Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Домашняя колбаса Тема: Гречневая колбаса
 [1]

Гречневая колбаса

Избранное
prubul
24 Март 2017, 12:23

Гречневая колбаса

Категория: Здоровое питание
Кухня: русская

Гречневая колбаса Гречневая колбаса

Ингредиенты

гречка250 г
картофель500 г
лук репчатый2 шт
сало200 г
фарш200 г
чеснок3 зубочка
яйца2 шт
соль1 ч.л
сахар1 ч.л
специи(пажитник)1 ч.л
масло растительное2-3 стлож

Способ приготовления

  • Гречку отварить,картофель натереть на мелкой терке. Лук порезать мелко, пассировать. Мясо и сало перекрутить используя мелкую решетку. Когда всё остынет перемешать с фаршем добавить специи и чеснок. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить в фарш. Еще раз всё перемешать.  Наполнить кишечную оболочку фаршем не плотно т.к. при варке очень увеличиваются в объеме, Проколоть колбаски в нескольких местах. Варить в подсоленной воде на медленном огне 20 минут. После можно обжарить или запечь.
  • Это блюдо точно не для мясоедов, так как мясо вообще не чувствуется. Но для здорового питания самое то.

               

Блюдо рассчитано на

8 колбасок

Время приготовления:

1 час

Примечание

делалось по рецепту из блокнота  который был подписан ELENA  "кулинарный дневник"

               
ANGELина BLACKмор
24 Март 2017, 13:30

Елена, отличный рецептик.
Туманчик
24 Март 2017, 15:44

Елена, отличный рецептик! спасибо!думаю можно ввернуть в пакет для запекания и запечь! спасибо
Олёкма
24 Март 2017, 16:11

интересный рецепт! Попробую завтра, как раз гречка отварная в холодильнике есть.
kristina1
24 Март 2017, 20:58

Елена, класс, спасибо за рецепт, обязательно в закладки.
prubul
25 Март 2017, 04:29

Спасибо  девочки за  отзывы,буду рада если приготовите.Что самое интересное на 2 день из холодильника еще вкуснее.
brendabaker
25 Март 2017, 09:16

prubul,
Какой рецепт вдохновляющий ,заменю сало на сливочное масло и фарш сделаю из индейки
Думаю,что можно готовить в рукаве для запекания.
prubul
25 Март 2017, 14:04

Отличная идея- индейка ну совсем диетично     Хорошая мысль!!!
kavmins
25 Март 2017, 15:06

спасибо! надо попробовать - будет вкусно!
баба Ната
25 Март 2017, 19:28

Очень интересно! Кто сделает в рукаве-напишите, как получилось?!
Rada-dms
26 Март 2017, 15:03

 Отличный рецепт, прямо захотелось сразу вкусить, но вот с фотографии не отрежешь кусманчик! Взяла в закладки!
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

06:25

06:17

06:06

06:03

05:56

05:54

05:33

05:26

05:18

04:31

04:24

02:32

02:25

02:05

01:28

01:22

01:18

01:15

00:55

00:31

00:28

00:24

00:16

00:11

00:11

00:07

23:47

23:41

23:35

23:28

23:27

23:16

23:14

23:08

23:01

23:01

22:50

22:21

22:12

22:11
VK