Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Мясные блюда Домашняя колбаса Тема: Гречневая колбаса
[1]

Гречневая колбаса

Избранное
prubul
24 Март 2017, 12:23

Гречневая колбаса

Категория: Здоровое питание
Кухня: русская

Гречневая колбаса

Ингредиенты

гречка250 г
картофель500 г
лук репчатый2 шт
сало200 г
фарш200 г
чеснок3 зубочка
яйца2 шт
соль1 ч.л
сахар1 ч.л
специи(пажитник)1 ч.л
масло растительное2-3 стлож

Способ приготовления

  • Гречку отварить,картофель натереть на мелкой терке. Лук порезать мелко, пассировать. Мясо и сало перекрутить используя мелкую решетку. Когда всё остынет перемешать с фаршем добавить специи и чеснок. Яйца взбить с солью и сахаром, добавить в фарш. Еще раз всё перемешать.  Наполнить кишечную оболочку фаршем не плотно т.к. при варке очень увеличиваются в объеме, Проколоть колбаски в нескольких местах. Варить в подсоленной воде на медленном огне 20 минут. После можно обжарить или запечь.
  • Это блюдо точно не для мясоедов, так как мясо вообще не чувствуется. Но для здорового питания самое то.

               

Блюдо рассчитано на

8 колбасок

Время приготовления:

1 час

Примечание

делалось по рецепту из блокнота  который был подписан ELENA  "кулинарный дневник"

               
ANGELина BLACKмор
24 Март 2017, 13:30

Елена, отличный рецептик.
Туманчик
24 Март 2017, 15:44

Елена, отличный рецептик! спасибо!думаю можно ввернуть в пакет для запекания и запечь! спасибо
Олёкма
24 Март 2017, 16:11

интересный рецепт! Попробую завтра, как раз гречка отварная в холодильнике есть.
kristina1
24 Март 2017, 20:58

Елена, класс, спасибо за рецепт, обязательно в закладки.
prubul
25 Март 2017, 04:29

Спасибо  девочки за  отзывы,буду рада если приготовите.Что самое интересное на 2 день из холодильника еще вкуснее.
brendabaker
25 Март 2017, 09:16

prubul,
Какой рецепт вдохновляющий ,заменю сало на сливочное масло и фарш сделаю из индейки
Думаю,что можно готовить в рукаве для запекания.
prubul
25 Март 2017, 14:04

Отличная идея- индейка ну совсем диетично     Хорошая мысль!!!
kavmins
25 Март 2017, 15:06

спасибо! надо попробовать - будет вкусно!
баба Ната
25 Март 2017, 19:28

Очень интересно! Кто сделает в рукаве-напишите, как получилось?!
Rada-dms
26 Март 2017, 15:03

 Отличный рецепт, прямо захотелось сразу вкусить, но вот с фотографии не отрежешь кусманчик! Взяла в закладки!
[1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта
КОНКУРС

РЕЦЕПТЫ

Новые рецепты

Новое на сайте

Новые сообщения

21:40

21:40

21:37

21:36

21:35

21:33

21:31

21:30

21:28

21:26

21:26

21:25

21:23

21:17

21:14

21:10

21:07

21:06

21:05

21:05

21:02

21:01

21:01

20:59

20:53

20:52

20:46

20:42

20:42

20:39

20:36

20:25

20:23

20:18

20:10

20:07

19:59

19:55

19:47

19:42

19:42

19:38

19:33

19:30

19:28

19:26

19:15

19:14

19:09

18:59
VK