смешные 2500р
Так у него есть программа однозерновой хлеб. Что это? Какой на нем готовить хлебушек? А то ручки чешутся попробовать, а растерялась что то...

Алла, а вы книгу с рецептами скачайте, я не помню, что там именно для этого рецепта, в голове вертится слово «спельта»))

solmazalla, насколько я понимаю, эти проги для спельтовой муки.



В моей 2511 две проги: Однозерновой и Однозерновой с изюмом.

В инструкции к европейским печкам эти программы именно "Спельтовый" и "Спельтовый с изюмом". Можно взять любой форумный рецепт со спельтой/полбой для хлебопечки.



Ой, Алла, поздравляю Вас с чудесной покупкой!
Ложки подойдут любые мерные, обычно наборами продают : столовая (15 мл), чайная (5 мл), пол чайной и четверть чайной ложечки. Не обязательно прям мерную от хлебопечки.

Ну и стакан мерный тоже найти можно, хотя можно и родной заказать



Вот рецепт и даже в нашей ХП

Хлеб полбяной (спельтовый) (Arka)

А эти 2 рецепта из инструкции к 2501

Девочки и мальчикии я к вам Сегодня только купила, почти новую, с авито. Хорошенькая, беленькая Буду осваивать ее теперь.

Галина, рада за Вас! Поздравляю!

Предложили Panasonic SD-ZB2502 BTS за 5 т. р....

Хлебопечка новая, в заводской упаковке, но без гарантии...

Мне ХП не нужна от слова совсем, есть тестомес (Анкарсрум)), но уж больно цена привлекательная...

Поиграться было бы интересно!!!

Взять - не взять...

Взять, а потом продать, если не приживется.

Кроша,
Иннусик, а куда твои мули делись? Али тебе просто интересно, что в Панасе получится?

Юлия,...

а куда твои мули делись?

Сашуля, так я с ними давным-давно распрощалась...

Надоело вёдра покупать...

Али тебе просто интересно, что в Панасе получится?

Нуууу... не без этого...

Приехала моя хлебопечка 2512(европейская модель). Решили назвать её фрау Соня. Печалька, хлеба мне на сегодня не надо, ещё не доели предыдущий. Сладкий придётся делать, а то руки чешутся. Стаканчиков аж два, с крышечками и размер пол-литра

йоша, Наташа, НУ, поздравляю!!!
Хорошей вам выпечки! Обязательно подружитесь!
Стаканчики это здорово. У меня один и никаких крышечек!
Наверное, там и рецепты поинтереснее есть. Делитесь с нами!

йоша, поздравляю и очень понимаю! Тоже жду-не дождусь вечера, когда можно будет загрузить в свой панасик новую буханочку

Девочки, видела в каких-то темках упоминание, что многие пекут хлеб не в стандартном ведерке, а в алюминиевых формах. Поделитесь, плиз, опытом - какие именно формы подходят к панасику 2512, можно ли туда запихнуть круглую форму (уже думаю о куличе и о кексах) и как их ставить - прямо так в ХП или же надо какую-то подставку?

Cirre, Галя, ждём первого хлеба из Панасика

йоша, Наташа! Поздравляю с новой помощницей!!! Пусть служит долго и только радует! Вкусного хлебушка!



Инна, а от чего бы не поиграться. Продать то и правда потом всегда можно)))

Девочки, видела в каких-то темках упоминание, что многие пекут хлеб не в стандартном ведерке, а в алюминиевых формах. Поделитесь, плиз, опытом - какие именно формы подходят к панасику 2512, можно ли туда запихнуть круглую форму (уже думаю о куличе и о кексах) и как их ставить - прямо так в ХП или же надо какую-то подставку?

так в этом разделе есть такая отдельная тема

Нештатные формы в Panasonic

там столько интересноо. и про куличи в XП тоже.

Предложили Panasonic SD-ZB2502 BTS за 5 т. р....

Надо брать... Я такой пользуюсь, классная печка, и помимо игр в ней еще можно вкусный хлеб печь

Приехала моя хлебопечка 2512(европейская модель).
...
Стаканчиков аж два, с крышечками и размер пол-литра

Наташ, эти 2 стаканчика с крышечками специальные, в них закваску делают на спец программе, и в них же её хранят.

Предложили Panasonic SD-ZB2502 BTS за 5 т. р....
...
Взять - не взять...

Инна, ну ты придумала у кого спросить, у любителей и пользователей Панасоника Конечно все посоветуют купить
Всегда интересен момент сравнения и впечатления, когда человек пользовался другими ХП и перешёл к Панасонику

Спасибо. Но, пока, я в ужасе от предстоящего результата. Хлебопечку принес муж утром, а я ждала только вечером. Думала, подготовлю все, переведу рецепты, уберусь, оденусь в чистое А пришлось все по-быстрому. Боюсь с дрожжами напортачила. Книжка не для нас, дрожжи видно не те. Стала пересчитывать и досыпать, пока досыпала, кот-любопытный нос толкнул в руку, явно пересыпала. А я ж сыпала их в специальный контейнер (чего пропадать приблуде-коль деньги за нее уплочены), не нашла как их выковыривать обратно. Так что сижу-жду
 Да, отстрелялся этот контейнер не так уж и громко, мой трусливый кот даже не испугался, хоть и рядом сидел.

кот даже не испугался, хоть и рядом сидел.

Наташа, Значит у вашего кота тяга к хлебопечению... Вы подождите немного он как научится будет печь еще вкуснее чем вы

йоша, Наташа, читаю с удовольствием про первый хлеб в новой ХП. Вот уж не думала, что даже с большим опытом в хлебопечении, можно так трепетно относится к новой европеечке. Интересно, что получится в первый раз?

$vetLana, бриошь жду.
Сейчас бегала, масло по свистку докидывала, очень тепло внутри, значит замес с подогревом идет получается.

Вы подождите немного он как научится будет печь еще вкуснее чем вы

Хорошо бы. А то я летом уеду на дачу со старой хлебопечкой, кот хоть мужчинам моим хлеба напечет